Cantonese na lutuin para sa taon ng Earth Dog

Sa ilang linggo nagsisimula ang Chinese New Year ng Earth Dog, at kasama nito ang mga pagdiriwang ng gastronomic

Isang bagong edisyon ng gastronomic event na na-sponsor ng Embahada ng Republika ng Tsina, dumating para sa ikatlong magkakasunod na taon sa kabisera ng Espanya upang ipagpatuloy ang pagsasama-sama ng imahe ng oriental na lutuin.

Ang gastronomic na kaganapan ay mayroong pakikipagtulungan ng Madrid City Council at ng Komunidad, at isang malinaw na pagdiriwang sa pagluluto na bahagi ng pagdiriwang ng Bagong Taon ng Tsino.

Tulad ng sa nakaraang mga edisyon ng "China Taste", isang mahabang dosenang restawran ng Tsino na matatagpuan sa Madrid, na nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang mahusay na gawain sa pagluluto, ay nagsasagawa ng pagdiriwang na ito ng pagkaing Tsino na may malinaw na layunin ng pagpapalaganap at pagkakaisa.

Mula Pebrero 9 hanggang Marso 11, ang lahat ng mga aroma at lasa ng Pagdiriwang ng gastronomic ng Tsino sa MadridMaaari silang tikman sa mga gawa-gawa na templo ng lutuing Cantonese, na sa taong ito ay kung saan ito ay nakatuon.

Muli ang hotel Gran Melía Palacio de los Duques, ay kikilos bilang isang embahador para sa mga araw na ito, na magho-host sa prestihiyosong chef na Tsino na si Fu Haiyong sa kusina ng kanyang restawran.

Makikita rin namin ang pagtatanghal ng kanilang maligaya na menu sa mga tradisyunal na lugar ng partido tulad ng Lafu House o Peking Lacquered Duck.

Magkaisa ang pagkakaisa at lutuing Cantonese

Ang mga kalahok na restawran ay mag-aalok ng isang espesyal na maligaya menu na may mga tipikal na pinggan ng mga pista opisyal sa Pasko sa Tsina, sa mga katanggap-tanggap na presyo.

Ang likas na katangian ng kawanggawa ay nakatuon sa paggawa ng isang donasyon sa isang pagkilos sa lipunan, para sa bawat menu na natupok, na sa taong ito ay kokolektahin at ibibigay upang matulungan ang gawaing pagkakaisa ng Nagkakaisa ang Mga Bumbero Nang Walang Mga Hangganan, isang NGO na dalubhasa sa interbensyon sa mga pangunahing kalamidad at mga proyekto sa kooperasyon sa pag-unlad.

Sa pamamagitan ng isang temang naayos sa tradisyunal na lutuing Cantonese, na nagmula sa lalawigan ng Canton, sa timog ng bansa, na may bilang isang sanggunian, ang "maanghang", mga paghahanda ng isda o steamed na lutuin, pangunahin.