Paano maiiwasan ang kakulangan sa bitamina at mapanatili ang mga bitamina?

Nagtitiis ka ba mula sa hindi pagkakatulog? Patuloy na inis nang walang maliwanag na dahilan, at tuluyan nang nawala ang iyong gana sa pagkain? Napansin mo ba na nagpapayat ka nang walang dahilan, habang masama ang pakiramdam mo? Kung ang sakit sa likod at kalamnan spasms ay naidagdag sa lahat ng ito, kung gayon ito ay halata na ito ang unang mga palatandaan ng kakulangan ng bitamina. Sa madaling salita, ang iyong katawan ay kulang sa mga bitamina.

Mga sanhi ng hypovitaminosis

Ang avitaminosis sa tradisyonal na kahulugan ay isang bihirang paglitaw. Ilang tao ang malubhang kulang sa lahat ng mga bitamina, ngunit kaunti lamang. Ito ay tinatawag na hypovitaminosis. At kung nararamdaman mo na ang ilan sa mga sintomas na nakalista sa itaas, pagkatapos ay isipin kung ano ang sanhi ng hindi kasiya-siyang kondisyon na ito.

Ang hindi sapat na nutrisyon ay itinuturing na isa sa mga pangunahing dahilan. Ngayon, ang ilang bahagi ng populasyon ng ating bansa ay nakakaranas ng isang nasasalat na kakulangan ng mga mapagkukunan sa pananalapi, samakatuwid, ay hindi kayang bayaran ang isang buong lamesa. Ngunit maraming sinasadyang magpunta sa isang mabilis, halimbawa, pumunta sa isang diyeta upang mawala ang timbang, o kinakailangan para sa mga medikal na kadahilanan.

Ang hindi sapat at hindi tamang nutrisyon ay humahantong sa ang katunayan na ang ating katawan maaga o huli ay nagsisimulang maubos. Mayroong mga malfunction sa hormonal system, pati na rin ang mga nervous at immune system. Ang katawan ay hindi makatiis ng iba't ibang mga impeksyon.

Paano Mapunan ang Mga Bitamina sa Nutrisyon

Tulad ng malamang na nahulaan mo, upang maiwasan ang hypovitaminosis at kakulangan sa bitamina, dapat tandaan na ang ating katawan ay nangangailangan ng iba-iba, masustansiyang diyeta. Hindi lamang ito tungkol sa mga prutas at gulay.

Dapat isama ang iyong pang-araw-araw na diyeta:

• 3-4 na servings ng protina, mas mabuti mula sa iba't ibang mapagkukunan (karne, isda, itlog) - ang mga produktong karne ay mayaman sa bakal, sa isda ay makakahanap ka ng bitamina D, posporus at ang pinakamahalagang omega-3 fatty acid, sa mga itlog - bitamina E at B bitamina. Ang pinagmulan ay naglalaman ng mahahalagang amino acid at bitamina B12, na lubhang nangangailangan ng mga vegetarian.
• 1-2 servings ng dairy at fermented milk products (gatas, kefir, cottage cheese at cheese) ay pinagmumulan ng calcium, bitamina D at ang amino acid tryptophan, na kinakailangan para sa produksyon ng serotonin, isang hormone na nagbibigay sa atin ng magandang kalooban.
• 2-4 na paghahatid ng mga gulay at halaman, at 1-2 ihahatid na prutas ang pangunahing mapagkukunan ng bitamina C at iba pang mga bitamina na nalulusaw sa tubig, mineral at hibang sa pagdidiyeta.
• Ang 2-3 servings ng mga cereal (bakwit, otmil, kayumanggi bigas at iba pang mga brown cereal) ay mapagkukunan ng B bitamina at pandiyeta hibla.
• Humigit-kumulang 2 litro ng purong tubig ang mapagkukunan ng iba't ibang mga mineral na asing-gamot.

Narito ang isang listahan ng mga bitamina na dapat mong makuha sa araw-araw, na may mga tip kung aling mga pagkain ang hahanapin.

Kung nais mong ang iyong katawan ay hindi makaranas ng isang kakulangan ng ilang mga bitamina at mineral, kailangan mong magpatibay hindi lamang tamang nutrisyon, ngunit sumunod din sa isang paggamit ng pagkain. Subukan mong kainin ang niluto mo sa iyong sarili. Ang mainit at sariwang pagkain ay mas malusog kaysa sa mga de-latang pagkain o pre-cooked na pagkain. Iwasan ang mga handa na pagkain tulad ng mga frozen na pancake, mga cutlet na ilang buwan nang nasa refrigerator, mga produkto ng McDonald's, atbp.

Paano mapapanatili ang mga bitamina habang nagluluto

Ang mataas na temperatura, hindi tamang paghahanda ng pagkain, at hindi naaangkop na pag-iimbak ay nakakasira ng mga bitamina. Sundin ang mga alituntunin sa pagluluto na ito upang gawing mas masarap at masustansya ang iyong diyeta.

1. Itigil ang pagprito sa langis - sa panahon ng pagprito, halos 50% ng mga bitamina na nilalaman sa mga pagkain ang nawala. Steam, simmer, pigsa, maghurno.
2. Sa panahon ng paghahanda ng mga pinggan ng gulay, ang mga bitamina ay nagiging isang sabaw, kaya lutuin at kumulo sa isang maliit na halaga ng likido upang hindi maubos ang tubig.
3. Ang mga sariwang nakapirming gulay at prutas ay nagpapanatili ng lahat ng mga bitamina, ngunit ang mabagal na pagkatunaw ay sumisira sa kanila, kaya lutuin ito kaagad pagkatapos maghugas.
4. Huwag mag-overcook o labis na magluto ng mga pagkain.

Kumain ng balanseng diyeta at huwag laktawan ang agahan. Mahalaga rin ang tanghalian, mas mahusay na magtabi ng 15 minuto para sa isang kalmado, buong pagkain sa halip na maging kontento sa mga meryenda.

Kapag kailangan mo ng mga bitamina mula sa parmasya

Ang mga pangangailangan para sa mga bitamina ng parmasya ay nakasalalay sa isang bilang ng mga kadahilanan. Inirekumenda ng mga doktor ang pag-inom ng bitamina at mineral na kumplikado sa mga kurso - sa taglagas at tagsibol, kapag ang halaga ng mga sariwang gulay at prutas sa diyeta ay nabawasan, karamihan sa mga pagkain ay nawala ang kanilang nutritional halaga at may peligro na magkaroon ng isa pang ARVI o influenza virus.

Ang isa pang pahiwatig para sa pagkuha ng isang bitamina-mineral na kumplikado ay ang diyeta. Maaari itong maging isang diyeta para sa pagbaba ng timbang o isang diyeta na medikal na inireseta ng iyong doktor. Ang paghihigpit sa calorie, kahit na may wastong nutrisyon, ay kasabay ng mga kamag-anak na kakulangan sa nutrisyon.

Kung ikaw ay isang vegetarian, ang iyong diyeta ay kulang sa mga bitamina na matatagpuan lamang sa mga produktong karne. Kailangan mong bumili ng "nakabalot" na bitamina sa parmasya at simulan ang pagkuha ng kurso.

Mayroong isang opinyon na ang mga bitamina ng likas na pinagmulan ay mas kanais-nais dahil sa ang katunayan na mabilis at mabisang tinutulungan ang ating katawan na ibalik ang metabolismo ng cellular, sila ay mas malusog, at ganap ding ligtas, dahil hindi sila nakakahumaling. Alam ng bawat parmasyutiko na ang parehong natural at sintetikong bitamina ay kapaki-pakinabang. Ngunit bago ka bumili at magsimulang kumuha ng anumang mga bitamina o nutritional supplement, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor at alamin kung mayroon kang anumang hindi pagpaparaan sa kanila.

Kaya, upang mabuhay ng isang buong buhay, upang hindi malaman ang mga problema sa kalusugan, kailangan mong subaybayan ang iyong diyeta. Alagaan ang iyong mga mahal sa buhay, palayawin sila nang madalas hangga't maaari sa iyong mga culinary masterpieces at kalimutan ang tungkol sa mga semi-tapos na produkto.