Mga sangkap ng Chebureka
| harina ng trigo, premium | 4500.0 (gramo) |
| gatas na baka | 1750.0 (gramo) |
| asin | 125.0 (gramo) |
| tupa, 1 kategorya | 3600.0 (gramo) |
| sibuyas | 893.0 (gramo) |
| tubig | 750.0 (gramo) |
| lupa itim paminta | 10.0 (gramo) |
| langis ng mirasol | 875.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Masahin ang kuwarta, tulad ng para sa mga lutong bahay na pansit (p. 391), igulong ito sa anyo ng mga cake na may bigat na 60 g sa isang mesa na nilagyan ng langis ng gulay, ilagay ang 50 g ng tinadtad na karne sa kanila, sumali sa mga gilid, binibigyan ang mga produkto ng hugis ng isang gasuklay, Para sa tinadtad na karne, tupa at mga sibuyas ay dumaan sa gilingan ng karne, panahon na may asin, paminta at lasaw ng tubig. Deep-fried pasties (p. 383, 384). Ang mga chebureks ay inilabas ng 2 mga PC. bawat paghahatid.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 279.3 kcal | 1684 kcal | 16.6% | 5.9% | 603 g |
| Protina | 12.5 g | 76 g | 16.4% | 5.9% | 608 g |
| Taba | 15.6 g | 56 g | 27.9% | 10% | 359 g |
| Carbohydrates | 23.6 g | 219 g | 10.8% | 3.9% | 928 g |
| mga organikong asido | 46 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 2.7% | 1333 g |
| tubig | 67.4 g | 2273 g | 3% | 1.1% | 3372 g |
| Abo | 0.9 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 64.5 mg | 500 mg | 12.9% | 4.6% | 775 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.9% | 1250 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.6% | 1000 g |
| Bitamina B9, folate | 13.4 μg | 400 μg | 3.4% | 1.2% | 2985 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 142857 g | |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 9.8% | 366 g |
| Bitamina H, biotin | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Bitamina PP, NE | 3.775 mg | 20 mg | 18.9% | 6.8% | 530 g |
| niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 207.5 mg | 2500 mg | 8.3% | 3% | 1205 g |
| Kaltsyum, Ca | 35.4 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.3% | 2825 g |
| Silicon, Oo | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1.7% | 2143 g |
| Magnesiyo, Mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 1.6% | 2299 g |
| Sosa, Na | 53.8 mg | 1300 mg | 4.1% | 1.5% | 2416 g |
| Sulphur, S | 114.6 mg | 1000 mg | 11.5% | 4.1% | 873 g |
| Posporus, P | 132 mg | 800 mg | 16.5% | 5.9% | 606 g |
| Chlorine, Cl | 773.8 mg | 2300 mg | 33.6% | 12% | 297 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 400.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 29.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 30.8 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3% | 1200 g |
| Yodo, ako | 3.4 μg | 150 μg | 2.3% | 0.8% | 4412 g |
| Cobalt, Co | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 14.7% | 244 g |
| Manganese, Mn | 0.2349 mg | 2 mg | 11.7% | 4.2% | 851 g |
| Copper, Cu | 160 μg | 1000 μg | 16% | 5.7% | 625 g |
| Molibdenum, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 5.4% | 660 g |
| Nickel, ni | 3.6 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 3.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 40.4 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 1.5% | 2391 g |
| Strontium, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Titan, ikaw | 3.8 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 70.4 μg | 4000 μg | 1.8% | 0.6% | 5682 g |
| Ang Chrome, Cr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 3.9% | 926 g |
| Sink, Zn | 1.7236 mg | 12 mg | 14.4% | 5.2% | 696 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 20.3 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 1.9 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 279,3 kcal.
Chebureki mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: choline - 12,9%, bitamina E - 27,3%, bitamina PP - 18,9%, posporus - 16,5%, murang luntian - 33,6%, kobalt - 41%, mangganeso - 11,7%, tanso - 16%, molibdenum - 15,1%, sink - 14,4%
- Magkakahalo ay isang bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng mga phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
- Sink ay isang bahagi ng higit sa 300 mga enzyme, nakikilahok sa mga proseso ng pagbubuo at agnas ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga gen. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, at pangsanggol malformations. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc upang makagambala sa pagsipsip ng tanso at dahil doon magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng anemia.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG mga sangkap ng resipe Bawat 100 g
- 334 kcal
- 60 kcal
- 0 kcal
- 209 kcal
- 41 kcal
- 0 kcal
- 255 kcal
- 899 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 279,3 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, kung paano ihanda ang Chebureka, resipe, calories, nutrisyon