Nilalaman
Mga mansanas sa kuwarta: isang malusog na panghimagas. Video
Ang mga mabangong mansanas sa kuwarta ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan. Halimbawa, maaari kang gumawa ng saradong koloboks sa asukal o lumikha ng orihinal ngunit napaka-simpleng cake na hugis ng magagandang rosas. Alinmang paraan, ang iyong panghimagas ay magiging isang malaking tagumpay.
Mga mansanas sa kuwarta: resipe ng video
Recipe para sa mabangong mansanas sa kuwarta
Mga sangkap: – 10-12 maliliit na mansanas; – 250 g ng margarin at 20% kulay-gatas; - 1 itlog ng manok; – 1 tsp. soda; – 5 tbsp. harina; – 0,5 tbsp. Sahara; - 0,5 tsp kanela.
Iwanan ang margarine sa temperatura ng silid sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na mangkok kasama ang kulay-gatas. Magtapon doon ng soda slaked na may suka o lemon juice. Paghaluin ang lahat at magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, pagmamasa muna ng kuwarta gamit ang isang kutsara at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay. Dapat itong maging nababanat at malambot. Takpan ito ng plastic wrap at palamigin ng 40 minuto.
Para sa mas mahusay na pagkakatugma ng lasa ng tapos na dessert, kumuha ng matamis at maasim na mansanas. Sa tag-araw ito ay isang puting pagpuno, Antonovka, sa taglamig ito ay isang Kutuzov, Champion, Wagner o katulad na mga iba't ibang bansa.
Hugasan ang mga mansanas at tuyo ang mga ito nang lubusan gamit ang isang tuwalya. Maingat na gumawa ng isang depresyon sa bawat isa sa kanila sa lugar ng pagputol, gupitin ito gamit ang isang matalim na kutsilyo sa isang pabilog na paggalaw. Pagsamahin ang asukal at kanela at ilagay ang 1 kutsarita ng nagresultang dry mixture sa bawat mansanas.
Alisin ang kuwarta, igulong ito sa isang sausage na may isang-dimensional na kapal at gupitin sa pantay na mga piraso alinsunod sa dami ng prutas. Mash o igulong ang mga ito sa manipis na cake at balutin ang mga mansanas, ilagay ito sa mga juicier center. Isara nang mabuti ang mga kolobok upang walang mga liko.
Painitin ang hurno sa 180 degrees. Talunin ang itlog, isawsaw ang mga tuktok ng hilaw na mansanas sa kuwarta sa loob nito, at agad na isawsaw sa natitirang asukal sa kanela. Iguhit ang isang baking sheet na may parchment paper at ilagay ang mga minatamis na bola sa ibabaw nito. I-bake ang mga ito sa loob ng 25-30 minuto, pagkatapos ay palamig at ilagay sa isang malaking platter o tray.
Appetizing rosas: mansanas sa puff pastry
Mga Sangkap: - 2 daluyan ng pulang mga mansanas; - 250 g ng puff yeast-free na kuwarta; - 150 ML ng tubig; - 3 kutsara. l. asukal + 2 kutsara. l. para sa pulbos; - 2 kutsara. l. asukal sa icing
Gupitin ang malinis na mansanas sa mga paayon na halves, alisin ang mga core at buntot, at gupitin sa manipis na mga hiwa ng arcuate. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng asukal, pukawin at dalhin ang syrup sa isang pigsa. Ilagay dito ang mga hiwa ng mansanas nang maingat, mag-ingat na hindi mapinsala ang mga ito, sa loob ng 2-3 minuto. Ilipat ang mga ito sa isang colander gamit ang isang malaking slotted spoon at hayaang ganap na maubos ang likido.
Upang maiwasan ang paggamit ng labis na harina para sa pagliligid, ilagay ang kuwarta sa pagitan ng dalawang sheet ng pergamino
I-defrost ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto, igulong ito sa kapal na 2-3 mm at gupitin ang mga piraso ng 2 cm ang lapad. Budburan ang natitirang asukal sa bawat guhit na manipis at ayusin ang mga piraso ng mansanas sa isang hilera kasama ang buong haba ng kuwarta. Bukod dito, ang kanilang mga panig na matambok ay dapat na "tumingin" sa isang direksyon. Gumulong sa mga rolyo, nabubuo ang mga rosas na usbong. I-pin ang mga dulo ng kuwarta, at sa base, hilahin ito nang kaunti at pindutin pababa para sa katatagan ng mga bulaklak sa hinaharap.
Ilagay ang lahat ng mga rosas sa isang baking sheet na may linya na may baking paper, ituwid ang mga petals at ipadala ang mga pinggan sa oven sa 180 degrees. Maghurno ng mga cake sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito ng may pulbos na asukal at ihain kasama ng tsaa.