Paano at saan maiimbak nang tama ang puting tinapay?

Hindi inirerekomenda na mag-imbak ng iba't ibang uri ng tinapay sa isang lugar. Ang bawat uri ay may sariling buhay sa istante at nagpapahiwatig ng ilang mga kundisyon. Kung maglalagay ka ng puti, itim na tinapay at mga tinapay sa isang lalagyan ng tinapay, ang lahat ng mga produktong ito ay mabilis na mawawala ang kanilang lasa at masisira.

Ang mga nuances ng pag-iimbak ng puting tinapay sa bahay:

• ang puting tinapay ay mananatiling malambot at sariwa sa mahabang panahon kung ibabalot mo ito sa natural na tela (linen, koton, ngunit kung hindi mo magagamit ang mga naturang materyales, maaari mong gamitin ang ordinaryong mga twalya ng kusina);
• sa halip na tela, maaari kang gumamit ng puting papel o palara (tela at papel ay dapat puti, at ang tanging pagbubukod ay palara);
• hindi ka dapat mag-imbak ng puting tinapay sa ref (hindi katulad ng itim na tinapay, ang puting tinapay ay may mataas na nilalaman na kahalumigmigan, kaya sa mga malamig na kondisyon ay magsisimulang mabilis itong sumingaw);
• ang mainam na lugar para sa pag-iimbak ng puting tinapay ay isang basurahan (kung balak mong mag-imbak ng maraming uri ng tinapay, kung gayon ang bawat tinapay ay pinakamahusay na ihiwalay sa papel);
• ang puting tinapay ay maaaring itago sa isang plastic bag o sa cling film (kinakailangan na gumawa ng maraming butas sa polyethylene);
• ang puting tinapay ay maaaring itago sa freezer, at ang buhay ng istante sa kasong ito ay maraming buwan (ang produkto ay dapat munang ilagay sa isang plastic bag, papel o foil);
• kung maglalagay ka ng isang hiwa ng mansanas sa isang bag ng puting tinapay o sa isang basurahan, pagkatapos ay ang buhay ng istante ng produktong panaderya ay magtatagal;
• ang pino na asukal, asin at peeled patatas ay may mga katangian na katulad ng sa isang mansanas (ang mga sangkap na ito ay inirerekumenda din na ilagay sa isang basurahan);
• hindi lamang pinipigilan ng asin ang napaaga na pagtigas ng tinapay, ngunit tinatanggal din ang peligro ng amag;
• kung ang isang plaka o hulma ay lumitaw sa puting tinapay, kung gayon ang pagtago nito ay dapat na tumigil (sa anumang kaso hindi dapat gamitin ang naturang tinapay para sa pagkain);
• hindi ka maaaring mag-imbak ng puting tinapay na binili sa iba't ibang oras sa isang plastic bag (ang isang katulad na sitwasyon ay nalalapat sa iba't ibang uri ng tinapay, halimbawa, kung ang puting tinapay ay naimbak sa bag, kung gayon hindi mo ito dapat muling gamitin para sa itim na pagkakaiba-iba);
• ang mainit na tinapay ay hindi inirerekumenda na agad na mailagay sa isang basurahan ng tinapay, freezer o plastic bag (ang produkto ay dapat na ganap na cool, kung hindi man ang singaw ay magiging sanhi ng paghalay, na kung saan ay magiging sanhi ng mabilis na hitsura ng amag);
• kung ang nasirang tinapay ay nakaimbak sa lalagyan ng tinapay, pagkatapos bago ilagay ang mga sariwang produkto dito, ang panloob na ibabaw nito ay dapat tratuhin ng suka (kung hindi, ang amag sa tinapay ay lilitaw na mabilis na masira).

Maaari kang gumamit ng mga espesyal na bag upang mag-imbak ng puting tinapay. Sa panlabas, kahawig nila ang mga folder na may mga clasps. Ang mga bag na ito ay maaaring mabili sa mga tindahan ng hardware. Pinapayagan ka ng kanilang disenyo na mapanatili ang kasariwaan ng mga lutong kalakal sa isang maximum na panahon.

Magkano at saan mag-iimbak ng puting tinapay

Ang buhay ng istante ng puting tinapay ay nakasalalay hindi lamang sa kahalumigmigan ng hangin at mga kondisyon sa temperatura, kundi pati na rin sa uri kung saan ito nakaimbak. Kapag binuksan, ang tinapay ay mabilis na mabagal at magsisimulang magtayo ng isang patong na unti-unting magiging hulma. Ang isang mahalagang papel ay ginampanan ng komposisyon ng puting tinapay, dahil ang anumang mga karagdagang sangkap ay magpapapaikli sa buhay ng istante ng produkto.

Ang puting tinapay ay maaaring itago sa papel o tela sa loob ng 6-7 araw. Hindi inirerekumenda na itago ang lutong produktong ito sa ref. Ang temperatura sa ref ay perpekto para sa pagsingaw ng kahalumigmigan mula sa puting tinapay, kaya't kapag bumaba ang temperatura, mabilis itong maging lipas.