Nilalaman
Kasama sa pamilyang Ryadovkovye ang isang malaking bilang ng mga agaric mushroom, karamihan sa mga ito ay nakakain o may kondisyon na nakakain. Ang mga batang hilera ay may hemispherical o convex na sumbrero, na pagkatapos ay ituwid. Tulad ng para sa kulay ng mga sumbrero, narito mayroon silang ganap na magkakaibang kulay: mula sa puti hanggang sa "kamangha-manghang" lila, at ang mga naturang kinatawan ay madalas na nakakain. Sa kasamaang palad, ang mga hilera ay hindi popular sa mga tagakuha ng kabute, ngunit ang mga nakatagpo sa kanila ay napansin ang kanilang mataas na panlasa.
Ngunit ang pagdadala ng ani ng kabute sa bahay ay kalahati lamang ng labanan, dahil kailangan pa ring isagawa ang pangunahing pagproseso. Paano linisin ang mga rowing mushroom bago magluto ng iba't ibang pinggan at paghahanda? Una sa lahat, dapat sabihin na ito ay hindi isang madali at maingat na gawain, ngunit ang resulta ay hindi magtatagal.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Kailangan ko bang linisin ang mga hilera at kung paano gawin itong tuyo?
Ang ilang mga maybahay ay maaaring nagtataka kung ang mga kabute ng hilera ay kailangang linisin sa lahat? Kaya, ito ay isang napakahalagang proseso, dahil ang kalidad ng panghuling produkto ay nakasalalay dito. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga uri ng mga hilera ay lumalaki sa lupa, mas pinipiling manirahan sa mga nahulog na dahon at karayom, pati na rin sa lumot. Kaya, ang polusyon ay dapat na naroroon, na nangangahulugan na ang paglilinis ay kinakailangan. Ang mga sumusunod na pamamaraan ay magpapakita sa iyo kung paano maayos na linisin ang mga row mushroom.
Minsan maraming basura ang nakolekta sa fruiting body, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang dry method. Mas gusto ng ilang mga maybahay na i-freeze o tuyo ang mga hilera, kaya sa kasong ito, ang kanilang pakikipag-ugnay sa tubig ay dapat mabawasan. Narito ito ay mas mahusay na lumipat sa dry cleaning. Upang ang lasa ng inihandang delicacy ay hindi nakakapinsala sa mamimili, kinakailangang isaalang-alang ang lahat ng mga tampok ng yugto ng paghahanda. Kaya, kung paano linisin ang mga row mushroom sa isang tuyo na paraan?
[ »»]Upang gawin ito, kailangan nating kumuha ng ordinaryong kutsilyo sa kusina na kumportableng hawakan sa ating kamay, isang espongha sa kusina o isang toothbrush, pati na rin ang langis ng gulay. Sa isang kutsilyo, inaalis namin ang lahat ng malalaking dumi sa fruiting body, at binibigyang pansin din ang mga nasirang lugar. Ang mga nasabing lugar ay dapat na maingat na putulin, na kinukuha ang "malusog" na bahagi ng fungus.
Tandaan na ang fruiting body ay pinapayagan para sa karagdagang paggamit lamang kung ang apektadong lugar ay hindi hihigit sa 20% ng kabuuang lugar ng fungus.
Bilang karagdagan, kailangan mong putulin ang ibabang bahagi ng binti, dahil kadalasan ito ay napakahigpit. Minsan makikita mo na ang sumbrero ay nasira, ngunit ang binti ay hindi, at vice versa. Sa kasong ito, ang nasira na bahagi lamang ng fruiting body ay tinanggal, habang ang malakas at buo ay nananatili para sa karagdagang mga proseso ng pagproseso. Bilang karagdagan, huwag kalimutang tumingin sa ilalim ng sumbrero, dahil maraming microscopic na mga labi ang nangongolekta sa mga plato.
Paano mas linisin ang mga hilera gamit ang nabanggit na imbentaryo? Inalis namin ang kutsilyo sa gilid, at pansamantala, magbasa-basa ng espongha sa kusina o toothbrush sa langis ng gulay at punasan ang ibabaw ng kabute. Nagbibigay kami ng espesyal na pansin sa mga lugar na may mga labi ng mga nakadikit na dahon, karayom at iba pang mga labi ng kagubatan. Kung kinakailangan, pagkatapos ay bahagyang banlawan ang mga kabute sa ilalim ng gripo, at pagkatapos ay magpatuloy sa karagdagang pagproseso: kumukulo (mandatory), nagyeyelo, pag-aatsara, atbp.
[ »]
Paano linisin ang mga hilera: simpleng mga recipe ng pagbabad at pagpapakulo
Kailangan ko bang linisin ang mga hilera bago ang proseso ng pagbabad? Dapat kong sabihin na ang pagbabad ay isa sa mga pangunahing pamamaraan ng paglilinis. Kinakailangan na alisin ang ibabang bahagi ng binti gamit ang isang kutsilyo, pati na rin ang mga nasira at mabigat na maruming lugar. Pagkatapos ay dapat mong isawsaw ang pananim ng kabute sa inasnan na tubig (1 kutsara ng asin ay kinuha para sa 1 litro ng tubig). Papayagan ng asin ang mga pores ng fungus na magbukas, at ang lahat ng mga labi ay lalabas sa kanila. Bilang karagdagan, ang pagbabad ay makakatulong sa pinakamahusay na paraan upang maalis ang kapaitan sa mga namumungang katawan. Iwanan ang mga kabute sa loob ng 1-3 araw, ngunit huwag kalimutang baguhin ang tubig nang maraming beses, maiiwasan nito ang produkto mula sa maasim. Ang pagbabad ay itinuturing na isa sa mga pinakamadaling recipe na nagpapakita kung paano linisin ang mga hilera.
Bilang karagdagan, ang prosesong ito ay perpekto para sa pag-aasin ng mga mushroom sa malamig na paraan.
Ang isa pang kawili-wiling paraan upang linisin ang mga kabute ay paggamot sa init. Nililinis ba ang mga row mushroom sa pamamagitan ng pagpapakulo? Oo, at dapat kong sabihin na ito ay napaka-maginhawa, dahil hindi mo kailangang mag-aksaya ng oras, tulad ng kaso sa dry cleaning. Ang mga hilera na nilinis mula sa mabigat na polusyon ay pinakuluang 4-5 beses sa loob ng 10 minuto, habang binabago ang tubig sa bawat oras. Ang natitirang maliliit na labi ay mahuhulog sa likod ng kabute habang kumukulo ito. Bilang karagdagan, sa panahon ng paggamot sa init, kinakailangan na alisin ang nagresultang bula mula sa ibabaw. Tandaan na ang mga nagresultang decoction ay hindi maaaring gamitin para sa iba pang mga layunin!
Kailangan ko bang linisin ang mga sumbrero at singsing ng mga hilera?
Ang ilang uri ng mushroom, tulad ng butter mushroom, ay kailangang linisin. At ano ang masasabi tungkol sa mga hilera: kinakailangan bang linisin ang mga sumbrero ng mga kinatawan na ito? Maraming mga nakaranasang mushroom picker ang tandaan na ang balat na tinanggal mula sa takip ay binabawasan ang kapaitan na likas sa halos lahat ng mga uri ng mga hilera. Kung sa panahon ng paunang pagproseso ay hindi ka gagamit ng pambabad, pagkatapos ay mas mahusay na alisin ang pelikula gamit ang isang kutsilyo. Ito ay mahirap na trabaho, ngunit ang resulta ay sulit.
Bilang karagdagan, sa mga binti ng ilang mga uri ng mga hilera maaari mong makita ang singsing ng palda. Sa ilang mga kinatawan ng "kaharian" ng kabute, ang tampok na ito ay isang tanda ng edibility, habang sa iba ay hindi mahalaga. Ngunit may isang opinyon na ang gayong palda ay mapait, kaya dapat itong alisin. Kailangan ko bang linisin ang gayong singsing sa hilera? Hindi, hindi kinakailangan na gawin ito, dahil walang kapaitan dito. Para sa babaing punong-abala, ang ganitong gawain ay magiging isang pag-aaksaya ng oras at pagsisikap.
Iminumungkahi din namin na manood ng video kung paano linisin ang mga row mushroom?
Paano linisin ang mga gray at poplar row (na may video)
Ang pinakasikat na mga row ay madalas na tinatawag na gray at poplar row - paano linisin ang mga ganitong uri ng fruiting body? Tulad ng nabanggit na, ang huling resulta ng produkto ay tiyak na nakasalalay sa tamang paunang paghahanda ng kabute. Maaari mong gamitin ang alinman sa mga nakalistang opsyon sa paglilinis. Gayunpaman, kapag pumipili, isaalang-alang kung aling proseso ng pag-recycle ang iyong gagamitin sa hinaharap. Kaya, para sa pagpapatayo at pagyeyelo, mas mahusay na matuyo nang malinis. Para sa pag-aasin, pagprito, pag-aatsara, pati na rin ang mga unang kurso, gumamit ng pagbabad o pagpapakulo. Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa unibersal na paraan na nagpapakita kung paano linisin ang mga kulay abo at poplar na hanay.
- Nililinis namin ang bawat kopya gamit ang isang kutsilyo mula sa mga dahon, lumot, karayom at iba pang mga labi, at pagkatapos ay pinutol ang ibabang bahagi ng binti. Tinatanggal din namin ang mga lugar na bulok at napinsala ng insekto.
- Inalis namin ang pelikula mula sa bawat takip at hugasan ang mga fruiting body sa maraming tubig.
- Kung may matinding polusyon, maaari mong ibabad ang mga hilera sa loob ng 6-8 na oras sa inasnan na tubig.
- Pagkatapos ay hugasan namin muli ang mga kabute, at pagkatapos ay pakuluan ng 30 minuto.
- Itatapon namin ito sa isang colander, banlawan ito, hayaang maubos, at magpatuloy sa mga nakaplanong proseso ng pagproseso.
Tulad ng nakikita mo, ang poplar at gray na paggaod ay madaling linisin kung susundin mo ang tamang pamamaraan. Salamat sa mga patakarang ito, kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay makayanan ang paghahanda ng pag-aani ng kabute.
Iminumungkahi din namin na manood ng visual na video na nagpapakita kung paano linisin ang mga poplar row at gray.
