Kung nais mong amoy ng kusina ang iyong cake, roll, cookies at iba pang masarap na lutong kalakal, kailangang-kailangan ang hanay ng mga pampalasa na ito. Ito ang batayan para sa mabangong mga lutong kalakal.
vanilla
Ang vanilla sugar ay may kaunting aroma, kaya kung nais mo ang iyong mga lutong kalakal na magkaroon ng isang tunay na lasa ng banilya, gumamit ng mga vanilla stick. Ang mga ito ay itim o kayumanggi sa kulay, sa loob ay may maliliit na buto, na nagbibigay sa ulam ng nais na lasa. Maaari silang maidagdag pareho sa mga lutong kalakal at sa cream o kahit sorbetes. Ang pampalasa ay dapat na itago sa isang selyadong garapon ng baso o espesyal na papel.
kanela
Alam mismo ng mga nagmamahal sa mga inihurnong kalakal na ang tunay na lasa ay ibinibigay ng mga stick ng kanela, at hindi ang pulbos, na nawawalan ng lakas nito sa proseso ng pagluluto. Ang mga stick ng kanela ay nakaimbak ng maraming taon, at maaari silang magamit pareho sa mga lutong kalakal at sa paghahanda ng maiinit na inumin - binilyong alak o kape, pagkatapos paggiling sa kanila sa isang gilingan ng kape. Ang kombinasyon ng kanela at mansanas ay lalong matagumpay.
Lemon Zest
Ang kasiyahan ay hindi lamang malusog, ngunit may kakayahang magbigay ng isang hindi kapani-paniwalang maselan na aroma ng citrus sa isang ulam. Ang kasiyahan ay dapat na maalis nang maingat upang ang puting bahagi ay hindi makapasok sa pagkain - siya ang nagbibigay ng kapaitan. Ang lemon zest ay maaaring ihanda nang maaga at maiimbak na pinatuyo sa isang airtight glass jar. Maaaring gamitin ang lemon zest sa kendi at mga lutong kalakal, at maaaring ipares sa kanela at banilya.
duguan
Nutmeg pastry ay napaka orihinal at masarap. Ang pampalasa na ito ay nakuha mula sa pith ng prutas ng nutmeg. Maaari kang magdagdag ng nutmeg sa mga inumin, puding, inihurnong kalakal at mga panghimagas na keso sa kubo. Ang isang malaking konsentrasyon ng aroma ay nakapaloob sa buong kulay ng nuwes, na dapat gadgad sa isang masarap na kudkuran bago lutuin.
Carnation
Ang mga pinatuyong sibuyas na sibuyas ay madalas na ginagamit para sa paggawa ng mga inumin sa holiday o tinapay mula sa luya. Ang ground cloves ay isang mahusay na karagdagan sa mga dessert ng mansanas at citrus. Bilang karagdagan sa hindi kapani-paniwalang aroma nito, ang mga clove ay kapaki-pakinabang para sa kanilang mga nakapagpapagaling na katangian.