Ang mga Amerikano ay nagkakaroon ng lasa para sa karne ng leon

Ang mga lion burger ay ibinebenta sa America at hindi hihigit sa isang delicacy, ngunit walang nakakaalam kung paano makakaapekto ang uso na ito sa hinaharap ng mga feral na pusa.

Ang ilang mga leon sa US ay kasalukuyang ginagamit upang gumawa ng mga hamburger. Ang karne ng mga bihag na leon ay naging popular sa populasyon ng US, na lumalabas sa mga restawran na tinatawag na "King of the Jungle" at kinikiliti ang baluktot na imahinasyon ng mga kumakain na nananabik sa laman ng isang malaking pusa.

Isa sa mga unang kilalang kaso ng paghahatid ng leon bilang isang ulam ay naganap noong 2010, nang ang isang restaurant sa Arizona ay nagsilbi ng lion meat patties bilang parangal sa South African World Cup. Nagdulot ito ng batikos sa isang banda, at sa kabilang banda, dumami ang mga taong gustong makatikim ng masarap na delicacy.

Higit pang mga kamakailan, ang leon ay itinampok bilang isang mamahaling taco topping sa Florida, pati na rin ang mas mahal na mga skewer ng karne sa California. Ang iba't ibang gourmet club ay partikular na nag-a-advertise ng karne ng leon bilang uso. Kasalukuyang sinusubukan ng mga grupo ng mga karapatang hayop sa Illinois na ipagbawal ang karne ng leon sa mga state mall kung saan ang mga leon ay ipinadala nang patay at nakabalot.

Ang pagbebenta at pagkonsumo ng captive-bred lion meat ay ganap na legal sa US. Shelley Burgess, Pinuno ng US Food, Veterinary and Cosmetics Group, ay nagsabi: "Ang karne ng laro, kabilang ang karne ng leon, ay maaaring ibenta hangga't ang hayop na pinanggalingan ng produkto ay hindi opisyal na nakalista bilang endangered. pagkalipol ng mga species. Ang mga African cat ay wala sa listahang ito, bagaman ang mga grupo ng konserbasyon ay kasalukuyang nagpepetisyon para sa mga leon na maisama.

Sa katunayan, nagtitinda sila ng karne na hindi nakukuha sa mababangis na hayop, kundi sa mga nakakulong. Tila ang mga pusa ay espesyal na pinalaki para sa karne. Iminumungkahi ng ilang mga anecdotal na mapagkukunan na ito ang kaso, ngunit natuklasan ng iba pang mga mananaliksik na hindi ito ang kaso. Maaaring manggaling ang mga hayop sa mga sirko at zoo. Kapag ang mga leon ay tumanda na o masyadong malikot para sa kanilang mga may-ari, nakikisali sila sa mga interesado sa karne ng leon. Ang mga lion burger, nilaga, at steak ay nagiging produkto ng mga bihag na hayop.

Ang mga nag-aanunsyo ng produktong ito ay nagsasabi na ito ay hindi mas masama kaysa sa pagkain ng karne ng baka o baboy. Ang ilan ay nangangatwiran pa na ito ay mas mabuti, dahil ang karne ng leon ay nagbibigay sa mga tao ng alternatibo sa pagsasaka ng pabrika na masinsinang mapagkukunan.

Halimbawa, ang isang restawran sa Florida na nagdulot ng galit sa pagbebenta ng $35 na lion tacos ay tumugon sa website nito: “Sinasabi ng mga paranoid na 'nalampasan na namin ang linya' na nagbebenta ng karne ng leon. Ngunit hayaan mo akong magtanong sa iyo, nalampasan mo ba ang linya nang kumain ka ng karne ng baka, manok o baboy ngayong linggo?"

Ang pangunahing problema ay ang pangangalakal ng karne ng leon ay naghihikayat ng pangangailangan na lumalaki at nagiging sunod sa moda, maaari rin itong makaapekto sa mga ligaw na populasyon.

Walang katibayan na ang pagkahumaling sa karne ng leon sa US ay nauugnay sa kung ano ang nangyayari sa mga ligaw na African lion. At sa totoo lang, ang dami ng karne ng leon na masigasig na kinakain ng mga Amerikano ay hindi hihigit sa isang patak sa karagatan.

Ngunit kung ang mapanganib na libangan na ito ay lalawak sa mas malawak na mga merkado, ang banta sa pagkakaroon ng mga leon ay tataas.

Ang African lion sa maraming bansa sa Africa ay malawakang nalipol dahil sa poaching, kumpetisyon sa mga tao para sa tirahan. Ang tao ay nagmaneho ng mga pusa mula sa 80% ng kanilang dating hanay. Sa nakalipas na 100 taon, ang kanilang mga bilang ay bumaba mula 200 hanggang mas mababa sa 000.

Mayroong isang ilegal na merkado para sa mga buto ng leon na ginagamit upang gumawa ng diumano'y healing wine sa Asia. Daan-daang bangkay ng leon ang ini-export sa Asia bilang isang by-product ng mga safari sa pangangaso sa South Africa.

May mga kultura na mas gusto ang mga ligaw na hayop, kaysa sa mga bihag-bred, para sa pagkain. Itinuturing ng ilang bansang Asyano ang pagkuha ng isang kakaibang tropeo bilang isang bagay sa katayuan. Noong 2010, 645 na hanay ng mga buto ang opisyal na na-export mula sa South Africa, dalawang-katlo nito ay napunta sa Asia upang gumawa ng bone wine. Ang iligal na kalakalan ay mahirap bilangin. Ang anumang alok sa merkado ay nagpapasigla lamang ng demand. Samakatuwid, ang mga environmentalist ay medyo maingat sa bagong fashion. Ang mga leon ay itinuturing na kakaiba, makapangyarihan at iconic, kaya naman sila ay kanais-nais.

Tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng karne, dahil ang leon ay isang mandaragit, ito ay isang koleksyon ng mga parasito at lason na maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan ng tao.

Hinihimok ng mga environmentalist ang mga mamimili na gumawa ng matalinong mga desisyon na hinihimok ng pangangailangang protektahan ang wildlife, hindi lamang ang tawag ng mga kakaibang panlasa. Ang US ay maaaring maging pangalawang pinakamalaking legal at iligal na pagkonsumo ng wildlife pagkatapos ng China.

Mga burger, bola-bola, tinadtad na tacos, steak, hiwa para sa mga nilaga at skewer – masisiyahan ka sa leon sa lahat ng paraan. Parami nang parami ang mga Amerikano na gustong makatikim ng karne ng leon. Ang mga kahihinatnan ng fashion na ito ay napakahirap mahulaan.  

 

Mag-iwan ng Sagot