Kahit na ayaw mong maging vegetarian o vegan, maraming dahilan para subukan ang isang plant-based diet. Maraming tao ang nag-eksperimento sa walang taba na pagluluto at mas maganda ang pakiramdam kaysa dati. Narito ang limang makapangyarihang benepisyo ng paglipat sa isang plant-based na diyeta, kahit na bahagyang lamang.
pagbaba ng timbang
Sa isang pag-aaral ng 38 na may sapat na gulang, natuklasan ng mga mananaliksik ng Oxford University na ang mga kumakain ng karne ay may pinakamataas na body mass index para sa kanilang edad, habang ang mga vegan ay may pinakamababa, na may mga vegetarian at semi-vegetarian sa pagitan. Ang isa pang pag-aaral na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrition ay batay sa isang paghahambing ng higit sa 000 vegetarians at non-vegetarians. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga halaga ng BMI ay mas mataas sa mga hindi vegetarian sa lahat ng pangkat ng edad ng parehong kasarian. Bilang karagdagan, ang pagtaas ng timbang sa loob ng 10 taon ay pinakamababa sa mga taong nasa diyeta na mababa sa mga produktong hayop.
Ano ang dahilan? Ang mga pagkaing nakabatay sa halaman ay may posibilidad na maging mas mayaman sa mga antioxidant at fiber, na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, at nasubaybayan ng mga mananaliksik ang pagtaas ng calorie burn pagkatapos ng pagkain ng vegan. Pinakamahalaga, siguraduhin na ang iyong mga vegan na pagkain ay ginawa mula sa buo, masustansyang pagkain, at hindi ginawang "junk food" tulad ng mga vegan na bersyon ng mga hot dog, cookies, at donut.
Pagpapaganda ng Kalusugan
Ang isang vegetarian diet ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso (ang No. 1 killer sa mga kalalakihan at kababaihan) ng isang ikatlo, ayon sa isang pag-aaral sa taong ito na inihambing ang function ng puso sa pagitan ng mga vegetarian at mga kumakain ng karne. Ang isa pang pag-aaral ay isinagawa noong 2013 ng mga siyentipiko sa Loma Linda University at kinasangkot ang higit sa 70 tao na may edad limampu o higit pa na sinundan sa loob ng anim na taon. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang dami ng namamatay ay 000 porsiyentong mas mababa sa mga vegetarian kaysa sa mga kumakain ng karne. At ayon sa American Institute for Cancer Research, ang mga vegetarian at vegan diet ay makabuluhang binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga kanser, kabilang ang mga sa tiyan, colon, pancreas, suso, matris, at mga ovary.
Bilang karagdagan sa mga pangmatagalang benepisyo sa kalusugan, ang paglipat sa isang plant-based na diyeta ay humahantong sa agarang pagpapabuti sa mga antas ng kolesterol at asukal sa dugo, presyon ng dugo, kaligtasan sa sakit, at paggana ng digestive. Maraming lumipat sa isang plant-based na diyeta ang nag-uulat ng pagbawas sa sakit, na malamang dahil sa anti-inflammatory effect ng mga plant-based na pagkain, na tumutulong din sa paglaban sa pagtanda at Alzheimer's.
Pinahusay na kalooban
Bilang karagdagan sa pagbabago ng iyong katawan, ang pagkain ng isang pangunahing plant-based na diyeta ay maaaring magkaroon ng isang malakas na epekto sa iyong isip. Ang pag-aaral, na inilathala sa British Journal of Health Psychology, ay kinasasangkutan ng 300 kabataan na nag-iingat ng mga talaarawan sa loob ng tatlong linggo, na naglalarawan kung ano ang kanilang kinakain at ang kanilang kalooban. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang pagtaas sa pagkonsumo ng mga pagkaing halaman ay humantong sa higit na enerhiya, katahimikan, kagalakan, at ang positibong epekto na ito ay sinamahan ng mga boluntaryo hindi lamang sa mga araw na kumain sila ng mga prutas at gulay, kundi pati na rin sa buong susunod na araw.
malusog na hitsura
Ang ating hitsura ay pangunahing nakasalalay sa kondisyon ng balat. Ang napakarilag na balat na may malusog na glow, ayon sa pananaliksik, ay direktang nauugnay sa paggamit ng mga produktong nakabatay sa halaman. Ang mga antioxidant na nakapaloob sa mga halaman ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at nakakaapekto sa pigmentation ng balat. Ang mga sariwa, hilaw na gulay ay makakatulong din sa iyo na maalis ang mga lason mula sa pagluluto sa mataas na temperatura, maagang pagtanda, mga wrinkles at sagging na balat.