Bakit hindi tratuhin ang iyong sarili sa isang masarap at malusog na lemon marmalade ngayong kapaskuhan, kung maaari kang magpakasawa? Kaya, ang recipe!
Kakailanganin mong:
- 5 na limon;
- 50 gramo ng gelatin;
- 1 kutsara ng matamis na suka;
- 1 kutsarita ng pulot;
- Stevia sa panlasa
- 1 isang kutsarita ng asukal.
Grate ang 1 kutsara ng lemon zest, at pagkatapos ay pisilin ang juice mula sa mga limon (350 ML ng lemon juice ang kailangan). Dalhin ang nagresultang juice na may zest sa apoy sa isang pigsa, panatilihin sa isang mahinang window para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay salain ang juice, magdagdag ng gulaman, suka, pulot at stevia, at ihalo nang mabuti. Matapos lumamig ang likido, ibuhos ito sa isang hugis-parihaba na lalagyan na natatakpan ng baking paper.
Ilagay ang form na may marmalade sa refrigerator sa loob ng 10 oras. Ang frozen na marmelada ay kailangang alisin mula sa amag, gupitin sa maliliit na parisukat na may kutsilyo at pinagsama sa asukal (ito ay magiging mas masarap, ngunit hindi gaanong malusog)! Maligayang tsaa!