Paano maghanda ng isang ulam na “Wholegrain Bread»
Maghurno bilang 1 kg.
Mga sangkap ng resipe na "Wholegrain na tinapay»:
- 360g. sinagap na gatas
- 15g langis ng mirasol
- 15g lemon juice
- 300g. harina ng wholegrain
- 180g premium na harina
- 20g bran ng trigo
- 40g. honey
- 8g. mabilis na kumikilos tuyong lebadura
- 25g. buto ng kalabasa
- 25g. buto ng mirasol
- 10g. binhi ng flax
- 15g asin
Nutrisyon na halaga ng ulam na "Whole Grain Bread" (bawat 100 gramo):
Mga Calorie: 225.2 kcal
Mga ardilya: 8 gr.
Mga taba: 5.3 gr.
Carbohydrates: 34.9 gr.
Bilang ng mga paghahatid: 1Mga sangkap at calories ng resipe ”Buong Grain tinapay»
| produkto | Sukatin | Timbang, gr | Maputi, gr | Taba, g | anggulo, gr | cal, kcal |
| 0.1% na gatas (skimmed) | 360 gr | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| langis ng mirasol | 15 gr | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| lemon juice | 15 gr | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| buong harina ng trigo | 300 g | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| premium na harina ng trigo | 180 g | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| trigo bran | 20 gr | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| matamis | 40 g | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| matuyo na mabilis na kumikilos na lebadura saf-moment | 8 gr | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| buto ng kalabasa | 25 g | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| mirasol buto | 25 g | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| buto ng flax | 10 gr | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| asin | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| total | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 1 paghahatid | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 gramo | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |