Nilalaman
Ang beer ay isang inumin na may mayaman at sinaunang kasaysayan, na puno ng mga alamat. Kahit na gusto mo ang serbesa, pagkatapos ay mayroong isang tanong na "paano makilala ang kalidad?". Dapat nating tandaan ang tungkol sa taas at kulay ng bula, tama? Ngunit hindi lahat ay napakasimple.
Pabula 1: puti at mataas na bula
Maraming naniniwala na ang "totoong" beer foam ay dapat puti (syempre!), Mataas (hindi mas mababa sa 4 cm) pangmatagalan (hindi mas mababa sa 4 na minuto). Ngunit kung bibigyan ka ng bartender ng inumin na walang mga takip ng beer, hindi ito nangangahulugan na sinusubukan ka niyang linlangin.
Foam – hindi ito indicator ng kalidad ng inumin. Depende sa iba't-ibang at paraan ng pagluluto, ang beer ay maaaring walang puting foam ngunit madilim na mayroon o kahit wala nito.
Pabula 2: ang isang maitim na serbesa ay mas "mabigat."
Isa pang karaniwang maling kuru-kuro - na ang maitim na Beer ay mas "mabigat" (basahin - mas maraming alak). Subukan nating sirain ang mito: halimbawa, Belgian ale Ang kulay ginto ay maaaring mas malakas kaysa sa maitim na mataba na may pinakamababang porsyento ng alkohol.
At mali na hatiin ang klase ng beer sa "lalaki" o "babae." Ang ilang mga batang babae ay hindi gusto ang light beer na may mga additives (blackcurrant, cherry) at mas gusto ang madilim. Gayundin, ang mga lalaki ay maaaring pumili ng maliwanag - ang lahat ay depende sa panlasa.
Pabula 3: pinalamig lamang!
Dapat malamig ang beer ko, sabi mo? At dito, lumalabas na mayroong isang alamat.
Mayroong mga beer ng tag-init, na naglalayong mapatay ang uhaw, at, syempre, dapat silang ihain ng pinalamig. Ngunit ang grade "trabaho" ng taglamig na magkakaiba: ang kanilang samyo at ang lasa ay isiniwalat sa mas mataas na temperatura.