1. Pagpapainit ng Ginger Cinnamon Smoothie (serves 2)
2 peras
maliit na piraso ng luya
100 g toyo o nut milk
2 kutsarang buto ng abaka (naglalaman sila ng lahat ng mga amino acid, ngunit maaari kang kumuha ng iba pang mga buto, o gawin nang wala ang mga ito)
kurot ng kanela
1 tsp honey / coconut sugar / Jerusalem artichoke syrup
Talunin ang lahat sa isang blender.
2. Non-alcoholic mulled wine (serves 2)
0,5 l dark grape o cherry juice
Mga pampalasa: cinnamon, luya (mas marami ito, mas mainit ang inumin), star anise, cloves, orange peel, honey (opsyonal).
Ibuhos ang juice sa isang kasirola, idagdag ang zest, gadgad na luya, cinnamon sticks, star anise, cloves at init, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Sa dulo, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng honey o Jerusalem artichoke syrup. Kapag naghahain, palamutihan ng star anise star at orange slices.
3. Non-alcoholic na suntok (para sa 2 servings)
0,25 ml cranberry juice o juice
0,25 ML orange juice
Cinnamon, gadgad na luya, mint
1 tbsp honey
Init ang parehong juice sa isang kasirola, magdagdag ng mga pampalasa, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Sa dulo magdagdag ng pulot.
4. Non-alcoholic sbiten (para sa 2 servings)
0,5 l apple juice
1 kutsarang itim na tsaa (tuyo)
Isang maliit na piraso ng luya
1 tbsp honey
Ibuhos ang juice sa isang kasirola, ilagay ang tsaa at gadgad na luya sa parehong lugar. Painitin, ngunit huwag pakuluan. Sa dulo, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang honey.
5. “Coffee-caramel latte” (2 inihain)
400 g ng pinakuluang chicory
Coconut sugar
200 g nut, niyog o soy milk
Ilagay ang coconut sugar ayon sa lasa sa brewed chicory, haluin. At dahan-dahang ibuhos ang gatas. Maaari kang kumuha ng coconut cream at talunin ito ng mabuti gamit ang isang blender bago ihain.
6. Chyawanprash Cold Smoothie (serves 2)
Ang smoothie na ito ay ang perpektong simula sa iyong umaga!
4 saging
1 apple
2 royal date
XNUMX/XNUMX lemon juice
400 g ng tubig
2 tbsp. chavanprasha
Balatan ang mga petsa, balatan ang saging, at mansanas - balatan at buto. Haluin ang lahat ng sangkap sa isang blender.
7. Chocolate smoothie (serves 2)
4 saging
2, Art. kakaw
2 tbsp nut butter (tulad ng cashews)
1 tbsp. pulot o Jerusalem artichoke syrup
400 g toyo o nut milk
Kurot ng kanela
Haluin ang lahat ng sangkap sa isang blender.
8. Berry juice (para sa 2 servings)
½ pakete ng frozen berries (cranberries, lingonberries, blueberries, raspberries)
1 liters ng tubig
Matamis
Ibuhos ang mga berry sa kawali, init, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Sa dulo magdagdag ng pulot.
9. Hibiscus na may luya at lemon (nagsisilbing 2)
Karkade (hibiscus, Sudan rose)
Kurot ng tinadtad na luya
3-4 hiwa ng lemon
Jerusalem artichoke honey o syrup - sa panlasa
tubig
Brew hibiscus sa isang takure, magdagdag ng luya at lemon hiwa. Matamis na may pulot o Jerusalem artichoke syrup.
10. Masala Chai (naghahain ng 2)
1 kutsarang itim na tsaa (tuyo)
0,3 ml ng tubig
0,3 ML ng soy o nut milk
Mga pampalasa: cardamom, luya, star anise, cinnamon, cloves
Honey, coconut sugar o Jerusalem artichoke syrup - sa panlasa
Ibuhos ang tubig at gatas sa pantay na sukat sa isang kasirola, magdagdag ng itim na tsaa at pampalasa. Pakuluan, alisin sa init at hayaang matarik ng kaunti.
11. Non-alcoholic grog (serves 2)
0,3 l malakas na itim na tsaa
0,15 ML ng cherry juice
0,15 ml na katas ng mansanas
Mga pampalasa: cinnamon, cloves, ground nutmeg, star anise
Honey o Jerusalem artichoke syrup - sa panlasa
Paghaluin ang tsaa na may mga juice at pakuluan, magdagdag ng mga pampalasa at kumulo para sa isa pang 10-15 minuto at hayaan itong magluto.