Nilalaman
Ang karaniwang istraktura ng fungus ay ang underground na bahagi (mycelium o mycelium) at ang aboveground (binti at sumbrero). Bukod dito, sa karamihan ng mga kaso, ang binti ay nakakabit sa sumbrero nang mahigpit sa gitna. Ngunit mayroon ding mga kinatawan ng Mushroom Kingdom na walang paa, o ang bahaging ito ng mga ito ay hindi nakakabit sa gitna ng sumbrero, ngunit mabilis na inilipat sa gilid. Makakakita ka ng paglalarawan ng mga varieties na ito sa pahinang ito.
Mga kabute na walang mga binti na may isang bilog na puting takip
Крепидот изменчивый (Crepidotus variabilis).
Fibrous na pamilya (Inocybaceae).
season: taglagas ng tag-init.
Paglago: isa-isa o sa maliliit na grupo sa anyo ng mga naka-tile na fruiting body.
Description:
Ang ibabaw ng takip ay felt-pubescent, kung minsan ay makinis sa gilid, puti o mapusyaw na dilaw.
Ang mga plato ay sumusunod, medyo madalas, malawak, magaan.
Ang takip ay matambok na nakahandusay, hugis bato, bilugan, hugis shell o lobed.
Ang gilid ng takip ay nakatago, kulot o lobed, may guhit.
Ang laman ay puti, na may matamis na lasa.
Ang bilog, walang tangkay, puting mushroom na ito ay walang nutritional value dahil sa maliit na sukat nito.
Ekolohiya at pamamahagi:
Растет на отмерших ветвях и остатках древесины лиственных, реже хвойных пород, на мелких растительных остатках.
Malambot na crepidot (Crepidotus mollis).
Fibrous na pamilya (Inocybaceae).
season: kalagitnaan ng Mayo - katapusan ng Oktubre.
Paglago: sa mga pangkat.
Description:
Ang takip ay bilog, sessile, sa una ay reniform, kalaunan ay hugis shell, madilaw-dilaw, makinis o makinis na mabalahibo.
Ang pulp ay malambot, puti o magaan, walang amoy.
Ang tangkay ay lateral, pasimula, madalas na wala.
Ang mga plato ay madalas, may sanga, hugis fan na naghihiwalay mula sa lugar kung saan ang takip ay nakakabit sa puno ng kahoy, magaan.
Ito ay isang nakakain na bilog na kabute na walang tangkay o may mababang kalidad na tangkay sa gilid. Ginamit sariwa (pagkatapos kumukulo) o tuyo.
Ekolohiya at pamamahagi:
Lumalaki sa patay na kahoy, mga sanga ng hardwood, bihira sa mga conifer. Minsan ang walang stem na kabute na ito ay matatagpuan sa ginagamot na kahoy at sa mga guwang ng buhay na puno.
Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus).
Pamilya: Mycenaceae (Mycenaceae).
season: Setyembre – Disyembre.
Paglago: mga grupo, madalas sa siksik na mga bundle ng 30 o higit pang mga fruiting katawan, lumalaki nang magkasama sa base; mas madalas mag-isa
Description:
Ang mga plato ay bihira, manipis, bumababa sa kahabaan ng tangkay, na may mga tulay na malapit sa tangkay, maputi-puti, nagiging dilaw sa edad.
Ang takip ay mataba, solid, bilugan, na may manipis na gilid; ang hugis ay hugis tainga o halos bilog (lalo na sa tangkay).
Ang pulp ay puti, siksik, sa mga batang mushroom malambot at makatas, mamaya matigas at mahibla.
Ang ibabaw ng takip ay makinis, makintab, madalas na kulot.
Ang tangkay ay maikli, minsan halos hindi mahahalata, siksik, tuloy-tuloy, sira-sira o lateral, makitid patungo sa base, madalas na hubog.
Sa mga batang mushroom, ang takip ay matambok, at may balot na gilid.
Masarap na nakakain na kabute. Mas mainam na mangolekta ng mga batang puting bilog na mushroom na walang mga tangkay (cap diameter hanggang 10 cm); sa mga lumang mushroom, ang tangkay ay hindi nakakain. Ginagamit ito sa pangkalahatan - sariwa sa mga sopas at pangalawang kurso, sa mga atsara, atbp.
Ekolohiya at pamamahagi:
Lumalaki sa mga tuod, deadwood, patay o buhay, ngunit humina, iba't ibang mga nangungulag na puno (oak, birch, mountain ash, aspen, willow), napakabihirang - mga conifer sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan, parke at hardin. Nilinang sa isang pang-industriya na sukat sa maraming bansa, kabilang ang Ating Bansa. Sa ilalim ng mga artipisyal na kondisyon, lumalaki ito sa halos anumang substrate na naglalaman ng selulusa at lignin - sup, shavings, bark, papel, dayami, tambo, sunflower husks.
Iba pang mga kabute na may mga displaced na binti o wala sila
Lentinellus na hugis tainga (Lentinellus cochleatus).
Pamilya Auriscalpiaceae.
season: taglagas ng tag-init.
Paglago: sa mga grupo, madalas sa mga bungkos.
Description:
Mga binti ng iba't ibang kulay ng kayumanggi, lateral, matigas ngunit nababanat, madalas na lumalaki nang magkasama.
Ang mga plato ay hindi pantay, mas magaan kaysa sa mga takip, na bumababa kasama ang tangkay.
Ang laman ay matigas, maputi-puti, na may malakas na amoy ng anis.
Ang mga sumbrero ay madilaw-dilaw o mapula-pula kayumanggi, ibang-iba ang hugis, matigas, manipis.
Ang kabute ay hindi nakakain dahil sa matigas at malakas na amoy nito.
Ekolohiya at pamamahagi:
Lumalaki sa mga bulok na tuod ng puno.
Autumn oyster mushroom (Panellus serotinus).
Pamilya: Mycenaceae (Mycenaceae).
season: katapusan ng Setyembre – Disyembre.
Paglago: sa mga pangkat.
Paglago: sa mga pangkat.
Ang pulp ay siksik, magaan, sa edad ay nagiging matigas at goma.
Ang mga plato ay madalas, nakadikit o bahagyang bumababa, madilaw-dilaw, nagdidilim sa edad.
Ang kulay ng sumbrero ay isang malawak na pagkakaiba-iba ng madilim na lilim.
Ang binti ay lateral, minsan halos wala, makinis na nangangaliskis, okre o dilaw-kayumanggi.
Ang takip ay mataba, makinis na pubescent, bahagyang mauhog, makintab sa basang panahon.
Nakakain kapag bata pa; Ang mga mature na mushroom ay matigas at may makapal na balat. Pagkatapos kumukulo maaari itong magamit sa pangalawang kurso at atsara.
Ekolohiya at pamamahagi:
Lumalaki ito sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan, sa mossy deadwood ng mga deciduous species. May kakayahang magbunga sa panahon ng pagtunaw sa temperatura mula +5°C.
Oyster mushroom (Pleurotus cornucopiae).
Pamilya: Mycenaceae (Mycenaceae).
season: katapusan ng Mayo - Oktubre.
Paglago: sa mga pangkat.
Description:
Ang laman ay puti, mataba, tumitigas sa edad, na may kaunting amoy ng mealy.
Ang mga rekord na pababang malayo sa kahabaan ng tangkay, kalat-kalat, makitid, maputi-puti.
Ang sumbrero ay depress, hugis ng funnel, hugis sungay, fawn o maputlang dilaw-ocher. Ang gilid ng takip ay madalas na kulot.
Ang tangkay ay sira-sira, bihirang sentral o lateral, makitid patungo sa base, solid, magaan o maputlang dilaw.
Ang kabute ay nakakain kapag bata pa; nangangailangan ng pre-cooking.
Ekolohiya at pamamahagi:
Lumalaki sa mga tuod at nahulog na hardwood (elm, aspen, birch, oak, maple, mountain ash).
Matabang baboy (Tapinella atrotomentosus).
Pamilya: Tapinella (Tapinellaceae).
season: Hulyo – Oktubre.
Paglago: nag-iisa.
Description:
Ang sumbrero ay matambok, makapal, na may suede na ibabaw, kayumanggi.
Ang mga plato ay bumababa, madalas, okre-dilaw.
Ang pulp ay natutunaw, nagpapadilim sa hiwa, nakakaumay.
Ang binti ay sira-sira, hubog, natatakpan ng isang madilim na tumpok sa buong haba nito.
Ang impormasyon tungkol sa edibility ay salungat.
Ekolohiya at pamamahagi:
Lumalaki ito sa mga koniperus at halo-halong kagubatan sa mga tuod o nahulog na mga puno ng koniperus, pangunahin ang mga spruces at pine. Sa Ating Bansa, ito ay ipinamamahagi sa bahagi ng Europa, sa Caucasus at sa Kanlurang Siberia.