Nilalaman
Sa mga araw na iyon, kapag walang mga parmasya na may maraming mga pagpapagaling para sa maraming mga sakit, ang aming mga ninuno ay gumamit ng mga regalo sa kalikasan sa kanilang likas na anyo. Ang isa sa mga halaman na umaasa sa pag-asa ay viburnum. Huwag kalimutan ang tungkol dito ngayon. Pagkatapos ng lahat, ang mga nutrisyon at bitamina na nakukuha natin mula sa pagkain, mas epektibo kaysa sa mga pumapasok sa katawan na may mga tabletas.
Ang dami ng bitamina C ay higit pa sa mga limon halos 1.5 beses, at mga iron iron - kasing dami ng 5 beses! Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng viburnum ay batay sa komposisyon ng mga bitamina (A, C, R, K, E), microelement, at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap: pectin at pabagu-bago ng isip na mga amino acid. May mga mineral din: yodo, magnesiyo, posporus, iron, potasa, kaltsyum.
Salamat sa set na ito, ang halaman ay may maraming mga nakapagpapagaling na katangian.
Ano ang nagpapagaling kay Kalina sa katawan ng tao
Strengthens ang immune system, nagdaragdag ng paglaban sa mga impeksyon at sakit. Ang Viburnum ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat, nagpapabuti ng metabolismo, at nagpapabagong ng mga cell, at dahil doon ay pinapabagal ang proseso ng pagtanda. Ang mga prutas ay may mga katangian na kontra-namumula na sumusuporta sa immune system at pinapabilis ang proseso ng pagpapagaling.
Binabago ang mga cell. Ang bitamina C ay bahagi ng viburnum, nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng cell, tinatanggal ang labis na kolesterol mula sa katawan. Bukod, binabawasan nito ang panganib ng pamumuo ng dugo, pinipigilan ang pag-unlad ng mga alerdyi. Tinatanggal ni Berry mula sa mga lason sa katawan at mga basura.
Upang mapabuti ang metabolismo. Ito ang bitamina E na matatagpuan sa viburnum.
Pinapanumbalik ang sistema ng nerbiyos. Ang mga sangkap sa viburnum ay makakatulong sa migraines, bawasan ang antas ng nerbiyos, nakikipaglaban sa hindi pagkakatulog. Kinokontrol din ni Kalina ang presyon ng dugo at metabolismo, pinapanumbalik ang nervous system.
Nagtataguyod ng wastong pantunaw. Ang bitamina K positibong nakakaapekto sa puso at kalamnan system.
Normalisado ang bituka. Kaya, si Kalina ay nakikipaglaban sa paninigas ng dumi, inaayos ang gastrointestinal tract. Gayundin, ang patuloy na paggamit ng viburnum ay nagpapakita ng katawan ng mga lason at nakakapinsalang sangkap.
Normalize ni Berry ang presyon ng dugo, ngunit posible lamang ito sa regular na paggamit nito.
Kapaki-pakinabang para sa paggamot ng bato, dahil mayroon itong diuretic na epekto. Samakatuwid, kanais-nais na ipakilala ang iyong diyeta pyelonephritis, cystitis, at mga sakit ng yuritra.
Pag-iwas sa mga sakit sa kababaihan. Ang regular na pag-inom ng tsaa mula sa viburnum ay nakakatulong upang maiwasan ang paglitaw ng maraming mga sakit na babae. Lalo na inirerekumenda ang tsaa para maiwasan ang cystitis. Si Kalina ay mayroon ding mahusay na kalidad ng hemostatic. Samakatuwid, ang isang sabaw ng viburnum ay inirerekomenda para sa ectopic na pagbubuntis, mabigat na dumudugo sa panahon ng siklo ng panregla.
Nagagamot ng maraming sakit na lalaki. Pinipigilan ang peligro na magkaroon ng kanser sa prostate at prosteyt. Ang paggamit ng viburnum ay nagdaragdag ng libido at sekswal na aktibidad ng kalalakihan.
Para kanino ang viburnum ay maaaring mapanganib
Maaaring makapinsala ang Viburnum sa paggamit ng mga berry sa maraming dami, dahil ang mataas na nilalaman ng ascorbic acid sa balat ay maaaring lumitaw isang allergy sa pantal.
Ang mga kontraindiksyon sa paggamit ng viburnum ay may mga buntis na kababaihan, dahil mayroong isang malaking panganib ng mga alerdyi. Upang mag-unsubscribe mula sa mga berry ay hypotension. Hindi na kailangang isama ang mga prutas na ito sa diyeta para sa mga taong madaling kapitan ng mataas na kaasiman ng gastric juice. Ibukod mula sa diyeta sa pagkakaroon ng gota, magkasanib na sakit at hypersensitive din sa mga berry.
Ano ang lutuin mula sa viburnum
Jam ng Viburnum
1 kg ng mga berry, sa 24 na oras na puno ng tubig. Pagkatapos ang 1.5 kg ng asukal ay kailangang pakuluan ang syrup, na ibinubuhos sa prutas sa loob ng 24 na oras na inilipat sa isang cool na silid. Pagkatapos ay salain ang syrup, pakuluan muli, ibuhos ang syrup sa mga berry at lutuin hanggang makapal.
Paa ni Snowball
Kailangan mo ng lebadura ng lebadura - 1 kg, Kalina - 3-3,5 tasa ng asukal - 1.5 tasa ng pulot - 4 na kutsara, langis ng halaman - 1 kutsara, itlog para sa grasa.
Kalina banlawan, pag-uri-uriin, alisin ang mga hindi hinog na berry, ilagay sa isang kawali, ibuhos ng tubig, magdagdag ng asukal at honey, ilagay sa oven sa loob ng 5-6 na oras. Sa oven, ang viburnum ay magiging madilim na pula at magiging matamis at maasim. Ang natapos na piraso ng kuwarta ay gupitin sa dalawang hindi pantay na piraso. Ang isang mas malaking piraso ng rolyo sa plastik, ilagay sa isang may langis na baking sheet. Ang cooled viburnum ay inilagay sa kuwarta, takpan ng pangalawang layer, takip na rin ang mga gilid. Ang ibabaw ng pie na opsyonal na gumagawa ng mga dahon o flagella ng pagsubok. Bago magbe-bake, grasa ang cake ihalo ang mga itlog sa tubig. Maghurno ng 30 minuto sa temperatura na 200-220 ° C.
Viburnum sauce para sa karne, isda, o manok
Kumuha ng mga berry ng viburnum - 400 g sariwang dill - 1 bungkos ng perehil na sariwang - 1 bungkos na bawang - 3 mga sibuyas, suka ng cider ng Apple - 1 kutsara, pulbos ng coriander - 1 tsp, pulang paminta na pulbos - 1 kurot, asukal - 2,5 kutsara, asin - 1 tsp
Ang mga berry ng Viburnum na walang mga sanga ay nagbuhos ng 100 ML ng tubig at ipinadala ito sa apoy. Kalina lutuin hanggang malambot. Gilingin ang bawang at halaman. Nag-triturate ang Mainit na Kalina sa isang mabuting salaan, inaayos ang kapal ng sarsa ng tubig kung saan pinakuluan ang Kalina. Idagdag sa gadgad na Kalina na bawang, halaman, asin, asukal, kulantro, pulang paminta, at suka. Matapos ang lahat ng mga sangkap ng halo ng sarsa, inirerekumenda kong subukan ang sarsa. Maaaring gusto mong sabunutan ang mga proporsyon bago magluto, magdagdag ng asukal, asin, o iba pang pampalasa ayon sa iyong panlasa. Ipadala ang cranberry sauce sa apoy at suriin, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumukulo.
Dagdag pa tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng viburnum at pinsala na nabasa sa aming malaking artikulo: