Ang mga buto ng Chia ay maliliit na powerhouse na puno ng mga sustansya, at salamat sa kanilang hindi kapani-paniwalang pagtaas ng katanyagan, ibinebenta na ang mga ito sa maraming mga grocery store. Ang kanilang kakayahang magamit ay humantong sa kanila na idinagdag sa lahat mula sa mga salad dressing, mga inuming pang-enerhiya, hanggang sa mga chocolate bar at puding. At, marahil, tinatangkilik na ang iyong paghahatid ng ch-ch-ch-chia, hindi mo alam kung bakit ang maliliit na buto na ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa kalusugan. Ang mga buto ng Chia ay kilala mula noong 3500 BC, nang ang mga mandirigmang Aztec ay unang nagsimulang ubusin ang mga ito upang muling magkarga ng kanilang mga baterya at maging mas matatag. Sa pamamagitan ng paraan, ang salitang "chia" sa wikang Mayan ay nangangahulugang "lakas". Noong mga panahong iyon, ang mga butong ito ay ginagamit din para sa mga layuning panggamot at bilang pera. Ang magandang balita ay hindi mo kailangang maging isang Aztec warrior para makuha ang lahat ng benepisyo ng chia seeds. Maraming mga pag-aaral ang isinagawa na nagpapatunay ng kanilang pagiging kapaki-pakinabang at pagiging epektibo sa paglutas ng maraming isyu sa kalusugan. Narito ang lima sa aking mga paboritong aspeto: 1. Malusog na digestive system Ang mga buto ng chia ay mataas sa hibla, kaya hindi nakakagulat na ang mga ito ay napakabuti para sa kalusugan ng digestive. Ang isang onsa (28g) ng chia seeds ay naglalaman ng halos 11g ng fiber, na nangangahulugan na ang isang serving lang ng superfood na ito ay nagbibigay ng higit sa isang-katlo ng pang-araw-araw na paggamit ng fiber na inirerekomenda ng American Dietetic Association. At dahil ang mga pagkaing may mataas na hibla ay nagtataguyod ng mahusay na panunaw, pinipigilan din nila ang dysfunction ng bituka.
2. Mataas na antas ng enerhiya Lahat tayo ay naghahanap ng natural na pinagmumulan ng enerhiya: ang mga dumaranas ng chronic fatigue syndrome, o adrenal fatigue, at ang mga gustong palitan ang enerhiyang ginugol sa isang mabagyong gabi upang epektibong gumugol sa susunod na araw. Kung tutuusin, hindi nagkataon na ang mga Aztec warriors ay kumain ng chia seeds! Bilang karagdagan, sigurado sila na ang mga butong ito ay nagpapasigla na iniugnay pa nila sa kanila ang kakayahang bigyan ang isang tao ng mga supernatural na kakayahan. Makalipas ang libu-libong taon, natuklasan ng isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Strength and Conditioning na ang mga buto ng chia ay nagpabuti ng pisikal na pagganap. Napagpasyahan ng mga siyentipiko na ang mga buto ng chia ay nagbibigay sa mga atleta ng kaparehong 90 minutong benepisyo sa pag-eehersisyo gaya ng mga regular na inuming pampalakasan, ngunit hindi lamang naglalaman ang mga ito ng lahat ng mapaminsalang asukal. 3. Malusog na puso Ang mga buto ng Chia ay mataas sa malusog na taba, na nag-aalok ng mas maraming omega-3 fatty acid kaysa sa salmon. Bakit ito napakahalaga? Ayon sa Cleveland Clinic, ang malusog na taba sa chia seeds ay maaaring magpababa ng LDL ("masamang" kolesterol) at mga antas ng triglyceride sa dugo, pati na rin ang pagtaas ng HDL ("magandang" kolesterol). Bilang karagdagan, ang mga buto ng chia ay nag-normalize ng presyon ng dugo at pinapawi ang pamamaga.
4. ІІ Bilang karagdagan sa pagpapalakas ng mga antas ng enerhiya, ang mga buto ng chia ay isa ring natural na metabolic booster, na napakahalaga para sa mga gustong mawalan ng ilang (o higit pa) pounds. Gayundin, ang katotohanan na ang mga buto ng chia ay isa sa mga pinakamahusay na pinagmumulan ng protina ng halaman ay nangangahulugan na ang iyong katawan ay makakakuha ng lahat ng kinakailangang sangkap para sa paglaki ng kalamnan at pagsunog ng taba. Ang mga buto ng chia ay napakahusay sa pagsipsip ng tubig (sila ay namamaga nang husto sa tubig), na nagpapabagal sa proseso ng panunaw at nagbibigay-daan sa iyo na hindi makaramdam ng gutom at pagkauhaw nang mas matagal. (Ngunit huwag sobra!) Sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng chia seeds sa iyong diyeta, uminom ng maraming tubig upang ang iyong panunaw ay hindi masyadong bumagal at maging constipated. Panghuli, ang mga buto ng chia ay mayaman sa mga antioxidant at mahahalagang mineral tulad ng calcium, phosphorus, magnesium, at higit pa, upang matulungan nila ang iyong katawan na mapunan ang maraming nutrients na nawala habang nag-eehersisyo.
5. Malusog na buto at ngipin Dahil ang chia seeds ay isang kayamanan ng mga bitamina at mineral, at dahil halos 99% ng calcium ng katawan ay matatagpuan sa mga buto at ngipin, malinaw kung bakit napakahalaga ng mga buto na ito para sa kalusugan ng buto at ngipin. Ang isang onsa (28 g) ng chia seeds ay naglalaman ng 18% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng calcium, at ang kanilang zinc content ay nakakatulong na maiwasan ang pagbuo ng tartar at alisin ang mabahong hininga.
Pinagmulan: Pagsasalin: Lakshmi