Para sa pagluluto sa hurno at masarap na pagkain
Hindi mahalaga kung ano ang iyong lulutuin: Easter cake, cake, pie o casserole, piniritong itlog at masaganang pie. Sa lahat ng mga kasong ito, hindi na kailangang gumamit ng mga itlog. Gumamit ng aquafaba, saging, applesauce, flax seeds, o oatmeal upang magbigkis ng mga sangkap.
Aquafaba. Ang bean liquid na ito ay kinuha ang culinary world sa pamamagitan ng bagyo! Sa orihinal, ito ang likidong natitira pagkatapos kumukulo ng munggo. Ngunit marami rin ang kumukuha ng natitira sa lata mula sa beans o gisantes. Gumamit ng 30 ML ng likido sa halip na 1 itlog.
Flax buto. Isang halo ng 1 tbsp. l. durog na flaxseed na may 3 tbsp. l. tubig sa halip na 1 itlog. Pagkatapos ng paghahalo, mag-iwan ng humigit-kumulang 15 minuto sa refrigerator upang lumubog.
Saging katas. I-mash lang ang 1 maliit na saging sa isang katas. ¼ tasa katas sa halip na 1 itlog. Dahil ang saging ay may maliwanag na lasa, siguraduhin na ito ay tugma sa iba pang mga sangkap.
Mansanas. ¼ tasa katas sa halip na 1 itlog. Dahil ang applesauce ay maaaring magdagdag ng lasa sa isang ulam, tiyaking tugma ito sa iba pang mga sangkap.
Mga butil. Isang halo ng 2 tbsp. l. cereal at 2 tbsp. l. tubig sa halip na 1 itlog. Hayaang bumuka ang oatmeal sa loob ng ilang minuto.
Kung kailangan mo ng mga itlog bilang baking powder, pagkatapos ay palitan ang mga ito ng baking soda at suka.
Soda at suka. Isang halo ng 1 tsp. soda at 1 tbsp. l. suka sa halip na 1 itlog. Idagdag kaagad sa batter.
Kung gusto mo ng moisture mula sa mga itlog, kung gayon ang fruit puree, non-dairy yogurt at vegetable oil ay mahusay para sa papel na ito.
Katas ng prutas. Ito ay hindi lamang perpektong nagbubuklod sa mga sangkap, ngunit nagdaragdag din ng kahalumigmigan. Gumamit ng anumang katas: saging, mansanas, peach, pumpkin puree ¼ tasa sa halip na 1 itlog. Dahil ang katas ay may malakas na lasa, siguraduhin na ito ay tugma sa iba pang mga sangkap. Ang Applesauce ay may pinaka-neutral na lasa.
Mantika. ¼ tasa ng langis ng gulay sa halip na 1 itlog. Nagdaragdag ng kahalumigmigan sa mga muffin at pastry.
Non-dairy yogurt. Gumamit ng niyog o soy yogurt. 1/4 tasa ng yogurt sa halip na 1 itlog.
Makakahanap ka ng higit pang mga alternatibong itlog sa.
Para sa isang tradisyonal na pagpapalitan ng itlog
Lahat ng mapanlikha ay simple! Kung gusto mong makipagpalitan ng Easter egg sa iyong mga mahal sa buhay, huwag magmadaling mangolekta ng mga balat ng sibuyas at pakuluan ang mga itlog ng manok. Sorpresahin ang iyong mga kaibigan ng isang vegan egg!
Abukado Ang vegan na bersyon na ito ng Easter egg ay lalong nagiging popular sa mundo. Tingnan mo na lang, magkahawig sila ng hugis, may core at maraming taba. Maaari mong palamutihan ang avocado gamit ang mga sticker at pangkulay ng pagkain, o itali ang isang laso sa paligid nito.
Kiwi o lemon. Palamutihan ang mga prutas na ito, itali ng mga ribbons at magbigay nang may malaking ngiti.
Mga itlog ng tsokolate. Siyempre, hindi madaling makahanap ng alternatibong vegan sa mga itlog ng tsokolate, ngunit posible. At kung ayaw mong tumingin, maaari mong lutuin ang mga ito sa iyong sarili. Kakailanganin mo ang isang amag ng itlog at ang iyong paboritong tsokolate. Matunaw lang, ibuhos sa molde at hayaang lumamig.
Cake-itlog. Ihanda ang iyong mga paboritong vegan egg candies. Sa halip na igulong ang mga ito sa hugis ng bola, paliitin ang isang dulo. Voila!
Tinapay mula sa luya. Gumawa ng vegan na hugis-itlog na gingerbread. Palamutihan sila ng coconut flakes o coconut icing.
Para sa palamuti
Ang dekorasyon ng Pasko ng Pagkabuhay ay nagbibigay-inspirasyon, amoy ng tagsibol at pag-renew, ngunit hindi kinakailangan na gumamit ng mga itlog para dito. Tingnan kung gaano kaganda ang mesa ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga bulaklak, prutas at pagkain.