Mga Sangkap na manok na may pampalasa
| chickens | 1200.0 (gramo) |
| asin | 1.0 (kutsarita) |
| lupa itim paminta | 0.5 (kutsarita) |
| sibuyas ng bawang | 1.0 (piraso) |
| langis ng mirasol | 3.0 (kutsara ng mesa) |
| lemon juice | 2.0 (kutsara ng mesa) |
Paraan ng paghahanda
Upang maihanda ang ulam, kakailanganin mo rin ang: 4 na sprigs ng rosemary o 4 na sprigs ng thyme (para magamit bilang isang brush para sa mga greasing na manok), 2 sprigs ng rosemary para sa pagluluto (isang sprigs sa loob ng bawat manok). Gumagamit ang mga manok ng 2 piraso ng halos 600 gramo. Hugasan at tuyo ang mga bangkay ng manok. Maglagay ng 1 sprig ng rosemary sa loob, kuskusin ng paminta sa loob, asin sa labas. Dumura ang mga bangkay at grill ng halos 40-60 minuto. Magsipilyo ng maraming beses sa panahon ng pagprito na may isang halo ng peeled durog na bawang, langis ng halaman at lemon juice. Gumamit ng 4 na sprigs ng rosemary o thyme bilang isang brush. Paglilingkod kasama ang mga tuhog.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 167.3 kcal | 1684 kcal | 9.9% | 5.9% | 1007 g |
| Protina | 15 g | 76 g | 19.7% | 11.8% | 507 g |
| Taba | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 12.1% | 496 g |
| Carbohydrates | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.4% | 13688 g |
| mga organikong asido | 49.3 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.9% | 1538 g |
| tubig | 60.7 g | 2273 g | 2.7% | 1.6% | 3745 g |
| Abo | 0.8 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.7% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.3% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 89.3 mg | 500 mg | 17.9% | 10.7% | 560 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 7.2% | 833 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 12% | 500 g |
| Bitamina B9, folate | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.4% | 13793 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6% | 1000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.9% | 3214 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 10% | 600 g |
| Bitamina H, biotin | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 7.7% | 781 g |
| Bitamina PP, NE | 4.99 mg | 20 mg | 25% | 14.9% | 401 g |
| niacin | 2.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 250.4 mg | 2500 mg | 10% | 6% | 998 g |
| Kaltsyum, Ca | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | 4630 g |
| Magnesiyo, Mg | 21.1 mg | 400 mg | 5.3% | 3.2% | 1896 g |
| Sosa, Na | 81.6 mg | 1300 mg | 6.3% | 3.8% | 1593 g |
| Sulphur, S | 142 mg | 1000 mg | 14.2% | 8.5% | 704 g |
| Posporus, P | 167.5 mg | 800 mg | 20.9% | 12.5% | 478 g |
| Chlorine, Cl | 820.4 mg | 2300 mg | 35.7% | 21.3% | 280 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bohr, B. | 8 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.3% | 1385 g |
| Yodo, ako | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Cobalt, Co | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 49.6% | 120 g |
| Manganese, Mn | 0.0496 mg | 2 mg | 2.5% | 1.5% | 4032 g |
| Copper, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 4.3% | 1381 g |
| Molibdenum, Mo. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 4.5% | 1321 g |
| Fluorine, F | 101 μg | 4000 μg | 2.5% | 1.5% | 3960 g |
| Ang Chrome, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 7.4% | 806 g |
| Sink, Zn | 1.0299 mg | 12 mg | 8.6% | 5.1% | 1165 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.1 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 167,3 kcal.
Pinalasang manok mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: choline - 17,9%, bitamina B5 - 12%, bitamina B6 - 20%, bitamina E - 16,7%, bitamina H - 12,8%, bitamina PP - 25%, posporus - 20,9 , 35,7, 83%, murang luntian - 12,4%, kobalt - XNUMX%, chromium - XNUMX%
- Magkakahalo ay isang bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng mga phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina B5 lumahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa bituka, sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
- Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina H. lumahok sa pagbubuo ng taba, glycogen, ang metabolismo ng mga amino acid. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina na ito ay maaaring humantong sa pagkagambala sa normal na estado ng balat.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
CALORIE AT KIMIKAL NA KOMPOSISYON NG MGA sangkap ng resipe Manok na may pampalasa PER 100 g
- 220 kcal
- 0 kcal
- 255 kcal
- 149 kcal
- 899 kcal
- 33 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 167,3 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Ang manok na may pampalasa, resipe, calories, nutrisyon