Nilalaman
Unti-unting nagtatapos ang tag-araw. Ang mga gabi ay humahaba at lumalamig, ang mga ulap ay nagtitipon. Ang mga peras at mansanas ay hinog, ang sea buckthorn ay puno ng maliwanag na kulay kahel. Kami ay nag-aani at naghahanda para sa taglagas. At ano ang Agosto para sa ating mga ninuno?
Gusto kumpara sa sextile
Bago ang binyag ng Russia, ang Agosto ay tinawag nang iba, ngunit ang pangalan ay kinakailangang naglalaman ng isang link sa kalendaryo. Sa isang lugar ay may "glow" (ang bukang-liwayway ay lumalamig), sa isang lugar ay may "serpen" (ang pag-aani ay nagtatapos), sa isang lugar ay mayroong "month-storage" o "thick eater" (ang mesa noong panahong iyon ay partikular na mayaman).
Ang modernong pangalan ay walang kinalaman sa kalikasan: ito ay isang pagpupugay sa walang kabuluhan ng tao. Ang buwan ay pinangalanang gayon bilang parangal sa Romanong emperador na si Octavian Augustus: ang pananakop ng Ehipto ay nahulog sa partikular na matagumpay na panahon para sa kanya. Pinili ng emperador ang buwan na dating tinatawag na «sextile». Kumuha ako ng isang halimbawa mula kay Julius Caesar, na ilang sandali bago iyon ay pinalitan ng pangalan ang "quintillium" sa Hulyo.
Ngunit bumalik sa aming mga lalaking Ruso. "Ang isang magsasaka ay may tatlong alalahanin sa Agosto: gapas, araro, at maghasik," madalas nilang sinasabi sa Russia. Paano naman ang mga babae? At pagkatapos ay mayroong isang kasabihan: «Kanino nagtatrabaho, at ang aming mga kababaihan ay may holiday sa Agosto.» Hindi, ang kanilang mga kaso ay hindi nabawasan, ngunit ang kagalakan sa buhay ay tiyak na tumaas - isang kasiya-siya, mabungang buwan!
Mag-ingat sa tubig at mga alagang hayop
Hanggang sa 1917, ang Araw ni Ilyin ay ipinagdiriwang noong Hulyo 20. Ngunit pagkatapos ng reporma sa kalendaryo, ang holiday ay lumipat, at ngayon ay bumagsak sa Agosto 2. Tulad ng kaso ni Ivan Kupala, ang araw ni Ilyin sa tradisyon ng Russia ay sumisipsip din ng parehong paganong paniniwala at mga tradisyong Kristiyano.
Mayroong isang bersyon na ang araw ng Perunov, na nahulog sa panahong ito, kasama ang pag-ampon ng Kristiyanismo, ay nagsimulang tawaging Ilyin. At ang imahe ng propeta sa Lumang Tipan na si Elijah, na nabuhay mga siyam na raang taon bago ang kapanganakan ni Jesucristo, ay nakakuha ng mga katangian ng isang kakila-kilabot na paganong diyos. At si Elijah ay naging sa Russia ang pinuno ng kulog, kidlat at ulan, ang panginoon ng ani at pagkamayabong.
Naniniwala ang mga Slav na kahit na ang mga masasamang espiritu ay natatakot kay Elias: sa araw ng «kakila-kilabot na santo» siya ay naging iba't ibang mga hayop - mga pusa, aso, lobo, hares. Nawalan ng pabor ang mga alagang hayop noong Araw ni Ilyin — hindi sila pinapasok sa bahay. Ang lahat ng gawain sa araw na ito ay tumigil, upang hindi magalit si Elias na propeta at hindi magdala ng granizo, kulog at kidlat sa kanyang ekonomiya.
Ang mga kalalakihan mula sa mga kalapit na nayon ay nag-ayos ng isang "kapatiran" noong araw ni Ilyin (kilala rin ang seremonyang ito bilang "pagdarasal", "sakripisyo"): nagtipon sila sa isang karaniwang mesa, kumain, uminom, lumakad at nagsagawa ng isang ritwal na may isang sakripisyong hayop. Maaaring sila ay isang toro, isang guya o isang tupa. Bago si Elias, binili nila siya sa isang pitaka, pinataba siya, at pagkatapos maglingkod sa panalangin, pinutol nila siya. At pagkatapos ay sabay-sabay silang kumain, nakikisalo sa mga bisita at mga pulubi.
Alam ng aming mga ninuno na sa panahong ito ay lumitaw ang mga unang palatandaan ng taglagas, ang araw ay hindi na mainit, at ang tubig ay naging malamig.
Simula sa araw ni Ilyin, posible na pumili ng mga ligaw na berry at kumain ng mga bunga ng isang bagong pananim, pati na rin ang paglalaro ng mga instrumento ng katutubong hangin. Ito ay pinaniniwalaan na sa panahon ng aktibong paghinog ng mga prutas, ang laro ay maaaring "pumutok ng mga gulay", iyon ay, makagambala sa wastong pag-unlad ng mga halaman, samakatuwid ay nagpataw sila ng pagbabawal sa laro.
"Bago si Ilya, isang lalaki ang naliligo, at mula kay Ilya ay nagpaalam siya sa ilog!" — sabi ng mga tao. Bakit hindi ka marunong lumangoy pagkatapos ng araw ni Ilyin? May nagsabi na si Ilya ay "umiihi" sa tubig, may nagsabi na naghagis siya ng yelo o isang malamig na bato dito. At sa hilagang rehiyon ng Russia, naniniwala sila na hindi si Ilya ang tumuntong sa tubig, ngunit isang usa o isang oso.
Magkagayunman, ang araw ni Ilyin ay ang hangganan ng kalendaryo ng mga panahon. At mula noong sinaunang panahon, alam ng ating mga ninuno, na alam kung paano mapansin ang pinakamaliit na pagbabago sa kalikasan, na sa panahong ito na lumitaw ang mga unang palatandaan ng taglagas, nagbago ang pag-uugali ng mga hayop at ibon, hindi na mainit ang araw, at naging malamig ang tubig. Ang taglagas ay nasa ilong - «reserba», mayroong maraming trabaho na dapat gawin sa pag-aani. At sa mga may sakit, malamig na naliligo na mga miyembro ng sambahayan, hindi ka magkakaroon ng sapat na problema. Kaya't sinimulan nilang sabihin na si Ilya ay "umiihi" sa tubig upang pigilan ang pagnanais na sumisid doon.
Gumulong tayo sa field
Noong kalagitnaan ng Agosto, tradisyonal na ipinagdiwang ng mga Slavic na tao ang «dozhinki» - ang pagkumpleto ng pag-aani. Gayundin, ang holiday na ito ay tinatawag na «obzhinki» o «assumption / assumption». Sa araw na ito, ang mga kalalakihan at kababaihan ay nagtrabaho sa bukid sa kumpletong katahimikan upang hindi makagambala sa «patlang» - ang espiritu, ang may-ari ng bukid.
Matapos maihanda ang huling bigkis, tinipon ng mga babae ang lahat ng karit, tinalian ang mga ito ng huling dayami, at nagsimulang gumulong ang lahat sa pinaggapasan. Oo, hindi lang ganoon, kundi sa mga salitang: “Reaper, reaper! Ibigay mo ang aking silo sa halo, sa panggiik, at sa panggiik at sa baluktot na suliran.
Gustung-gusto ng mga matatanda ang mga tao, ngunit ang buhay magsasaka ay mahirap - sa buong tag-araw sa bukid. Ang trabaho ay hindi madali, ngunit hindi ito magagawa, kung hindi man ang taglamig ay magugutom. At narito na - ang huling bigkis! Paanong hindi ka matutuwa? Ang ritwal na ito ay nagbigay ng ginhawa sa kapwa lalaki at babae at pinalaya sa walang katotohanang saya nito. Ang mga magsasaka ay may sundress at isang kokoshnik na handang palamutihan ang huling bigkis. Ang babaeng dayami ay dinala sa bakuran na may dalang mga kanta, inilagay sa gitna ng mesa na may mga pampalamig, at nagpatuloy ang pagdiriwang.
At alam ng ating mga ninuno kung paano magtrabaho at magsaya. Ang Agosto ay marahil ang pinakamahalagang buwan para sa magsasaka ng Russia, dahil ang buhay ng buong pamilya ay nakasalalay sa pag-aani hanggang sa susunod na tag-araw. At ang pagbibihis ng babaeng dayami ay ang pinakamahusay na «pagbuo ng koponan» sa okasyon ng gawaing pang-agrikultura.
Pag-inom ng pulot: iligtas ang iyong sarili, sino ang magagawa
Sa kalagitnaan ng Agosto, magsisimula ang Dormition Fast. Ngunit kahit na sa kabila nito, tinawag siya ng mga tao na "bushy eater." Sinabi nila ito: "Ang mabilis na Assumption ay nagpapakain sa isang magsasaka hanggang sa kanyang mabusog", "Mabilis - walang gutom, magtrabaho - nang hindi napapagod", "Noong Agosto, inaapi ng isang babae ang tagaytay sa bukid, ngunit ang kanyang buhay ay pulot: ang mga araw ay mas maikli — mas mahaba kaysa sa gabi, masakit sa likod — oo atsara sa mesa.»
Noong Agosto 14, ayon sa kalendaryong Kristiyano, ang pulot na Tagapagligtas ay bumagsak (sa lumang kalendaryo ay Agosto 1). Ang mga beekeepers ay nangolekta ng mga pulot-pukyutan mula sa mga pantal at dinala ang mga ito sa simbahan upang italaga. Doon ay nakatanggap sila ng basbas na kumain ng pulot, at ang masasarap na araw ay nagsimula sa pulot na tinapay mula sa luya, mga pancake na may pulot, pie at buns. At gumawa din sila ng pag-inom ng pulot - ang parehong sa mga fairy tale ng Russia na "dumaloy sa bigote, ngunit hindi nakapasok sa bibig."
Ang pit honey ay walang pagkakatulad sa mead: ito ay na-infuse nang mahabang panahon, sa loob ng maraming taon, at ang produksyon nito ay nangangailangan ng isang produkto na mas mahal kaysa sa sturgeon caviar.
Gayundin, ang salitang "naligtas" sa kontekstong ito ay nangangahulugang "pagligtas sa iyong sarili" — nariyan ang lahat ng tradisyonal na regalo sa huling buwan ng tag-araw: pulot, mansanas at tinapay
Narito ang isinulat ng mananaliksik ng lutuing Ruso na si William Pokhlebkin tungkol dito: "Ang Medostav ay nauugnay sa isa pang bihirang at wala na ngayong produkto - pandikit ng isda (karluk). Ang Karluk ay idinagdag sa yari na pulot bago ito lagyan ng alkitran upang pabagalin, pabagalin ang proseso ng pagbuburo at "pawiin" (idikit) ang mga produkto ng pagkabulok na lumitaw sa pulot, neutralisahin ang mga ito.
Dahil ang karluk ay nagkakahalaga ng daan-daang beses na mas malaki kaysa sa sturgeon caviar (isang pood ng caviar - 15 rubles, isang pood ng karluk - 370 rubles), ito ay tumaas din ang halaga ng ibinibigay na pulot. Naniniwala ang mga modernong culinary specialist na ang pag-inom ng pulot ay maaaring gawin gamit ang gulaman.
Pagkatapos ng Honey Savior ay dumating ang Apple Savior — Agosto 19. Mula sa araw na iyon, pinahintulutang kumain ng mansanas. At pagkatapos ay Nut (o Khlebny) - Agosto 29. Sa araw na ito sila ay palaging nagluluto at nagtalaga ng tinapay. Ang mga pista opisyal ng Tagapagligtas ay pinangalanan bilang parangal kay Hesukristo na Tagapagligtas (Tagapagligtas). Gayundin, ang salitang "naligtas" sa kontekstong ito ay nangangahulugang "iligtas ang sarili" — nariyan ang lahat ng tradisyonal na regalo sa huling buwan ng tag-araw: pulot, mansanas at tinapay.