Nilalaman
Tag-araw. Maaraw na oras, kung ang ganoong mabangong at mabangong mga prutas at berry ay hinog, ang mga bees ay nagsisiksik, nangongolekta ng nektar at polen. Ang honey, mansanas, ubas, polen ng bulaklak at ilang mga pananim na ugat ay naglalaman ng, bilang karagdagan sa maraming mga bitamina at mineral, tulad ng isang mahalagang sangkap na nutritional bilang fructose.
Mga pagkaing mayaman sa fructose:
Ipinahiwatig ang tinatayang dami sa 100 g ng produkto
Pangkalahatang mga katangian ng fructose
Fructose, o asukal sa prutas, pinaka-karaniwang matatagpuan sa mga matamis na halaman at pagkain. Mula sa isang kemikal na pananaw, ang fructose ay isang monosaccharide na bahagi ng sucrose. Ang Fructose ay 1.5 beses na mas matamis kaysa sa asukal at 3 beses na mas matamis kaysa sa glucose! Ito ay nabibilang sa pangkat ng mga madaling natutunaw na karbohidrat, bagaman ang glycemic index (ang rate ng pagsipsip ng katawan) ay mas mababa kaysa sa glucose.
Artipisyal, ang fructose ay ginawa mula sa mga sugar beet at mais.
Ang produksyon nito ay pinaka-binuo sa USA at China. Ginagamit ito bilang isang pampatamis sa mga produktong inilaan para sa mga pasyente na may diabetes mellitus. Hindi inirerekomenda para sa mga malusog na tao na gamitin ito sa isang puro form, dahil ang fructose ay may ilang mga tampok na nagdudulot ng pag-aalala sa mga nutrisyunista.
Ang pananaliksik ay isinasagawa upang pag-aralan ang mga katangian nito at subukan ang kakayahang dagdagan ang bilang ng mga fat cells sa katawan.
Pang-araw-araw na pangangailangan para sa fructose
Sa isyung ito, ang mga doktor ay hindi nagkakaisa. Ang mga numero ay mula 30 hanggang 50 gramo bawat araw. Bukod dito, 50 gramo bawat araw ay karaniwang inireseta para sa mga diabetic, na pinapayuhan na limitahan o ganap na alisin ang asukal sa kanilang paggamit.
Ang pangangailangan para sa fructose ay nagdaragdag:
Ang aktibong mental at pisikal na aktibidad, na nauugnay sa mataas na gastos sa enerhiya, ay nangangailangan ng muling pagdadagdag ng enerhiya. At ang fructose na nilalaman ng pulot at mga produkto ng halaman ay maaaring mapawi ang pagkapagod at magbigay ng bagong lakas at enerhiya sa katawan.
Ang pangangailangan para sa fructose ay bumababa:
- ang sobrang timbang ay isang ganap na kontra sa pagkagumon sa mga matamis na pagkain;
- libangan at mga aktibidad na mababa ang enerhiya (mababang gastos);
- oras ng gabi at gabi.
Ang pagkatunaw ng fructose
Ang fructose ay hinihigop ng katawan sa pamamagitan ng mga selula ng atay, na nagpapalit nito sa mga fatty acid. Hindi tulad ng sucrose at glucose, ang fructose ay hinihigop ng katawan nang walang tulong ng insulin, samakatuwid ito ay ginagamit ng mga diabetic at inirerekomenda bilang bahagi ng mga produktong kailangan para sa isang malusog na diyeta.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng fructose at ang epekto nito sa katawan
Ang tono ng fructose sa katawan, hinaharangan ang mga karies, nagbibigay ng enerhiya at pinasisigla ang aktibidad ng utak. Sa parehong oras, ito ay hinihigop ng katawan nang mas mabagal kaysa sa glucose at hindi nagdaragdag ng mga antas ng asukal sa dugo, na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng endocrine system.
Pakikipag-ugnayan sa mahahalagang elemento
Ang Fructose ay natutunaw sa tubig. Nakikipag-ugnay din ito sa ilang mga asukal, mataba at fruit acid.
Mga palatandaan ng kakulangan ng fructose sa katawan
Ang kawalang-interes, pagkamayamutin, pagkalungkot at kawalan ng lakas nang walang maliwanag na dahilan ay maaaring katibayan ng isang kakulangan ng matamis sa diyeta. Ang isang mas malubhang anyo ng kakulangan ng fructose at glucose sa katawan ay pagkapagod ng nerbiyos.
Mga palatandaan ng labis na fructose sa katawan
- Labis na timbang. Tulad ng nabanggit kanina, mas maraming fructose ang naproseso ng atay sa mga fatty acid, at samakatuwid ay maaaring itago "sa reserba".
- Nadagdagang gana. Pinaniniwalaan na pinipigilan ng fructose ang hormon leptin, na kumokontrol sa ating gana sa pagkain, at hindi nagpapahiwatig ng kabusugan sa utak.
Mga kadahilanan na nakakaapekto sa nilalaman ng fructose ng katawan
Ang fructose ay hindi ginawa ng katawan, at pumapasok ito kasama ng pagkain. Bilang karagdagan sa fructose, na direktang nagmumula sa mga likas na produkto na naglalaman nito, maaari itong pumasok sa katawan sa tulong ng sucrose, na, kapag nasisipsip sa katawan, ay nasira sa fructose at glucose. At din sa pinong anyo bilang bahagi ng mga syrup sa ibang bansa (agave at mais), sa iba't ibang inumin, ilang matamis, pagkain ng sanggol at juice.
Fructose para sa kagandahan at kalusugan
Ang opinyon ng mga doktor tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng fructose ay medyo hindi siguradong. Ang ilan ay naniniwala na ang fructose ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil pinipigilan nito ang pagbuo ng pagkabulok ng ngipin at plaka, ay hindi pasanin ang pancreas at mas matamis din kaysa sa asukal. Nagtalo ang iba na nag-aambag ito sa labis na timbang at nagiging sanhi ng gota. Ngunit ang lahat ng mga doktor ay nagkakaisa sa isang bagay: fructose, na nilalaman sa iba't ibang mga prutas at gulay, at natupok sa normal na dami para sa isang tao, ay walang maidudulot ngunit makinabang sa katawan. Talaga, ang mga talakayan ay tungkol sa epekto sa katawan ng pino na fructose, na lalo na nadala ng ilang mga maunlad na bansa.
Kinokolekta namin ang pinakamahalagang mga puntos tungkol sa fructose sa ilustrasyong ito, at nagpapasalamat kami kung ibabahagi mo ang larawan sa isang social network o blog, na may isang link sa pahinang ito: