Nilalaman
Jam ng Blueberry sa isang kasirola igiit ang asukal sa loob ng 6 na oras, pagkatapos lutuin ng 5 minuto pagkatapos kumukulo.
Jam ng Blueberry sa multivariate painitin nang 10 minuto, pagkatapos ay itakda sa mode na "Quenching" at lutuin na may bukas na talukap ng 2 oras.
Jam ng Blueberry sa isang gumagawa ng tinapay lutuin ng 1-2 oras sa mode na "Jam" o "Jam".
Paano gumawa ng blueberry jam
Mga Produkto
Para sa 1 kilo ng blueberries, kailangan mo ng 1,5 kilo ng asukal.
Paano gumawa ng blueberry jam
1. Banlawan ang mga blueberry, ibuhos sa isang mangkok at takpan ang kalahati ng asukal.
2. Takpan ng mga blueberry at umalis sa loob ng 6 na oras.
3. Pakuluan ang natitirang 750 gramo ng asukal at juice mula sa mga minatamis na blueberries sa blueberry jam syrup.
4. Magdagdag ng mga blueberry at lutuin ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
5. Palamigin ang jam at ibuhos ito sa mga garapon.
Blueberry jam sa isang gumagawa ng tinapay
Mga Produkto
Mga sariwang blueberry - 2 tasa
Asukal - 1,5 na tasa
Citric acid - sa dulo ng kutsilyo
Pagluluto ng blueberry jam
1. Hugasan ang mga blueberries; para dito, ibuhos ang mga berry sa isang mangkok at takpan ng tubig.
2. Alisan ng tubig ang tubig kasama ang mga lumulutang na labi at dahon, ulitin 3-4 beses, ang pinatuyo na tubig ay dapat na maging ganap na malinis.
3. Ibuhos ang mga blueberry sa isang colander at hayaang maubos ang tubig, alugin ang colander ng mga berry nang maraming beses.
4. Ibuhos ang mga blueberries sa isang baking dish na may spatula, magdagdag ng 1,5 tasa ng asukal at sitriko acid sa dulo ng kutsilyo.
5. Isara ang gumagawa ng tinapay, itakda ang mode na "Jam" o "Jam", lutuin para sa 1-1,5 na oras, depende sa uri ng machine machine ng tinapay.
6. Matapos ang signal ng timer, ilabas ang form na may handa nang jam, na agad na ilipat sa isang malinis, pinatuyong garapon.
Ang dami ng mga berry at asukal ay nakasalalay sa dami ng baking form. Ang ibinigay na proporsyon ng mga sangkap para sa paggawa ng blueberry jam ay batay sa isang 800 ML na ulam.
Masarap na katotohanan
- Kung ang blueberry jam ay likido, maaari kang magdagdag ng isang bahagi ng gelling o pakuluan ang likido sa jam.
- Upang makagawa ng blueberry jam na may buong berry, kailangan mong magluto ng limang minutong jam. Pagkatapos ang mga berry, napailalim sa kaunting paggamot sa init, ay hindi mawawala ang kanilang pagkakapare-pareho.
– Ang jam ay maaaring lasa ng mapait kung ang honeysuckle, na mukhang blueberries, ay idinagdag sa blueberries. Dapat mong maingat na pumili ng mga blueberry, mula lamang sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta. O pumili ng mga blueberry sa kagubatan.
Paano magluto ng blueberry jam sa isang mabagal na kusinilya
Mga Produkto
Para sa 1 kilo ng blueberries - 2 kilo ng asukal at 100 mililitro ng tubig; karagdagan - 3 kutsara ng lemon juice
Paano magluto ng blueberry jam sa isang mabagal na kusinilya
1. Pagbukud-bukurin ang mga blueberry, hugasan at patuyuin.
2. Ibuhos ang mga blueberry at asukal sa multicooker, ibuhos ng tubig, lemon juice at itakda ang multicooker sa mode na "Preheat" sa loob ng 10 minuto. Pukawin ang asukal sa pag-init nito.
3. Itakda ang multicooker sa mode na "Stew", lutuin ng 2 oras, pagpapakilos isang beses bawat kalahating oras.
Paano gumawa ng blueberry jam forte
Mga Produkto
Malakas na blueberry - 1 kilo
Lemon - 1 piraso
Asukal - 1 kilo
Tubig - 1 baso
Paggawa ng blueberry jam forte
1. Ibuhos ang 1 kilo ng blueberry forte sa isang colander (iba pang mga pangalan para sa berry: sunberry, Canadian blueberry) at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Ibuhos ang 1 baso ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng 1 kilo ng asukal, pukawin at ilagay ang kasirola sa katamtamang init.
3. Dalhin ang mga nilalaman ng kasirola sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos.
4. Ibuhos ang mga blueberry forte sa kumukulong syrup at magpainit ng 5 minuto sa katamtamang init.
5. Mag-iwan upang magluto ng 5 oras.
6. Ulitin ang pag-init at pagbubuhos ng 2 beses pa.
7. Maglagay ng isang kasirola na may jam sa daluyan ng init, pakuluan.
8. Magbalat ng 1 lemon mula sa sarap (mabangong dilaw na alisan ng balat) na may isang kudkuran at pigain ang katas.
9. Idagdag ang zest at juice ng 1 lemon, ihalo ang lahat at init, pagpapakilos ng 5 minuto. Sa halip na lemon, maaari mong gamitin ang vanilla sugar o dahon ng mint.
Ayusin ang blueberry forte jam sa mga tuyong garapon.