Pasingawan ang bangkay ng pusit sa loob ng 3 minuto.
Paano magluto ng pusit nang walang defrosting
1. Huwag matunaw ang nakapirming pusit (alinman sa buong bangkay, o singsing, o peeled squid).
2. Ibuhos ang sapat na malamig na tubig sa isang kasirola upang hawakan ang lahat ng nakapirming pusit.
3. Maglagay ng isang kasirola sa isang mababang init, dalhin ang tubig sa isang pigsa.
4. Magdagdag ng asin, paminta at bay dahon sa kasirola.
5. Ilagay ang pusit sa kumukulong tubig, markahan ng 1 minuto para sa pagluluto.
6. Patayin ang apoy sa ilalim ng kawali, takpan at ipasok ang pusit sa loob ng 10 minuto.
Mga tip sa pagluluto
Sa panahon ng mabagal na pag-init ng tubig, ang pusit ay halos ganap na matunaw, at lutong natunaw na.
Karaniwan ang pusit ay luto nang walang defrosting, kung walang ganap na oras para dito. Gayunpaman, ang pinakamadaling paraan upang magluto ng malambot na pusit ay nananatili sa isang kasirola, dahil nagluluto ito ng pusit sa loob nito para sa isang minimum na oras at napakadali.