Nilalaman
Ang mga berdeng gulay ay naglalaman ng komposisyon nito ng chlorophyll, na may parehong kulay. Pinatunayan sa agham na ang lahat ng mga kakulay ng berde ay may positibong epekto sa pag-iisip, kalmado ang sistema ng nerbiyos at bawasan ang stress.
At ang mga berdeng gulay ay mayaman sa carotenoids, lutein, beta-carotene, pati na rin calcium, iron, folic acid. Mayroon silang maraming mga antioxidant na nag-aalis ng mga libreng radical, humihinto sa pagtanda at pag-unlad ng cancer.
Narito ang 4 na magagandang dahilan upang mahalin ang mga berdeng gulay:
Mababang glycemic index
Ang glycemic index ay ang rate ng mga produkto ng asimilasyon at paghahati sa kanila sa glucose. Kung mas mababa ang marka, mas mahaba ang pakiramdam ng katawan na puno at puno ng enerhiya. Ang mga berdeng gulay ay may mababang glycemic index, ang mga ito ay mabagal sa digest, unti-unting na-highlight ang enerhiya, habang pinamamahalaan upang ganap na ubusin, at hindi idineposito ang mga dagdag na pulgada sa iyong baywang.
Mababang calorie
Ang mga berdeng gulay ay perpektong umaangkop sa diyeta, sapagkat, karaniwang, mayroong isang mababang calorie na nilalaman. Maaari silang gawing batayan ng iyong diyeta, at ang paggamit ng mga araw ng pag-aayuno. Ang espesyal na tagumpay para sa paglilinis ng paggamit ng mga pipino ay naglalaman ng maraming tubig at hibla, na nagtataguyod ng bituka peristalsis.
Isa pang kagustuhan ng pagkawala ng timbang - salad. Sa 100 gramo ay naglalaman lamang ng 12 calories at mas mababa pa kaysa sa pipino. Gayundin huwag kalimutan ang tungkol sa berdeng repolyo, ang calory na halaga nito ay 26 kcal bawat 100 gramo. Maaaring magamit ang repolyo hindi lamang sa mga salad, ngunit upang gawin itong mga toppings at idagdag sa unang ulam. Ito ay nakabubusog at naglilinis ng mga bituka.
Higit pang mga berdeng gulay sa iyong diyeta - asparagus (20 kcal bawat 100 g) at spinach (21 kcal bawat 100 gramo).
Hibla
Nagsusulong din ang hibla ng pagbawas ng timbang, nakakapagpawala ng pakiramdam ng gutom at tumutulong sa mga may problema sa panunaw. Mas maraming hibla sa spinach, green beans, repolyo, broccoli at berdeng mga gisantes. Upang maayos na makakatulong ang hibla upang linisin ang mga bituka, kinakailangan na uminom ng maraming tubig. At ang hibla ay nakakatulong na mapabuti ang kaligtasan sa sakit, gawing normal ang metabolismo.
Mababang nilalaman ng almirol
Kailangan ng almirol ng katawan, ngunit mabuti kung ang bilang ay hindi lalampas sa mga katanggap-tanggap na mga threshold. Matapos ang lahat ng pagkaing starchy ay humantong sa pagtaas ng timbang at mga problema sa pagtunaw. Ang mga berdeng gulay ay naglalaman ng maliit na almirol at nagtataguyod ng pagpapanatili ng kahalumigmigan sa katawan.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na gulay, berde
Mga pipino, litsugas, repolyo, leeks, broccoli, peppers, spinach, litsugas, berdeng beans, abukado, sprouts ng Brussels, mga gisantes, dill, perehil, kintsay - hindi ito isang kumpletong listahan ng mga berdeng gulay na masarap kainin. Ang pangkat ng berde ay karaniwang tinutukoy ding mga dahon at pampalasa - mint, nettles, dandelion, na maaaring madaling maging batayan para sa mga salad at may mga katangian ng gamot.
Ang hari ng berdeng pulutong - abukado, na isang mapagkukunan ng malusog na taba, ay tumutulong upang mabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo, upang ayusin ang gawain ng puso at mapabuti ang paningin.
Ang broccoli ay mahusay na napatunayan sa paglaban sa cancer at pag-iwas sa kanilang paglitaw.
Hindi nakakagulat na idinagdag ang mga gulay sa mga salad at iwiwisik sa kanilang pangunahing pinggan, kahit na ang ordinaryong perehil at dill ay mapagkukunan ng maraming mga bitamina at mineral. Naglalaman ang perehil ng mga bitamina A, b, C at E, calcium, potassium, magnesium, posporus, zinc, fluoride, iron at siliniyum, flavonoid, mahahalagang langis, terpenes, inulin at glycosides.
At ang perehil ay isang malakas na aphrodisiac ng lalaki, ginagawang normal ang presyon ng dugo at mga antas ng asukal sa dugo, nagpapabuti ng paningin, pinapagaan ang pamamaga at pinapabagal ang pagtanda ng balat at pinaputi ang mga madidilim na spot, pinapabagal ang proseso ng pagkawala ng buhok at pinipigilan ang paglitaw ng cancer.