Ang mga bata na kumakain ng mga pagkaing Kanluranin ay mas malamang na magkaroon ng mga alerdyi at labis na katabaan, ayon sa isang bagong pag-aaral.
Inihambing ng mga siyentipiko ang katayuan sa kalusugan ng mga bata mula sa isang nayon sa Africa at isa pang grupo na naninirahan sa Florence at natagpuan ang isang kapansin-pansing pagkakaiba.
Ang mga batang Aprikano ay hindi madaling kapitan ng labis na katabaan, hika, eksema at iba pang mga reaksiyong alerdyi. Sila ay nanirahan sa isang maliit na nayon sa Burkina Faso at ang kanilang pagkain ay pangunahing binubuo ng mga butil, munggo, mani at gulay.
At ang maliliit na Italyano ay kumain ng maraming karne, taba at asukal, ang kanilang diyeta ay naglalaman ng kaunting hibla. Sinabi ng Pediatrician na si Dr. Paolo Lionetti ng Unibersidad ng Florence at mga kasamahan na ang mga bata sa mga industriyalisadong bansa na kumakain ng mga pagkaing mababa ang hibla at mataas ang asukal ay nawawalan ng malaking bahagi ng kanilang microbial wealth, at ito ay direktang nauugnay sa pagtaas ng mga allergic at inflammatory disease. nitong mga nakaraang taon. kalahating siglo.
Sinabi nila: "Ang mga bansang maunlad sa Kanluran ay matagumpay na nakikipaglaban sa mga nakakahawang sakit mula noong ikalawang kalahati ng huling siglo gamit ang mga antibiotic, bakuna at pinahusay na sanitasyon. Kasabay nito, dumami ang mga bagong sakit tulad ng allergic, autoimmune at inflammatory bowel disease sa mga matatanda at bata. Ang pinahusay na kalinisan, kasama ang pagbaba sa pagkakaiba-iba ng microbial, ay pinaniniwalaan na sanhi ng mga sakit na ito sa mga bata. Ang gastrointestinal microflora ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa metabolismo, at ang mga kamakailang pag-aaral ay nagpapakita na ang labis na katabaan ay nauugnay sa estado ng bituka microflora.
Idinagdag ng mga mananaliksik: "Ang mga aral na natutunan mula sa pag-aaral ng childhood microbiota ng Burkina Faso ay napatunayan ang kahalagahan ng sampling mula sa mga rehiyon kung saan ang epekto ng globalisasyon sa nutrisyon ay hindi gaanong malalim upang mapangalagaan ang microbial biodiversity. Sa buong mundo, ang pagkakaiba-iba ay nakaligtas lamang sa mga pinaka sinaunang komunidad kung saan ang mga impeksyon sa gastrointestinal ay isang bagay ng buhay at kamatayan, at ito ay isang goldmine para sa pananaliksik na naglalayong ipaliwanag ang papel ng gut microflora sa pinong balanse sa pagitan ng kalusugan at sakit.