Ang karne ay isang mahalagang katangian ng relihiyon at panlipunang kultura ng Gitnang Silangan, at handa ba silang talikuran ito upang malutas ang mga problema sa ekonomiya at kapaligiran? Si Amina Tari, isang aktibista ng PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), ay nakakuha ng atensyon ng Jordanian media nang pumunta siya sa mga lansangan ng Amman na nakasuot ng lettuce dress. Sa panawagang "Hayaan ang vegetarianism na maging bahagi mo," sinubukan niyang pukawin ang interes sa isang diyeta na walang mga produktong hayop.
Ang Jordan ang huling hinto sa paglilibot sa mundo ng PETA, at ang lettuce ay marahil ang pinakamatagumpay na pagtatangka upang maisip ng mga Arabo ang tungkol sa vegetarianism. Sa mga bansang Arabo, ang mga argumento para sa vegetarianism ay bihirang makakuha ng mga tugon.
Maraming mga lokal na intelektwal at maging ang mga miyembro ng mga organisasyon ng proteksyon ng hayop ang nagsasabi na ito ay isang mahirap na konsepto para sa Eastern mentality. Isa sa mga aktibistang PETA, na hindi isang vegetarian, ay nagalit sa mga aksyon ng organisasyon sa Egypt.
“Hindi handa ang Egypt para sa ganitong pamumuhay. May iba pang aspeto na may kinalaman sa mga hayop na dapat munang isaalang-alang,” aniya.
At habang binanggit ni Jason Baker, direktor ng Asia-Pacific chapter ng PETA, na sa pamamagitan ng pag-alis ng karne mula sa iyong diyeta, "mas marami kang ginagawa para sa mga hayop," ang ideya ay hindi nakakuha ng maraming suporta. Sa pakikipag-usap sa mga aktibista dito sa Cairo, naging malinaw na ang vegetarianism ay "masyadong banyagang konsepto" para sa agarang hinaharap. At maaaring tama sila.
Ang Ramadan ay nasa abot-tanaw na, at pagkatapos ay Eid al-Adha, isang holiday kung saan milyon-milyong mga Muslim sa buong mundo ang nagkatay ng mga sakripisyong tupa: mahalagang huwag maliitin ang kahalagahan ng karne sa kulturang Arabo. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga sinaunang Egyptian ay kabilang sa mga unang gumawa ng mga alagang baka.
Sa mundo ng Arabo, mayroong isa pang malakas na stereotype tungkol sa karne - ito ay katayuan sa lipunan. Tanging mga mayayaman lamang ang may kakayahang bumili ng karne araw-araw dito, at ang mga mahihirap ay nagsusumikap para sa gayon.
Ang ilang mga mamamahayag at siyentipiko na nagtatanggol sa posisyon ng mga hindi vegetarian ay nagtalo na ang mga tao ay dumaan sa isang tiyak na landas ng ebolusyon at nagsimulang kumain ng karne. Ngunit narito ang isa pang tanong na bumangon: hindi ba tayo nakarating sa ganoong antas ng pag-unlad na maaari nating independiyenteng pumili ng isang paraan ng pamumuhay - halimbawa, isa na hindi sumisira sa kapaligiran at hindi nagiging sanhi ng milyun-milyong tao na magdusa?
Ang tanong kung paano tayo mabubuhay sa mga darating na dekada ay dapat masagot nang walang pagsasaalang-alang sa kasaysayan at ebolusyon. At ipinapakita ng pananaliksik na ang paglipat sa isang diyeta na nakabatay sa halaman ay isa sa pinakamadali at pinakamabisang paraan upang labanan ang pagbabago ng klima.
Ang UN ay nagpahayag na ang pag-aalaga ng hayop (industrial scale man o tradisyonal na pagsasaka) ay isa sa dalawa o tatlong pangunahing sanhi ng polusyon sa kapaligiran sa lahat ng antas - mula sa lokal hanggang sa pandaigdigan. At tiyak na solusyon sa mga problema sa pag-aalaga ng hayop ang dapat maging pangunahing isa sa paglaban sa pagkaubos ng lupa, polusyon sa hangin at kakulangan sa tubig, at pagbabago ng klima.
Sa madaling salita, kahit na hindi ka kumbinsido sa moral na mga benepisyo ng vegetarianism, ngunit nagmamalasakit ka sa hinaharap ng ating planeta, kung gayon makatuwiran na ihinto ang pagkain ng mga hayop - para sa mga kadahilanang pangkapaligiran at pang-ekonomiya.
Sa parehong Ehipto, daan-daang libong baka ang inaangkat para sa pagpatay, gayundin ang mga lentil at trigo at iba pang bahagi ng tradisyonal na pagkain ng Egypt. Ang lahat ng ito ay nagkakahalaga ng maraming pera.
Kung hikayatin ng Egypt ang vegetarianism bilang isang patakaran sa ekonomiya, ang milyun-milyong Egyptian na nangangailangan at nagrereklamo tungkol sa pagtaas ng mga presyo ng karne ay maaaring pakainin. Sa ating natatandaan, kailangan ng 1 kilo ng feed upang makagawa ng 16 kilo ng karne para sa pagbebenta. Ito ay pera at mga produkto na maaaring makalutas sa problema ng nagugutom na populasyon.
Si Hossam Gamal, isang opisyal ng Egyptian Ministry of Agriculture, ay hindi nabanggit ang eksaktong halaga na maaaring matipid sa pamamagitan ng pagputol ng produksyon ng karne, ngunit tinantiya niya ito sa "ilang bilyong dolyar."
Nagpapatuloy si Gamal: “Mapapabuti natin ang kalusugan at pamumuhay ng milyun-milyong tao kung hindi natin kailangang gumastos ng napakaraming pera upang matugunan ang pagnanais na kumain ng karne.”
Itinuro niya ang iba pang mga eksperto, tulad ng mga nagsasalita tungkol sa pagbawas sa dami ng lupang angkop na tirahan dahil sa pagtatanim ng mga pananim na kumpay. "Halos 30% ng lugar na walang yelo sa planeta ay kasalukuyang ginagamit para sa pag-aalaga ng hayop," isinulat ni Vidal.
Sinabi ni Gamal na ang mga taga-Ehipto ay kumakain ng mas maraming karne, at ang pangangailangan para sa mga sakahan ng hayop ay lumalaki. Mahigit sa 50% ng mga produktong karne na natupok sa Gitnang Silangan ay nagmumula sa mga factory farm, aniya. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagkonsumo ng karne, naninindigan siya, "magagawa nating mas malusog ang mga tao, pakainin ang pinakamaraming tao hangga't maaari, at pagbutihin ang lokal na ekonomiya sa pamamagitan ng paggamit ng lupang pang-agrikultura para sa layunin nito: para sa mga pananim - lentil at beans - na kasalukuyang inaangkat natin."
Sinabi ni Gamal na isa siya sa kakaunting vegetarian sa ministeryo, at madalas itong problema. "Pinapuna ako sa hindi pagkain ng karne," sabi niya. "Ngunit kung ang mga taong tumututol sa aking ideya ay titingnan ang mundo sa pamamagitan ng pang-ekonomiya at kapaligiran na mga katotohanan, makikita nila na may kailangang imbento."