Nang dumungaw ako sa bintana ng aking opisina, nakita ko ang isang magandang tanawin at isang maliit na damuhan na natatakpan ng matingkad na dilaw na mga bulaklak, at naisip ko, “Bakit ayaw ng mga tao sa mga dandelion?” Habang gumagawa sila ng mga bagong nakakalason na paraan upang maalis ang "damo" na ito, hinahangaan ko ang kanilang mga medikal na katangian batay sa mataas na antas ng bitamina, mineral at iba pang bahagi.
Kamakailan, idinagdag ng mga siyentipiko ang kakayahang labanan ang mga superbug sa kahanga-hangang listahan ng mga benepisyo sa kalusugan ng dandelion. Natuklasan ng mga siyentipiko mula sa Huaihai University, Lianyungang, China na ang dandelion polysaccharides ay epektibo laban sa Escherichia coli (E. coli), Bacillus subtilis, at Staphylococcus aureus.
Ang mga tao ay maaaring mahawaan ng E. coli sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan sa dumi ng hayop o tao. Bagama't parang hindi malamang, ang dalas kung saan ang pagkain o tubig ay nahawahan ng bacterium na ito ay maaaring alertuhan ka. Ang karne ang pangunahing salarin sa Estados Unidos. Ang E. coli ay maaaring makapasok sa karne sa panahon ng pagkakatay at manatiling aktibo kung ang panloob na temperatura ng karne sa panahon ng pagluluto ay hindi umabot sa 71 degrees Celsius.
Ang iba pang mga pagkain na nalalapit sa kontaminadong karne ay maaari ding mahawa. Ang hilaw na gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaari ding maglaman ng E. coli sa pamamagitan ng udder contact, at maging ang mga gulay at prutas na nalalapit sa dumi ng hayop ay maaaring mahawa.
Ang bacterium ay matatagpuan sa mga swimming pool, lawa at iba pang anyong tubig at sa mga taong hindi naghuhugas ng kamay pagkatapos pumunta sa banyo.
Ang E. coli ay palaging kasama natin, ngunit ngayon ay sinasabi ng mga siyentipiko na humigit-kumulang 30% ng mga impeksyon sa ihi na dulot nito ay hindi magagamot. Habang nagsasaliksik ako para sa aking paparating na aklat, The Probiotic Miracle, nalaman ko na limang porsiyento lamang ang lumalaban sampung taon lamang ang nakalipas. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang E. coli ay nakabuo ng kakayahang gumawa ng isang sangkap na tinatawag na beta-lactamase, na nagde-deactivate ng mga antibiotic. Ang isang mekanismo na kilala bilang "extended-spectrum beta-lactamase" ay sinusunod din sa iba pang bakterya, binabawasan ng mekanismong ito ang bisa ng mga antibiotic.
Ang Bacillus subtilis (hay bacillus) ay patuloy na naroroon sa hangin, tubig at lupa. Ang bacterium ay bihirang kolonisado ang katawan ng tao, ngunit maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi kung ang katawan ay nalantad sa malaking bilang ng mga bakterya. Gumagawa ito ng toxin subtilisin, na ginagamit sa mga sabong panlaba. Ang istraktura nito ay halos kapareho ng E. coli, kaya madalas itong ginagamit sa pananaliksik sa laboratoryo.
Ang Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus) ay hindi gaanong hindi nakakapinsala. Kung nagbabasa ka ng balita tungkol sa mga superbug na lumalaban sa antibiotic sa ospital, malamang na nagbabasa ka tungkol sa MSRA, Staphylococcus aureus na lumalaban sa methicillin. Ayon sa Health Agency of Canada, ang bacterium na ito ang pangunahing sanhi ng food poisoning. Ang impeksyon ay maaari ding makuha sa pamamagitan ng kagat ng hayop at pakikipag-ugnayan sa ibang tao, lalo na kung mayroon silang staph lesions. Ang pagkalat ng MSRA ay tumataas sa mga mataong lugar gaya ng mga ospital at nursing home, at ang mga sintomas ay maaaring mula sa panandaliang pagduduwal at pagsusuka hanggang sa nakakalason na pagkabigla at kamatayan.
Napagpasyahan ng mga siyentipikong Tsino na ang dandelion, ang hinamak na damong ito, ay naglalaman ng isang sangkap na maaaring magamit bilang isang preservative ng pagkain, na binabawasan ang panganib ng impeksyon ng mga bakteryang ito. Ang karagdagang pananaliksik ay kinakailangan upang makahanap ng higit pang mga antibacterial na gamit para sa malakas na maliit na bulaklak na ito.