Nilalaman
White March truffle (Tuber borchii)
- Departamento: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivision: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klase: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subclass: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Order: Pezizales (Pezizales)
- Pamilya: Tuberaceae (Truffle)
- Genus: Tuber (Truffle)
- Uri: Tuber borchii (White March truffle)
- TrufaBlanса demarzo
- Puting tuber
- Truffle-Bianchetto
Ang White March truffle (Tuber borchii o Tuber albidum) ay isang nakakain na kabute mula sa pamilyang Elafomycete.
Panlabas na Paglalarawan
Ang White March truffle (Tuber borchii o Tuber albidum) ay may masarap na lasa, at ang hitsura nito ay kinakatawan ng isang fruiting body na walang binti. Sa mga batang mushroom, ang takip ay may maputing kulay, at sa konteksto ito ay madilim na may malinaw na nakikitang puting mga ugat. Habang tumatanda ito, ang ibabaw ng fruiting body ng white March truffle ay nagiging kayumanggi, na natatakpan ng malalaking bitak at uhog.
Panahon ng Grebe at tirahan
Ang White March truffle ay karaniwan sa Italya, namumunga mula Enero hanggang Abril.
Pagkakataon
Ang inilarawan na kabute ay nakakain, gayunpaman, dahil sa mga tiyak na gastronomic na katangian nito, hindi ito maaaring kainin ng lahat ng tao. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang white March truffle ay medyo mas mababa sa puting Italian truffle.
Mga magkatulad na uri at pagkakaiba sa kanila
Ang inilarawan na mga species ng mushroom ay katulad ng mga puting truffle sa taglagas, gayunpaman, ang natatanging tampok sa pagitan nila ay ang mas maliit na sukat ng puting March truffle.