Ang European Commission, tila, ay halos nullifying lahat ng mga intensyon na kumain ng isang bagay na nakakasama sa isang kasaganaan ng trans fats, sa lalong madaling panahon ito ay mahirap gawin kahit na may isang malakas na pagnanasa.
Ang lahat ay tungkol sa kamakailang pinagtibay na mga patakaran, ayon sa kung saan ang halaga ng trans fats sa 100 g ng tapos na produkto ay hindi dapat lumampas sa 2%. Tanging ang mga naturang produkto ang ituturing na ligtas at naaprubahan para sa pagbebenta, at ang mga produkto kung saan mas mataas ang indicator na ito ay hindi papayagan sa merkado.
Ang lakas na gumawa ng naturang mga hakbang ay ang nakakabigo na istatistika ng World Health Organization (WHO). Nagbabala ang mga eksperto ng WHO na ang pagkonsumo ng trans fats ay humahantong sa pagkamatay ng humigit-kumulang na kalahating milyong katao bawat taon. Ang pagkakaroon ng mga sangkap na ito sa pagdidiyeta ay humahantong sa pagbuo ng labis na timbang, sakit sa puso, diabetes at sakit na Alzheimer.
Ang trans fatty acid isomers (FFA) ay ang siyentipikong pangalan para sa trans fats. Ang mga ito ay pang-industriya na ginawa mula sa likidong mga langis ng gulay at pinapayagan ang pagkain na magtagal. Ang isang malaking bilang ng TIZHK ay nakapaloob sa:
- pinong langis ng gulay
- margarina
- ilang mga confectionery
- chips
- papkorn
- frozen na karne at iba pang semi-tapos na mga produkto, breaded
- mga sarsa, mayonesa at ketchup
- tuyong concentrates
Gayundin, kakailanganin ang mga tagagawa na magsulat sa balot na naglalaman ang produkto ng trans fats. …
May mga produktong may natural na trans fats – gatas, keso, mantikilya at karne. Gayunpaman, ang mga produktong ito ay hindi maaapektuhan ng mga bagong panuntunan.
Ang mga bagong patakaran ay magkakabisa sa Abril 2, 2021.
Kailan at 2% ang marami
Ngunit kahit na ang pinapayagan na halaga ng trans fats sa pagkain ay maaari pa ring doble ang peligro ng stroke o atake sa puso, sabi ng dalubhasa at may akda ng mga libro tungkol sa malusog na pagkain, si Sven-David Müller.
Ang pang-araw-araw na paggamit ng trans fatty acid ay hindi dapat lumagpas sa 1% ng pang-araw-araw na kinakailangan sa calorie. Ang mga bilang na ito ay inihayag ng German Nutrition Society (DGE). Halimbawa, kung ang isang tao ay nangangailangan ng 2300 calories sa isang araw, ang kanyang "kisame" para sa trans fats ay 2,6 g. Para sa sanggunian: ang isang croissant ay naglalaman ng 0,7 g.
Maging malusog!
Allah yataimaka