Gusto mo bang makaiwas sa foodborne disease? Ang isang ulat mula sa Centers for Disease Control and Prevention ay naglilista ng 1097 foodborne disease outbreak na iniulat sa United States noong 2007, na nagresulta sa 21 kaso at 244 na pagkamatay.
Ang pinakamalaking bilang ng mga paglaganap ng sakit ay nauugnay sa mga manok. Sa pangalawang lugar ay ang mga kaso na may kaugnayan sa karne ng baka. Ang ikatlong posisyon ay kinuha ng mga madahong gulay. Maging ang mga gulay ay maaaring magkasakit kung hindi maayos na niluto.
Ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo: ang sariwang pagkain lamang ang malusog. Ang pagkalat ng salmonella ay madalas na nauugnay sa mga naproseso at frozen na pagkain: meryenda ng gulay, pie, pizza at mainit na aso.
Ang mga paglaganap ng Norovirus ay kadalasang nauugnay sa paghawak ng pagkain ng mga taong hindi naghuhugas ng kanilang mga kamay pagkatapos pumunta sa banyo. Maaaring makuha ang salmonella sa mga pagkaing kontaminado ng dumi ng hayop. Masiyahan sa iyong pagkain!
Paano maiiwasan ang sakit na dala ng pagkain? Ang pagkain ay dapat malinis, gupitin, lutuin at palamigin ng maayos.