Ang mga siyentipiko na nagtatrabaho sa Unibersidad ng Warwick ay nakapagpatunay na ang pagkain ng dagdag na servings ng mga gulay at prutas ay maaaring makabuluhang tumaas ang antas ng kaligayahan. Maihahambing ito sa pagtaas ng materyal na kagalingan mula sa isang matagumpay na trabaho. Ang mga resulta ng pananaliksik ay nai-publish sa isa sa mga pinaka-respetadong American journal.
Sa panahon ng eksperimento, pinag-aralan ng mga eksperto ang sikolohikal na estado at diyeta ng 12000 katao na random na napili. Bawat isa sa kanila ay nag-iingat ng diet diary. Ang lahat ng mga paksa na nakibahagi sa The Household, Income and Labor Dynamics in Australia Survey ay kinakailangang isaad ang mga pagkaing kinakain araw-araw, gayundin ang kanilang halaga.
Bilang resulta, nakuha ng mga siyentipiko ang impormasyon para sa 2007, 2009 at 2013. Ang data na nakuha ay inihambing sa mga sagot sa pagsusulit sa sikolohiya. Ang mga personal na katangian at mga detalye tungkol sa kita na nakakaapekto sa antas ng kaligayahan ay isinasaalang-alang din.
Tulad ng nangyari, ang isang malaking bilang ng mga gulay at prutas na kinakain araw-araw ay may positibong epekto sa antas ng kaligayahan. Sinasabi ng mga eksperto na ang epektong ito ay higit na lumampas sa mga kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Ang dahilan nito ay maaaring carotenoids, na matatagpuan sa mga gulay at prutas. Nakakaapekto sila sa mga proseso ng redox sa katawan, na nagdaragdag ng antas ng mga hormone. Ayon sa mga eksperto, karamihan sa mga tao ay hindi gustong gumawa ng mga pagbabago sa kanilang diyeta, dahil ang isang malusog na pamumuhay ay hindi maaaring magdulot ng agarang resulta. Kasabay nito, mayroong isang medyo mabilis na pagpapabuti sa sikolohikal na estado na maaaring mag-udyok sa mga tao na gumawa ng mga pagbabago sa nutrisyon.
Ang mga resulta ng pag-aaral ay maaaring gamitin sa sektor ng kalusugan upang isulong ang malusog na pagkain.