Ito ay kamangha-mangha, ngunit ito ay isang katotohanan: mayroong higit pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa buto ng abukado kaysa sa pulp nito na karapat-dapat sa lahat ng papuri! Ang buto ng avocado ay naglalaman ng 70% ng mga antioxidant ng buong prutas, kabilang ang mga super-malusog na polyphenols. Ang mga antioxidant na matatagpuan sa hukay ng avocado ay mabuti para sa panunaw at maaari pang labanan ang kanser. Bilang karagdagan, ang mga buto ng avocado ay mataas sa fiber. Sa wakas, naglalaman ito ng isang espesyal na langis ng gulay na tumutulong sa pagtaas ng dami ng collagen sa balat - kailangan bang ipaalala na ito ay may positibong epekto sa hitsura, hindi lamang sa balat mismo, kundi pati na rin sa buhok?
Paano haharapin ang isang hukay ng abukado? Mas madali kaysa sa hitsura nito! Kailangan mo lamang i-cut ang buto sa apat na bahagi gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos ay maaari mong gilingin ang kernel sa isang food processor o kahit na sa isang gilingan ng kape - siguraduhin lang muna na ang yunit na pinili para sa misyon na ito ay sapat na malakas at hindi magdurusa!
Bilang resulta, makakakuha ka ng mapait na paste (mapait dahil mayaman ito sa tannins): dapat itong masahin sa smoothies o juice. Binabalaan ka namin: ang isang buto ng abukado ay "sinisingil" ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na hindi mo dapat kainin nang sabay-sabay, kalahati ay sapat na.
Kung kumain ka ng maraming mga avocado at nais na kahit papaano ay mapanatili ang kanilang mga buto, pinakamahusay na tuyo ang paste na nakuha sa blender, na ginagawa itong harina. Magagawa ito sa isang espesyal na dehydrator, o sa pamamagitan lamang ng paglalagay ng isang plato ng pasta sa bintana sa loob ng ilang araw (kung ang bintana ay nakaharap sa maaraw na bahagi).
Maging malusog!