Gaano katagal magluto ng cauliflower?

Hatiin ang sariwang cauliflower sa mga inflorescence at lutuin sa loob ng 15-20 minuto.

Magluto ng frozen na cauliflower sa loob ng 15-17 minuto nang walang defrosting.

Magluto ng cauliflower sa isang dobleng boiler sa loob ng 25 minuto, sa isang mabagal na kusinilya - 15 minuto.

Paano magluto ng cauliflower

Kakailanganin mo - cauliflower, tubig

1. Balatan ang cauliflower mula sa mga dahon, gupitin ang mga madilim na spot sa mga inflorescence at hugasan.

2. Gupitin ang repolyo kasama ang tangkay.

3. Hatiin ang cauliflower sa mga floret.

4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at sunugin.

5. Asin ang tubig.

6. Ilagay ang repolyo sa pinakuluang tubig.

7. Ibuhos ang suka sa tubig upang ang cabbage ay hindi magdilim habang nagluluto.

8. Lutuin ang repolyo sa daluyan ng init na may daluyan na kumukulo ng 20 minuto.

9. Ilagay ang cauliflower sa isang colander upang maubos ang tubig.

Ang iyong cauliflower ay luto na!

Paano magluto ng cauliflower sa microwave

1. Banlawan ang cauliflower (500 gramo), paghiwalayin ang mga inflorescence at ilagay ito sa isang ligtas na pinggan na may mga inflorescent sa gitna, nagmumula sa gitna.

2. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig, ilagay ang mga pinggan sa microwave, paunang takip ng isang takip ng microwave.

3. Magluto sa 800 watts ng 5 minuto-7 minuto.

4. Timplahan ng asin, lutuin ng 4 na minuto pa.

Paano mag-steam cauliflower sa isang mabagal na kusinilya

1. Hugasan nang mabuti ang cauliflower, hatiin sa maliliit na inflorescence at ilagay sa multicooker tray.

2. Ibuhos ang sapat na tubig sa lalagyan upang masakop ang kalahati ng repolyo at isara ang takip.

3. Magluto ng 20 minuto sa Steamer mode.

Paano mag-steam cauliflower

1. Una, ihanda ang mga pinggan. Para sa pagluluto ng singaw, kailangan mo ng isang dobleng boiler o isang simpleng pagtatayo ng isang kasirola at isang metal na salaan.

2. Hugasan nang lubusan ang cauliflower, disassemble sa maliliit na inflorescence, ilagay sa isang salaan at takpan ng takip.

3. Ilagay sa apoy, pakuluan ng tubig.

4. Lutuin ang repolyo hanggang malambot, na maaaring suriin ng isang kutsilyo.

5. Bahagyang asin bago gamitin.

Paano magluto ng cauliflower bago magprito

Hindi kinakailangan na pakuluan ang cauliflower bago magprito, ngunit kung malaki ang mga tangkay, ang kumukulo ay makakatulong upang mapahina ang mga ito.

1. Hugasan ang cauliflower, alisin ang mga dahon.

2. I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescence.

3. Maglagay ng isang kasirola na may tubig sa kalan, ibuhos ang tubig na may pagkalkula ng buong saklaw ng mga inflorescence ng repolyo.

4. Pakuluan ang tubig at asin.

5. Ibaba ang repolyo.

6. Magluto hanggang sa kalahating luto ng 7 minuto sa mahinang apoy.

7. Alisin mula sa init at banlawan ng malamig na tubig gamit ang isang colander.

8. Handa na ihaw ang repolyo.

Paano magluto ng cauliflower cabbage sopas

Mga produkto ng sopas ng repolyo ng cauliflower

Cauliflower - 300 gramo sariwang o 500 gramo na nakapirming

Manok (mataba, para sa sabaw - mga binti o hita) - 200 gramo

Patatas - 3 piraso

Mga sibuyas - 1 piraso

Mga karot - 1 piraso

Tomato - 1 piraso

Bawang - 2 prong

Mga gulay, balanoy, asin, paminta - tikman

Paano magluto ng cauliflower cabbage sopas

1. Ibuhos ang 5 litro ng tubig sa isang 4-litro na kasirola, ilagay sa apoy at, kapag kumukulo, ilagay ang manok, lutuin sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay ilagay at palamigin ang karne, ihiwalay sa mga buto at bumalik sa sabaw.

2. Peel at chop carrots, bawang at mga sibuyas, iprito sa langis ng gulay, idagdag sa sabaw.

3. Balatan at itapon ang patatas, idagdag sa sabaw; Hatiin ang repolyo sa maliliit na inflorescence, idagdag sa sabaw.

4. Asin ang sopas ng repolyo at magdagdag ng mga tinadtad na gulay.

5. Ibuhos ang kumukulong tubig sa kamatis, alisan ng balat, gupitin at idagdag sa sopas ng repolyo.

6. Lutuin ang sabaw ng repolyo sa loob ng 10 minuto pa.

Ihain ang sabaw ng cauliflower na may mga halaman at sour cream.

Cauliflower para sa taglamig

Ano ang kailangan mo upang mag-ani ng cauliflower para sa taglamig

Repolyo - 2 kilo

1 litro ng tubig

Suka 9% - kalahating kutsara

Asin - 2 kutsarang

Asukal - 2 tablespoons

Mga Clove - 5 piraso

Dill at perehil - 5 sprigs bawat isa

Paano mag-atsara ng cauliflower para sa taglamig

1. Hatiin ang cauliflower sa mga floret.

2. Isawsaw ang mga inflorescent sa inasnan na kumukulong tubig, lutuin sa loob ng 10 minuto.

3. Ilagay ang cauliflower sa isang colander at palamig ng malamig na tubig.

4. Ilagay ang repolyo sa mga isterilisadong garapon, ilalagay sa mga layer sa dill at perehil.

5. Ibuhos ng mainit na atsara (ihalo ang tubig, asin, asukal, sibuyas, pakuluan, patayin ang apoy at magdagdag ng suka).

6. I-sterilize ang mga garapon ng repolyo - 10 minuto.

Mas mahusay na pakuluan ang cauliflower sa isang mangkok ng enamel.

Masarap na katotohanan

Paano maputi ang cauliflower?

Maaari mong bigyan ang cauliflower ng isang puting kulay ng snow. Upang gawin ito, dapat itong lutuin sa isang bukas na kawali na may pagdaragdag ng:

- o gatas (300 ML bawat 2 litro ng tubig);

- o 1 kutsarita ng lemon juice;

- o maraming mga kristal ng citric acid;

- o suka ng suka.

Sa anong tubig ang magluluto ng cauliflower?

Pakuluan ang cauliflower sa isang maliit na tubig sa ilalim ng takip sa isang enamel na kasirola. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang lutong repolyo ay dapat na ilabas sa kawali.

Ang mga benepisyo at halaga ng enerhiya ng cauliflower

Mayroong higit na protina at ascorbic acid sa cauliflower kaysa sa puting repolyo. 50 gramo lamang ng cauliflower ang sapat upang maibigay ang katawan ng tao ng bitamina C.

Ang cauliflower ay epektibo sa paggamot ng mga sakit ng gastrointestinal tract (bigat sa tiyan, gastritis, tiyan ulser), endocrine, respiratory disease at mga sakit ng urinary tract.

Ang cauliflower ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata.

Ang buhay ng istante ng sariwang cauliflower ay hindi hihigit sa 10 araw. Ang buhay ng istante ng frozen na cauliflower ay hindi hihigit sa 2 buwan.

Calorie na nilalaman ng cauliflower

Ang cauliflower ay itinuturing na isang mababang calorie na pagkain. Ang 100 gramo ng cauliflower ay naglalaman ng 21 calories.

Paano pumili ng sariwang cauliflower

Ang Kachan ay dapat na isang pare-parehong puting kulay, hindi malambot, na may mga sariwang dahon. Ito ay mas mahusay na upang pumili ng frozen repolyo sa isang transparent na bag - ang repolyo ay dapat na walang snow, ding ilaw sa kulay at may katamtamang inflorescences.

Presyo ng cauliflower

Presyo para sa 1 kilo ng sariwang cauliflower - mula sa 250 rubles, frozen - mula sa 200 rubles. (data hanggang Hunyo 2017). Tandaan na kapag bumili ka ng sariwang cauliflower, pipili ka ng mas maraming benepisyo, ngunit dahil sa mga dahon at tuod, hindi gaanong naproseso ang bigat ng produkto. At ang pagpili ng frozen na cauliflower ay mas kaunting benepisyo, ngunit isang naiintindihan na halaga at kadalian ng paghahanda.

Suriin ang aming mga recipe ng gravy ng cauliflower!

Pinakuluang cauliflower na may sarsa ng gatas

Mga Produkto

Cauliflower - 450 gramo (frozen)

Gatas - 1,5 tasa

Mantikilya - 50 gramo

Tomato puree - kutsara

Flour - 1 kutsara

Bawang - dalawang prong

Asin - 1,5 kutsarita

Tubig - 1 litro

Paghahanda ng mga produkto

1. Pagprito ng isang kutsara ng harina sa loob ng 2 minuto sa isang kawali na walang langis. Ang harina ay kukuha ng isang masustansiyang amoy.

2. Tumaga ng dalawang peeled na sibuyas ng bawang.

3. Init ang gatas sa 60 degree.

Pagluto ng cauliflower

1. Pakuluan ang cauliflower. Upang magawa ito, maglagay ng 450 gramo ng mga inflorescent sa kumukulong tubig, inasnan ng isang kutsarita ng asin. Magluto ng 5 minuto.

2. Patuyuin ang tubig, at iwanan ang mga inflorescence sa isang colander.

Paghahanda ng sarsa

Palaging pukawin ang mga sangkap sa bawat yugto ng pagluluto.

1. Painitin ang isang kawali at matunaw ang 50 gramo ng mantikilya. Ang sunog ay maliit.

2. Magdagdag ng tomato puree, isang kurot ng asin, toasted na harina.

3. Ibuhos ang gatas sa maliliit na bahagi nang hindi hihinto sa pag-init.

4. Magluto ng 5 minuto pagkatapos idagdag ang huling bahagi ng gatas

5. Magdagdag ng bawang, pukawin, ihinto kaagad ang pag-init.

Ilagay ang mga inflorescence ng repolyo sa isang plato at ibuhos ang sarsa.