Isawsaw ang pangasius o kung tawagin din itong "sole" sa pinakuluang tubig sa isang kasirola. Magdagdag ng asin, pampalasa at damo sa tubig sa panlasa. Pakuluan muli ang tubig at lutuin ang isda para sa isa pang 15-20 minuto. Mas mabilis maluto ang isda kung hiwain mo ito sa mga bahagi. Ang bangkay ng pangasius o kalahating bangkay ay niluluto sa loob ng 20 minuto, at ang mga isda na hiniwa ay niluto nang hindi hihigit sa 10 minuto.
Paano magluto ng pangasius
Mga Produkto
Pangasius fillet - 2 piraso
Apple - 1 piraso
Matigas na keso - 50 gramo
Asin
Pangasius sa isang kasirola
Magluto ng pangasius sa isang kasirola sa loob ng 20 minuto. Kung pinutol mo ang fillet sa mga piraso, pagkatapos ay mas mabilis - sa 10 minuto.
Pangasius sa isang dobleng boiler
Asin pangasius, maglagay ng 1 fillet sa isang dobleng boiler. Tuktok na may gadgad na peeled apple at gadgad na keso sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang fillet sa itaas. Lutuin ang ulam sa isang dobleng boiler sa loob ng 40 minuto.
Pangasius sa multivark
Magluto ng pangasius sa isang multicooker sa loob ng 40 minuto sa "baking" mode.
Ang calorie na nilalaman ng pangasius ay 89 kcal / 100 gramo.
Pangasius na sabaw ng isda
Mga Produkto
Pangasius fillet - 600 gramo
Patatas - 4 piraso
Mga karot - 1 piraso
Mga sibuyas - 1 piraso
Sweet pepper strips - maraming piraso (tikman at opsyonal)
Mga gulay (perehil, dill, basil, berdeng mga sibuyas o kanilang halo) - sa panlasa
Itim na paminta - 5 butil
Allspice - 3 butil
Ground paprika - 1 kutsarita
Asin - sa panlasa
Langis ng gulay - 2 tablespoons
Paano gumawa ng pangasius na sopas
Defrost pangasius fillet, hugasan. Ibuhos ang 2,5 litro ng tubig sa isang kasirola, sunugin.
Gupitin ang pangasius fillet sa maliliit na piraso at ilagay sa tubig. asin. Magluto sa mahinang apoy, habang inaalis ang bula. Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa maliliit na piraso at idagdag kapag kumulo ang tubig. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang matamis na paminta na hiwa sa mga piraso. I-chop ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gilingin ang peppercorns. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, magdagdag ng tinadtad na paminta, magprito ng 3 minuto. Magdagdag ng mga sibuyas at karot, pukawin, iprito ang lahat hanggang sa ginintuang kayumanggi. 5 minuto bago maging handa ang sopas, idagdag ang fry at ground paprika. Pagkatapos ng 2 minuto, idagdag ang bay leaf, na dapat alisin sa sopas kapag handa na ito. Pakuluan ang sabaw sa loob ng 12 minuto pagkatapos kumulo. Pagkatapos ay alisin ang sopas mula sa init at magdagdag ng mga tinadtad na damo. Ang iyong pangasius fish soup ay handa na!