Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 143 kcal | 1684 kcal | 8.5% | 5.9% | 1178 g |
| Protina | 12.51 g | 76 g | 16.5% | 11.5% | 608 g |
| Taba | 9.47 g | 56 g | 16.9% | 11.8% | 591 g |
| Carbohydrates | 0.71 g | 219 g | 0.3% | 0.2% | 30845 g |
| tubig | 75.85 g | 2273 g | 3.3% | 2.3% | 2997 g |
| Abo | 1.46 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 160 μg | 900 μg | 17.8% | 12.4% | 563 g |
| Retinol | 0.159 mg | ~ | |||
| beta Cryptoxanthin | 9 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 501 μg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 1.5% | 4688 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.387 mg | 1.8 mg | 21.5% | 15% | 465 g |
| Bitamina B4, choline | 234.1 mg | 500 mg | 46.8% | 32.7% | 214 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 1.527 mg | 5 mg | 30.5% | 21.3% | 327 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 5% | 1389 g |
| Bitamina B9, folate | 35 μg | 400 μg | 8.8% | 6.2% | 1143 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.71 μg | 3 μg | 23.7% | 16.6% | 423 g |
| Bitamina D, calciferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 14% | 500 g |
| Bitamina D3, cholecalciferol | 2 μg | ~ | |||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.04 mg | 15 mg | 6.9% | 4.8% | 1442 g |
| beta tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| Saklaw ng Tocopherol | 0.5 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.06 mg | ~ | |||
| Bitamina K, phylloquinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Bitamina PP, NE | 0.063 mg | 20 mg | 0.3% | 0.2% | 31746 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 138 mg | 2500 mg | 5.5% | 3.8% | 1812 g |
| Kaltsyum, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 3.9% | 1786 g |
| Magnesiyo, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Sosa, Na | 297 mg | 1300 mg | 22.8% | 15.9% | 438 g |
| Sulphur, S | 125.1 mg | 1000 mg | 12.5% | 8.7% | 799 g |
| Posporus, P | 197 mg | 800 mg | 24.6% | 17.2% | 406 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1.75 mg | 18 mg | 9.7% | 6.8% | 1029 g |
| Manganese, Mn | 0.028 mg | 2 mg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Copper, Cu | 72 μg | 1000 μg | 7.2% | 5% | 1389 g |
| Selenium, Kung | 30.6 μg | 55 μg | 55.6% | 38.9% | 180 g |
| Fluorine, F | 1.1 μg | 4000 μg | 363636 g | ||
| Sink, Zn | 1.29 mg | 12 mg | 10.8% | 7.6% | 930 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.37 g | max 100 g | |||
| Glucose (dextrose) | 0.37 g | ~ | |||
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.817 g | ~ | |||
| valine | 0.855 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.308 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.669 g | ~ | |||
| leucine | 1.082 g | ~ | |||
| lysine | 0.909 g | ~ | |||
| methionine | 0.378 g | ~ | |||
| threonine | 0.553 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.166 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.677 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.732 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.323 g | ~ | |||
| glycine | 0.43 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 1.667 g | ~ | |||
| Proline | 0.51 g | ~ | |||
| serine | 0.967 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.497 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.271 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 370 mg | max 300 mg | |||
| Mataba acid | |||||
| Transgender | 0.038 g | max 1.9 g | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 3.113 g | max 18.7 g | |||
| 4: 0 Madulas | 0.004 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 capric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.033 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.222 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.808 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 3.643 g | min 16.8 г | 21.7% | 15.2% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.2 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.012 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.397 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 1.904 g | mula 11.2 sa 20.6 | 17% | 11.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 1.549 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.018 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.023 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.188 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.113 g | mula 0.9 sa 3.7 | 12.6% | 8.8% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.058 g | ~ | |||
| Omega-6 mataba acids | 1.791 g | mula 4.7 sa 16.8 | 38.1% | 26.6% |
Ang halaga ng enerhiya ay 143 kcal.
- Piraso = 50 gr (71.5 kcal)
- C0 = 60 g (85.8 kcal)
- C1 = 50 g (71.5 kcal)
- C2 = 40 g (57.2 kcal)
- C3 = 32 g (45.8 kcal)
- malaki = 50 gr (71.5 kcal)
Itlog ng manok, niluto mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 17,8%, bitamina B2 - 21,5%, choline - 46,8%, bitamina B5 - 30,5%, bitamina B12 - 23,7%, bitamina D - 20%, posporus - 24,6%, siliniyum - 55,6%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Magkakahalo ay isang bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng mga phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina B5 lumahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa bituka, sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina D nagpapanatili ng homeostasis ng calcium at posporus, isinasagawa ang mga proseso ng pag-mineralize ng buto. Ang kakulangan ng bitamina D ay humahantong sa kapansanan sa metabolismo ng kaltsyum at posporus sa mga buto, nadagdagan ang demineralization ng buto ng tisyu, na humahantong sa isang mas mataas na peligro ng osteoporosis.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
Tags: nilalaman ng calorie 143 kcal, komposisyon ng kemikal, nutritional halaga, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang? Itlog ng manok, nilamon, calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na pag-aari ng manok na itlog, na-poached