Hindi alam ng lahat ang tungkol dito, ngunit ang mga kabute ay maaaring kunin hindi lamang sa tag-araw o taglagas, ngunit sa anumang oras ng taon. Naturally, para sa bawat panahon mayroong isang hanay ng mga varieties. Sa katunayan, ang seasonality ay isa pang batayan para sa pag-uuri ng mga mushroom.
Sa taglagas, lumalaki ang pinakatanyag at hinahangad na mga kabute. At sa panahong ito - mula sa ikalawang kalahati ng Agosto hanggang sa katapusan ng Oktubre - mayroong isang rurok sa koleksyon ng mga ligaw na kabute. Sa ilang rehiyon, maaari kang mamili ng kabute hanggang kalagitnaan ng Nobyembre.
Sa mga "ginintuang" buwang ito, mayroong lumalaki: mga kabute sa taglagas at mga natuklap (ginintuang, fleecy), boletus at birch boletus, iba't ibang mga hanay (masikip, poplar, lila, dilaw-pula, kulay abo at greenfinch) at mga kabute ng gatas (poplar, dilaw). , puti, oak at pergamino); boletus mushroom, oilers at goatlings, flywheels at blackberry, Polish at chestnut mushroom, volnushki (white and pink) at wild mushroom, cystoderms at hygrophores (brown, olive-white, spotted, gray, early and late).
Siyempre, ang isang mapagbigay na tag-araw ay hindi kumpleto nang walang mga nutritional na walang silbi na kabute. Halimbawa, hindi nakakain: mala-bughaw na puting entolom, lobe (kulot, pitted, elastic, tubular, inful-like, long-legged); maling kapote at kaliskis (makaliskis, maapoy, alder, tuberculate, mapanira). Matatagpuan din sa mga kagubatan ang lubhang nakakalason na kabute: toadstools, mountain cobwebs, durog na entoloms, false valui, tigre row at lepiots (bloated at lason).