Nilalaman
Bakit hindi ka makakain ng maraming mga persimmons
Narito ang balita: kailangan mo bang itali sa isa sa mga simbolo ng huli na taglagas at maagang taglamig, sa nakatutuwang persimmon na ito na mga knit? Nalaman ni Wday.ru mula sa isang dalubhasa kung ano ang mali sa kanya.
Ang isa sa pinakatanyag na paghahanap sa Internet ay ang persimon. At hindi nakakagulat, sapagkat ito ay isa sa mga pinaka-pana-panahong prutas. Gayunpaman, ang mga Ruso ay hindi interesado sa kung anong antas ng pinakamainam na bilhin, ngunit itanong ang katanungang ito: "Bakit hindi ka makakain ng maraming mga persimmon?" At ang ilang mga kakila-kilabot na lumabas sa mga link, na ginagawang mawala ang mood nang sabay-sabay. Ang pagkain ng prutas na ito ay halos nakamamatay. At ito ay kakaiba. Kung sabagay, ano ang persimon?
Ang Persimmon, tulad ng sinasabi sa amin ng Great Soviet Encyclopedia, ay isang lahi ng mga subtropiko at tropikal na nangungulag o mga evergreen na puno at palumpong ng pamilyang Ebony na nabubuhay hanggang 500 taon. Ang kanilang mga prutas ay nakakain.
Sinasabi ng Wikipedia na ang Latin na pangalan ng genus, Diospyros, ay nagmula sa Greek at isinalin bilang "pagkain ng mga diyos" at "banal na apoy". Iyon ay, ang mga diyos na Greek ay kumain ng mga persimmon at namuhay nang maayos sa kanilang Olympus. Ano ang kahila-hilakbot sa kanya noon?
Ang salitang ito ay dumating sa aming wika mula sa Farsi, kung saan ang khormâ ay nangangahulugang "petsa", at ang âlu ay nangangahulugang "plum". Lumalabas din ito na nakakain at ligtas: date plum. Samakatuwid, hindi namin pinagtiwalaan ang mga nakakatakot na kwento sa network at bumaling sa isang dalubhasa para sa mga paliwanag, dahil, pagkatapos ng lahat, ang mga gumagamit ay patuloy na naghihinala ng mga persimmon ng isang bagay na hindi malusog.
Naglalaman ang Persimmon ng maraming mga tannin (mga compound ng halaman), kaya't ang mga astringent na katangian nito. Mayroon din silang ibang epekto - pag-aayos. Samakatuwid, maliban kung magdusa ka mula sa pagtatae, talagang hindi ito nagkakahalaga ng pagkain ng marami dito, kung hindi man ay magkakaroon ng mga problema ng kabaligtaran na pagkakasunud-sunod. Iyon ay, sa mga kaso kung saan umiinom kami ng matapang na itim na tsaa na may sira ang tiyan, upang ang katawan ay huminahon nang kaunti, maaari kang kumain ng maraming mga persimmon. Wala nang panganib dito.
Maaaring sabihin ang pareho tungkol sa maraming iba pang mga prutas: ang parehong mga limon sa kanilang sarili sa makatuwirang dosis ay ligtas na kainin (kung wala kang mga kontraindiksyon o alerdyi), at sa maraming dami - oo, napakapinsala at mapanganib sa kalusugan. Ngunit sa ilang kadahilanan, alam na ng lahat ito tungkol sa mga limon, at tungkol sa mga persimmon na nagtanong sila ng isang katulad na katanungan.
Gayundin, interesado ang mga tao kung bakit imposibleng kumain ng mga persimmon na may gatas. Ang katotohanan ay ang mga tannic acid na naglalaman nito, pagsasama sa mga protina, bumubuo ng isang tuluy-tuloy na bukol. Mahalagang tandaan na maraming mga pagkain na ligtas sa kanilang sarili, na kasama ng bawat isa, ay walang napakahusay na epekto sa katawan. Maaaring sabihin ang pareho tungkol sa pagsasama ng melon sa honey.
Lumalabas na maaari kang kumain ng persimon, kaunti lamang. At kung magkano, mayroon o walang alisan ng balat, hinog o hindi hinog, nalaman namin mula sa ibang dalubhasa.
Pinatunayan ng mga kasamahan sa Espanya na ang persimon ay mayaman sa pectin, yodo, iba't ibang mga bitamina at mineral na kailangan natin, may kakayahan pa rin itong magsunog ng taba, kaya kainin ito para sa kalusugan, mahusay na hugasan. Perpekto sa panahon ng panahon - dalawang piraso sa isang araw. Inirekomenda ng World Health Organization na kumain kami ng limang prutas at gulay sa isang araw.
Ang mga persimmons ay maaaring matupok sa alisan ng balat (ito ay ganap na hinihigop ng katawan), kung hindi ito nasira. Naku, dinala ito sa atin mula sa mga rehiyon ng paglago - Spain, Abkhazia - immature. Nagpapatuloy siya sa proseso ng paglipat. At dahil dito, ang nilalaman ng mga nutrisyon dito ay mas mababa kaysa sa pagkahinog, ngunit hindi ito kritikal. Lahat ng pareho, ang mga hibla ng kahit na naturang persimon ay nagbabawas ng mga panganib ng atake sa puso, stroke, at oncology.
Ngunit ang hindi hinog na persimon ay hindi nagkakahalaga ng pagkain, walang mabuti dito. Ang mga persimmons ay naglalaman ng maraming sucrose at glucose, samakatuwid, tulad ng iba pang mga prutas, hindi inirerekumenda na kainin ito sa gabi o huli na sa gabi: sa araw ay pinamamahalaan namin ang mga karbohidrat na ito, at kinakain sa gabi, sila ay naging taba.
Paano makakatulong sa persimmon na hinog
Ilagay ang persimon sa freezer. Pagkatapos ng 10-15 na oras, ang mga prutas ay maaaring mailabas, matunaw at masiyahan sa matamis na lasa. Kakainin mo ang gayong persimon na may kutsara - pagkatapos ng defrosting ay magiging malambot ito.
Isang mas banayad na pamamaraan: Maglagay ng mga hindi hinog na prutas sa maligamgam na tubig (30-40 ° C) sa loob ng 10-12 na oras.
Ilagay ang mga persimmon sa isang bag kasama ang mga mansanas o kamatis. Ang huli ay naglalabas ng ethylene, na makakatulong sa persimon na mas mabilis na mahinog. Pagkatapos ng ilang araw, maaari ka nang kumain ng mga persimmon.
Prick ang masikip na prutas gamit ang isang karayom na isawsaw sa alkohol, o ibuhos ang alkohol sa persimon.
Ang mga astringent persimmons ay maaaring malanta o matuyo. Ito ay magiging lubos na nakakain.
At kung paano pumili ng isang hinog na persimon - basahin DITO.
Siya nga pala
Ang mga British nutrisyonista ay hindi na kumbinsido na ang limang paghahatid ng mga gulay at prutas sa isang araw ay sapat na upang maibigay sa katawan ang lahat ng kinakailangang mga bitamina, elemento ng pagsubaybay, hibla at iba pang mga kagalakan sa buhay. Mayroong isang teorya na kailangan mong kumain ng hindi bababa sa 30 mga pagkaing halaman bawat linggo. Ano at bakit - basahin ang link.