Nilalaman
Kamakailan, nagkaroon ng uso – na may malawak na seleksyon ng mga tsaa, karamihan sa mga tao ay pumipili ng kape. Kahit na ang green tea ay nakakakuha ng katanyagan sa mga taong may kamalayan sa kalusugan, hindi ito natupok nang kasingdalas ng mga inuming kape at kape.
Tsaa, Kape, at Caffeine
Ang parehong tsaa at kape ay naglalaman ng caffeine, ngunit ang kape ay karaniwang naglalaman ng 2-3 beses na mas maraming caffeine. Ang pagkonsumo ng caffeine ay may ilang negatibong epekto sa pisyolohikal. Ang mga negatibong epekto ng caffeine ay ang pagtaas ng pagkabalisa, gulat, kahirapan sa pagtulog, mahinang panunaw, at pananakit ng ulo. Na kung saan ay maaaring magsilbi bilang isang katalista at ang "huling dayami" para sa kanser at malalaking problema sa puso. Kung nag-aalala ka tungkol sa mga negatibong epekto ng caffeine, kung gayon ang herbal na tsaa o decaffeinated na kape ay ang paraan para sa iyo.
Saktan ang kape
Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang mga taong umiinom ng kape ay makabuluhang nagpapataas ng antas ng kolesterol sa dugo, na nagpapataas ng panganib na magkaroon ng coronary heart disease. Tulad ng nangyari, ang caffeine na nilalaman ng kape ay hindi responsable para sa pagtaas ng mga antas ng kolesterol sa dugo. Ito ay dahil sa katotohanan na ang kape ay naglalaman ng dalawang natural na kemikal na tinatawag na "diterpene compounds" - cafestol at caveol, na nakakaapekto sa isang makabuluhang pagtaas sa LDL cholesterol (ang tinatawag na "bad cholesterol").
Ang limang tasa ng kape sa isang araw ay maaaring magpataas ng iyong mga antas ng kolesterol ng hanggang 5-10%. Kung ang kape ay natupok na may asukal at cream, lalo nitong pinapataas ang mga antas ng lipid ng dugo. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang regular na pagkonsumo ng 5 o higit pang tasa ng hindi na-filter na kape sa isang araw, na may cream at asukal, ay madaling nagpapataas ng panganib ng cardiovascular disease, at atake sa puso ng 30 hanggang 50%.
Paano naman ang na-filter na kape (mga gumagawa ng kape sa bahay)? Ang pagdaan sa isang filter ng papel ay nag-aalis ng karamihan sa mga compound ng diterpene, at sa gayon ang na-filter na kape ay may mas kaunting epekto sa pagtaas ng mga antas ng LDL. Gayunpaman, ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang pagkonsumo ng naturang kape ay nagpapataas ng antas ng homocysteine. Habang namumuo ito sa katawan, inaatake nito ang mga panloob na dingding ng mga ugat, na lumilikha ng mga luha na sinusubukang pagalingin ng katawan. Pagkatapos ang kaltsyum at kolesterol ay ipinadala sa pinsala, na bumubuo ng isang atherosclerotic na plaka, na nagpapaliit, at kung minsan ay ganap na bumabara sa lumen ng sisidlan. Ito ay kadalasang nagreresulta sa isang thrombus o vessel rupture, kasama ang lahat ng mga kasunod na kahihinatnan tulad ng stroke, myocardial infarction, pulmonary embolism, at maging ang kamatayan.
Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang mataas na antas ng homocysteine ay doble ang panganib ng Alzheimer's disease.
Ang mga pakinabang ng tsaa
Mayroong lumalagong siyentipikong ebidensya na ang regular na pag-inom ng tsaa ay maaaring mabawasan ang panganib ng cardiovascular disease at kahit na makatulong na mabawasan ang pangkalahatang panganib ng kanser. Ang itim at berdeng tsaa ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na natural na kemikal na tinatawag na flavonoids. Sa katawan ng tao, pinapataas ng mga flavonoid ang aktibidad ng mga metabolic enzymes. Ang ilang mga flavonoid ay may antimicrobial at antibacterial effect. Maaaring bawasan ng mga flavonoid ang oksihenasyon ng particle ng kolesterol at/o bawasan ang tendensya para sa mga platelet (mga cell na gumaganap ng mahalagang papel sa pagpapagaling at pag-aayos ng nasirang tissue) na manatili sa mga arterial wall. Ito ay nagpapahiwatig na ang itim na tsaa ay maaaring mabawasan ang panganib ng mga baradong arterya at/o atake sa puso. Ang mga siyentipiko sa Wales ay nag-aral ng higit sa 70 matatandang pasyente at nalaman na ang mga umiinom ng tsaa ay kadalasang may mas kaunting mga atherosclerotic lesyon sa aorta. Pinakabago, ang isang limang taong pag-aaral ng mga siyentipiko mula sa Rotterdam ay nagpakita ng 2% na mas mababang panganib ng atake sa puso sa mga taong umiinom ng 3-XNUMX tasa ng itim na tsaa sa isang araw. Napagpasyahan ng pag-aaral na ang pagtaas ng pagkonsumo ng tsaa at flavonoid ay maaaring mag-ambag sa pangunahing pag-iwas sa coronary heart disease.
Tea bags
Minamahal na mga mambabasa, sa artikulong ito ay pinag-uusapan lamang natin ang tungkol sa magandang kalidad na maluwag na dahon ng tsaa! Dahil ang mga tea bag ay nagtataas ng maraming tanong at reklamo.
Ang mga hindi tapat na producer ay maaaring maglagay ng alikabok ng tsaa, o basura sa paggawa ng tsaa sa pangkalahatan, sa halip na durog na kalidad ng tsaa. Samakatuwid, ang tubig na kumukulo na ibinuhos sa isang tasa na may isang bag ay nakakakuha ng kulay nang napakabilis. Ang mga tina ay madalas na idinagdag sa mga bag ng tsaa.
Paano makilala ang tsaa na may pangulay? Ito ay sapat na upang magtapon ng lemon dito. Kung ang tsaa ay hindi naging mas magaan, pagkatapos ay naglalaman ito ng isang pangulay.
Huwag uminom ng prutas at bulaklak na bag ng tsaa - ang mga ito ay 100% lason. Naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga tina at lasa.
Ang mga buto at kasukasuan ang unang nagdurusa sa paggamit ng mga bag ng tsaa.
Sa anumang kaso huwag uminom ng overstayed na tsaa - ito ay nagiging lason. Pagkatapos ng 30 minuto, ang sariwang timplang tsaa ay hindi lamang nawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit ang pagkonsumo nito ay nagdudulot din ng mga karamdaman sa nerbiyos, mga problema sa ngipin at tiyan. Bumababa ang kaligtasan sa sakit, tumataas ang kaasiman ng tiyan, na kadalasang naghihikayat ng kabag at peptic ulcer.
Paano suriin ang kalidad ng tsaa
Kung ang bag ay nananatiling transparent pagkatapos ng paggawa ng serbesa, at walang mga dilaw na guhitan dito, kung gayon ang tagagawa ay gumamit ng mamahaling papel, at nang naaayon ay walang punto sa paglalagay ng mahinang kalidad ng tsaa dito. Kung ang papel ay nagiging dilaw pagkatapos ng hinang at ang mga mantsa ay lumitaw dito, kung gayon ito ay hindi maganda ang kalidad at mura. Alinsunod dito, ang tsaa ng magkatulad na kalidad.
Konklusyon
Ang regular na pag-inom ng kape ay maaaring tumaas ang panganib ng cardiovascular disease at maaari ring tumaas ang panganib ng Alzheimer's disease. Ngunit hindi ang caffeine ang dapat sisihin, kundi ang mga natural na kemikal na matatagpuan sa mga butil ng kape. Hindi tulad ng kape, ang itim o berdeng tsaa ay ipinakita na nakakabawas sa panganib ng sakit sa puso at maaari ring mabawasan ang panganib ng kahit ilang uri ng kanser. Samakatuwid, ang tsaa ay isang mas malusog na pagpipilian. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay herbal tea. Maaari mo itong bilhin sa anumang kalapit na merkado mula sa mga taong gumagawa nito sa loob ng maraming taon.
Maging malusog!