Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 48 kcal | 1684 kcal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Protina | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 27.9% | 745 g |
| Carbohydrates | 1.04 g | 219 g | 0.5% | 1% | 21058 g |
| tubig | 88.17 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2578 g |
| Abo | 0.6 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 20 μg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 3.1% | 6522 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.423 mg | 1.8 mg | 23.5% | 49% | 426 g |
| Bitamina B4, choline | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.147 mg | 5 mg | 2.9% | 6% | 3401 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| Bitamina B9, folate | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Bitamina PP, NE | 0.093 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21505 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 169 mg | 2500 mg | 6.8% | 14.2% | 1479 g |
| Kaltsyum, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.7% | 12500 g |
| Magnesiyo, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| Sosa, Na | 169 mg | 1300 mg | 13% | 27.1% | 769 g |
| Sulphur, S | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 21.3% | 980 g |
| Posporus, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 3.3% | 6154 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| Manganese, Mn | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.8% | 28571 g |
| Copper, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 6.7% | 3125 g |
| Selenium, Kung | 9.2 μg | 55 μg | 16.7% | 34.8% | 598 g |
| Sink, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 1.3% | 17143 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.25 g | max 100 g | |||
| Glucose (dextrose) | 0.25 g | ~ | |||
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.625 g | ~ | |||
| valine | 0.73 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.263 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.559 g | ~ | |||
| leucine | 0.936 g | ~ | |||
| lysine | 0.76 g | ~ | |||
| methionine | 0.396 g | ~ | |||
| threonine | 0.453 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.176 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.658 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.658 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.159 g | ~ | |||
| glycine | 0.391 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 1.48 g | ~ | |||
| Proline | 0.409 g | ~ | |||
| serine | 0.797 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.446 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.288 g | ~ |
Ang halaga ng enerhiya ay 48 kcal.
Puti ang itlog ng manok, na-freeze mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B2 - 23,5%, siliniyum - 16,7%
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
Tags: nilalaman ng calorie 48 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, gaano kapaki-pakinabang ang puting itlog ng manok, frozen, calorie, nutrisyon, kapaki-pakinabang na katangian ng manok na itlog na puti, nagyeyelong