Lumalagong mga kabute sa taglamig gamit ang masinsinang pamamaraan

Ang mga kabute sa taglamig ay isa sa mga kabute na maaaring lumaki sa bahay at sa mga bukas na lugar. Ang isa sa mga pangunahing paghihirap ay nakasalalay sa pagpaparami ng mycelium, ngunit kung master mo ang teknolohiyang ito, kung gayon ang karagdagang paglilinang ng mycelium ay hindi magiging mahirap. Tandaan na para sa pag-aanak ng mga kabute sa taglamig sa bahay, kakailanganin mong bigyan sila ng isang window sill sa hilagang bahagi, dahil ang mga kabute na ito ay hindi gusto ang isang kasaganaan ng sikat ng araw.

Ang Winter honey agaric ay isang nakakain na agaric mushroom ng row family mula sa genus Flammulin. Kadalasan ay matatagpuan ito sa mga willow, aspen at poplar, sa mga gilid ng kagubatan, sa kahabaan ng mga pampang ng mga sapa, sa mga hardin at parke.

Ang fungus ay laganap sa hilagang temperate zone. Lumalaki sa mga bansa ng Kanluran at Silangang Europa, Ang Ating Bansa, Japan. Lumilitaw sa Setyembre - Nobyembre. Sa katimugang mga rehiyon, makikita rin ito sa Disyembre. Minsan ito ay matatagpuan din pagkatapos ng pag-ulan ng niyebe, kung saan nakuha nito ang pangalan nito.

Paano makilala ang mga kabute sa taglamig mula sa iba pang mga kabute

Ang kabute na ito ay isang saprotroph, ito ay lumalaki sa nasira at humina na mga nangungulag na puno o sa mga tuod at patay na mga putot, at may mataas na nutritional value.

Mayroong isang bilang ng mga palatandaan kung paano makilala ang mga kabute sa taglamig mula sa iba pang mga kabute. Ang takip ng species na ito ay lumalaki hanggang sa 2-5 cm ang lapad, napakabihirang - hanggang sa 10 cm. Ito ay makinis at siksik, cream o madilaw-dilaw ang kulay, malagkit, mauhog. Ang gitna ay mas madilim kaysa sa mga gilid. Minsan nagiging brownish ito sa gitna. Ang mga plato ay dilaw-kayumanggi o puti, ang spore powder ay puti. Ang binti ay siksik, nababanat, 5-8 cm ang taas, 0,5-0,8 cm ang kapal. Sa itaas na bahagi ito ay magaan at madilaw-dilaw, at sa ibaba nito ay kayumanggi o itim-kayumanggi. Ang kabute na ito ay naiiba sa iba pang mga uri ng kabute. Ang base ng tangkay ay balbon-velvety. Ang lasa ay banayad, ang amoy ay mahina.

Mga sombrero lamang ang ginagamit sa pagkain. Ang mga nilaga at sopas ay inihanda mula sa mga kabute sa taglamig.

Ang mga larawang ito ay malinaw na naglalarawan ng paglalarawan ng mga kabute sa taglamig:

Wastong pagpaparami ng mycelium ng mga mushroom sa taglamig

Dahil ang winter honey agaric ay maaaring mag-parasitize ng mga nabubuhay na puno, ito ay lumago lamang sa loob ng bahay. Mayroong dalawang paraan: malawak at masinsinang. Sa unang paraan, ang mga mushroom ay lumago sa kahoy. Sa masinsinang pamamaraan, ang mga kabute ay lumago sa isang substrate na inilalagay sa isang garapon at inilagay sa isang windowsill.

Bilang isang substrate, ang sunflower husks, cake, buckwheat husks, bran, ginugol na butil, ground corn cobs ay ginagamit.

Para sa tamang pagpaparami ng mycelium ng mga kabute sa taglamig, ang halo ay dapat ihanda sa iba't ibang mga sukat batay sa mga katangian ng mga tagapuno. Kung ang substrate ay binubuo ng sup na may bran, dapat silang ihalo sa isang ratio na 3: 1. Ang sawdust na may mga butil ng brewer ay halo-halong sa isang ratio na 5: 1. Sa parehong paraan, kailangan mong paghaluin ang mga sunflower husks at buckwheat husks na may mga butil. Ang dayami, sunflower husks, ground cobs, buckwheat husks ay maaaring idagdag sa sup bilang batayan ng substrate sa isang ratio ng 1: 1. Sa lahat ng mga mixtures na ito, ang mataas na ani ay nakuha. Dapat pansinin na sa ilang sup, ang mycelium ay lumalaki nang napakabagal, at ang ani ay mas mababa. Bilang karagdagan, ang dayami, ground corn kernels, sunflower husks ay maaaring gamitin bilang pangunahing substrate nang walang pagdaragdag ng sup. Kailangan mo ring maglagay ng 1% dyipsum at 1% superphosphate. Ang halumigmig ng halo ay 60-70%. Ang lahat ng mga hilaw na materyales ay dapat na walang amag at mabulok.

Sa pagpili ng mga lalagyan, paggamot ng init ng substrate, mayroong maraming iba't ibang paraan. Pinipili ng bawat tagapili ng kabute ang kanyang sarili, pinakamainam para sa kanyang kaso.

Ang anumang halo ay dapat na basa at iwanan sa loob ng 12-24 na oras. Pagkatapos ang substrate ay isterilisado. Bakit ito sumasailalim sa paggamot sa init? Ang basang substrate ay mahigpit na nakaimpake sa mga garapon o mga bag at inilagay sa tubig. Pakuluan at pakuluan ng 2 oras. Sa pang-industriya na paglilinang ng fungus, ang substrate ay ganap na isterilisado sa mga autoclave ng presyon. Sa bahay, ang pamamaraang ito ay kahawig ng mga gulay at prutas sa canning sa bahay. Dapat na ulitin ang sterilization sa susunod na araw.

Maaari mo ring ilagay ang substrate sa maliliit na kahon. Ngunit mas mainam na isterilisado ito bago ilagay sa isang lalagyan. Ang substrate ay dapat na maayos na siksik kapag inilagay sa isang lalagyan

Paghahasik ng mycelium ng mga mushroom sa taglamig

Bago lumago ang mga kabute sa taglamig gamit ang masinsinang pamamaraan, ang substrate para sa paghahasik pagkatapos ng paggamot sa init ay dapat na palamig sa 24-25 ° C. Pagkatapos ay kailangan mong dalhin ang butil ng mycelium, kung saan ang isang metal o kahoy na stick sa gitna ng garapon o ang bag ay gumagawa ng isang butas sa buong lalim ng substrate. Pagkatapos nito, ang mycelium ay lumalaki nang mas mabilis at ginagamit ang substrate sa buong kapal nito. Ang mycelium ay dapat ipasok sa butas sa isang ratio na 5-7% ng bigat ng substrate. Pagkatapos ay ilagay ang mga garapon sa isang mainit na lugar.

Ang pinakamainam na temperatura para sa mycelium ay 24-25 °C. Lumalaki ang mushroom picker sa loob ng 15–20 araw. Depende ito sa substrate, kapasidad at iba't ibang mga mushroom. Sa oras na ito, ang mga garapon na may substrate ay maaaring itago sa isang mainit at madilim na lugar, hindi nila kailangan ang liwanag. Ngunit ang substrate ay hindi dapat matuyo. Para sa layuning ito, ito ay natatakpan ng isang water-reining at breathable material - burlap o makapal na papel. Matapos ang buong substrate ay tinutubuan ng mycelium, ang mga garapon kasama nito ay inilipat sa liwanag sa isang mas malamig na lugar na may temperatura na 10-15 ° C. Ano ang pinakamagandang window sill sa hilagang bahagi. Ngunit sa parehong oras, ang direktang sikat ng araw ay hindi dapat mahulog sa kanila. Alisin ang papel o burlap. Ang mga leeg ng mga lata ay nakabalot ng karton, at paminsan-minsan ay binabasa sila ng tubig upang maprotektahan ang substrate mula sa pagkatuyo.

Ang mga simula ng fruiting body ay lilitaw 10-15 araw pagkatapos malantad ang mga lalagyan sa liwanag at 25-35 araw pagkatapos ng paghahasik ng mycelium. Para silang mga bungkos ng manipis na mga binti na may maliliit na sumbrero. Maaaring anihin ang ani 10 araw pagkatapos nito. Ang mga bungkos ng mga kabute ay pinutol, at ang kanilang mga labi ay maingat na inalis mula sa mycelium. Pagkatapos ang substrate ay moistened sa pamamagitan ng pagwiwisik nito ng tubig. Pagkatapos ng 2 linggo, maaari mong anihin ang susunod na pananim. Para sa buong lumalagong panahon, hanggang sa 1,5 kg ng mga kabute ay maaaring makuha mula sa isang tatlong-litro na garapon.