Nilalaman
Nilalaman ng calorie
| Mga produkto mula sa mga itlog ng manok | Calorie (kcal) | Protina (gramo) | Taba (gramo) | Carbohydrates (gramo) |
| 1 PC na itlog (pinakuluang o hilaw) | 77 | 6.2 | 5.6 | 0.3 |
| Mga itlog (bawat 100 gramo na luto o hilaw) | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Mga puti ng itlog (100 gramo) | 48 | 11.1 | 0 | 1 |
| Puti ng itlog 1 piraso | 14 | 3.2 | 0 | 0.3 |
| Yolk ng itlog (bawat 100 gramo) | 354 | 16.2 | 31.2 | 0 |
| Egg yolk 1 piraso | 53 | 2.4 | 4.7 | 0 |
| Powder ng itlog (100 gramo) | 542 | 46 | 37.3 | 4.5 |
| Nag-agay na itlog (100 gramo) | 222 | 12.2 | 18.4 | 1.9 |
| Mga pritong itlog (bawat 100 gramo) | 243 | 12.9 | 20.9 | 0.9 |
| Egg mayonesa (100 gramo) | 256 | 4.1 | 24.5 | 4.7 |
Sa mga sumusunod na talahanayan, ang mga naka-highlight na halagang lumalagpas sa average na pang-araw-araw na rate ng bitamina (mineral). Nakasulat naka-highlight na halagang mula 50% hanggang 100% ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina (mineral).
Ang nilalaman ng bitamina sa mga itlog at mga produkto ng itlog:
| Mga produktong itlog at itlog | Bitamina A | Bitamina B1 | Bitamina B2 | Bitamina C | Bitamina E | Bitamina PP |
| Itlog ng manok | 260 mcg | 0.07 mg | 0.44 mg | 0 mg | 0.6 mg | 0.2 mg |
| Itlog ng pugo | 483 mcg | 0.11 mg | 0.65 mg | 0 mg | 0.9 mg | 0.3 mg |
| Egg protina | 0 mcg | 0 mg | 0.6 mg | 0 mg | 0 mg | 0.2 mg |
| Itlog na pula | 925 μg | 0.24 mg | 0.28 mg | 0 mg | 2 mg | 0.1 mg |
| Ang pulbos ng itlog | 950 mcg | 0.25 mg | 1.64 mg | 0 mg | 2.1 mg | 1.2 mg |
| Omelette | 300 mcg | 0.07 mg | 0.4 mg | 0.2 mg | 3.5 mg | 0.2 mg |
| Piniritong itlog | 230 mcg | 0.07 mg | 0.44 mg | 0 mg | 3.5 mg | 0.2 mg |
| Egg mayonesa | 280 μg | 0.08 mg | 0.13 mg | 0 mg | 0.4 mg |
Ang nilalaman ng mineral sa mga itlog at mga produkto ng itlog:
| Mga produktong itlog at itlog | Potasa | Kaltsyum | Magnesiyo | Posporus | Sosa | Bakal |
| Itlog ng manok | 140 mg | 55 mg | 12 mg | 192 mg | 134 mg | 2.5 mcg |
| Itlog ng pugo | 144 mg | 54 mg | 32 mg | 218 mg | 115 mg | 3.2 μg |
| Egg protina | 152 mg | 10 mg | 9 mg | 27 mg | 189 mg | 0.2 μg |
| Itlog na pula | 129 mg | 136 mg | 15 mg | 542 mg | 51 mg | 6.7 μg |
| Ang pulbos ng itlog | 448 mg | 193 mg | 42 mg | 795 mg | 436 mg | 8.9 μg |
| Omelette | 164 mg | 81 mg | 14 mg | 195 mg | 144 mg | 2.3 mcg |
| Piniritong itlog | 143 mg | 59 mg | 13 mg | 218 mg | 404 mg | 2.5 mcg |
| Egg mayonesa | 193 mg | 33 mg | 18 mg | 76 mg | 210 mg | 1.6 μg |
Ang mga nasasakupang bahagi ng mga itlog ayon sa timbang tulad ng sumusunod: protina - 58.5%, pula ng itlog - 30%, shell - 11.5%. Alinsunod dito, ang dami ng isang kategorya ng mga itlog ng talahanayan I (wala ang shell) ay 48 hanggang 53 gramo.