8 ang aming mga pagkakamali kapag pumipili ng alak

Hindi lahat sa atin ay may pangunahing kaalaman tungkol sa isang sommelier, ngunit tumatanggap kami ng payo mula sa mga taong marunong umalam o sumisipsip ng impormasyon mula sa Internet. Ang paggawa ng maling pagpipilian ay maaaring maging nakakabigo. Ano ang mga nangungunang tip at maling kuru-kuro na maiiwasan kapag pumipili ng inuming ubas?

Mahusay na alak ay mamahaling alak

Ang isang de-kalidad na inumin ay hindi kailangang maging mahal. Ang pagpepresyo ay naiimpluwensyahan ng pagkakaiba-iba ng ubas, ang mga kondisyon ng paggawa ng alak, at ang heograpiya, at ang distansya o pagiging kumplikado ng transportasyon. Bilang karagdagan, maraming mga pinagkakatiwalaang tagagawa ang gumagawa ng maraming mga linya ng kanilang produkto, kabilang ang mga badyet, at hindi kinakailangang masama. Huwag isapuso ang halaga ng alak.

Ang pinakamahusay na mga alak na solong-varietal

Naniniwala ang mga Connoisseurs na ang diumano'y mono-panlasa ay isang bagay na dapat tangkilikin ng mga tunay na connoisseurs. Ngunit ang ilang mga alak ay partikular na nilikha mula sa maraming mga uri at pagkakaiba-iba ng mga hilaw na materyales, kung saan ang bawat bahagi ay umakma sa bawat isa. Minsan ang mga alak na ito ay mas malasa at mas mayaman.

Ang huwad ay tinatakan ng isang plug ng tornilyo

Ang natural na cork ng alak ay nagbibigay ng bote ng katayuang alak at maharlika. Ngunit hindi talaga ito nagsasalita tungkol sa natatanging kalidad ng alak. Ang ilang mga tagagawa ay binabawasan ang gastos ng produkto, at inirerekumenda na ang naturang tapunan ay hindi maging isang lugar ng pag-aanak para sa mga nakakapinsalang bakterya, hindi katulad ng tapunan.

Mataas na kalidad na semi-sweet na alak

Pangunahing idinagdag ang asukal sa alak, hindi upang magdagdag ng lasa, ngunit upang maitago ang mga pagkukulang at pagkakamali. Siyempre, may mga pagbubukod, ngunit ang pagpili pa rin ng isang kalidad na produkto ay mas mataas kaysa sa mga pagkakataong kabilang sa linya ng mga dry at semi-dry na alak. At para sa mga may matamis na ngipin, mainam ang rosas na alak.

Alak para sa pagkain

Mayroong maraming impormasyon sa panitikan at sa network tungkol sa aling alak, kung aling mga pinggan ang perpekto. At ang mga panlasa ng mga customer ay hindi mahalaga - kumuha ng pula para sa karne, puti para sa isda. Ngunit ang modernong magkakaibang mga alak ay nagbibigay-daan sa iyo na huwag limitahan ang iyong sarili sa mga balangkas na ito at pumili ng alak ayon sa iyong panlasa, sa halip na kunin ito para sa isang pagkain.

Katamtamang label - mahusay na alak

Ang mga makukulay na maliliit na label na nagsasalita ay sinasabing nilikha upang maakit ang isang mamimili at mabilis na mapupuksa ang isang mababang kalidad na produkto. Ngunit ang ilang magagaling na tatak ay may sariling indibidwal na istilo ng disenyo, at maliwanag, hindi malilimutan - kasama na. Ang mga may kakayahang nagmemerkado ay nagtatrabaho sa iba't ibang mga kumpanya at lumikha ng mga disenyo ng label na pinili ng kanilang customer.

Ang isang latak ay namumuo sa may kulay na alak

Ang latak ay itinuturing na isang tanda ng mababang-grade na alak na may kulay na artipisyal na mga kulay. Gayunpaman, sa panahon ng proseso ng pag-iipon ng alak, ang sediment ay maaari ring bumuo - kahit na sa pinakamataas na kalidad na inumin. Nagmula ito sa natural na mga tina ng ubas at tannin. Ang sediment sa kasong ito ay isang tanda ng mataas na kalidad, at hindi kabaligtaran.

Lumang alak - kalidad ng alak

May mga alak na nangangailangan ng pagkahinog, isang natural na oras ng pag-iipon, pagkatapos na talagang binago nila ang kanilang panlasa para sa mas mahusay. Ngunit ang ilang mga linya ng alak ay dinisenyo upang lasing bata, at sa paglipas ng panahon nawala lamang ang kanilang panlasa o oxidize. Samakatuwid, ang edad ng isang alak ay hindi palaging isang kinakailangang alituntunin kapag pinili ito.