Taun-taon tuwing Hulyo 11, nagdiriwang ang mga matatamis na magkasintahan Pandaigdigang araw ng tsokolate (World Chocolate Day). Ang masarap na holiday na ito ay naimbento at unang hinawakan ng mga Pranses noong 1995.
Ito ay pinaniniwalaan na ang mga Aztec ang unang natutong gumawa ng tsokolate. Tinawag nila itong "pagkain ng mga diyos." Ang mga mananakop na Espanyol, na unang nagdala nito sa Europa, ay bininyagan ang delicacy na "itim na ginto" at ginamit ito upang palakasin ang pisikal na lakas at pagtitiis.
Maya-maya, ang pagkonsumo ng tsokolate sa Europa ay limitado lamang sa mga aristokratikong bilog. Sa simula lamang ng ika-20 siglo, sa pagdating ng pang-industriyang produksyon, ang mga taong hindi kabilang sa aristokrasya ay maaaring tamasahin ang tsokolate. Itinuring ng mga kilalang babae na ang tsokolate ay isang aphrodisiac. Kaya, nagkaroon ako ng hilig sa tsokolate, at sigurado ang ginang na tsokolate lamang ang makapagpapasiklab ng apoy ng pagsinta.
Tulad ng itinatag ng modernong agham, ang tsokolate ay naglalaman ng mga elemento na nagtataguyod ng pagpapahinga at sikolohikal na pagbawi… Ang mga maitim na tsokolate ay nagpapasigla ng pagsabog endorphins – mga hormone ng kaligayahan, na nakakaapekto sa sentro ng kasiyahan, nagpapabuti ng mood at nagpapanatili ng tono ng katawan.
Mayroon ding hypothesis ayon sa kung saan Ang tsokolate ay may epektong "anti-cancer" at nakakapagpabagal sa proseso ng pagtanda. Ngunit ang pinagkasunduan ng mga siyentipiko ay ang pagtanggi sa kakayahan ng tsokolate na bawasan ang timbang ng katawan! Pagkatapos ng lahat, ito ay kilala na ang tsokolate ay mayaman sa mga sustansya, kabilang ang mga taba, at samakatuwid. Gayunpaman, hindi nila iyon pinagtatalunan ang delicacy na ito ay maaaring mapabuti ang mood ng karamihan ng populasyon ng mundo.
Sa mismong Araw ng Tsokolate, ang mga pagdiriwang at iba pang mga kaganapan na nakatuon sa matamis na holiday na ito ay gaganapin sa iba't ibang mga bansa. Ito ay lalong kawili-wiling bisitahin ang mga pabrika, pabrika o pastry shop na gumagawa ng tsokolate at mga derivatives nito sa araw na ito. Dito sinasabi sa lahat kung paano at mula sa kung ano ang ginawang tsokolate, ginaganap ang lahat ng uri ng mga kumpetisyon at pagtikim, mga eksibisyon ng mga produktong tsokolate at maging ang mga master class kung saan maaari mong subukan ang iyong sarili bilang isang chocolatier.