Inaamin namin na bihirang posible sa masarap na mga pastry upang makapagdulot ng kaunting pinsala sa pagiging payat ng pigura at sabay na makuha ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina. Ang mga homemade oatmeal na cookies ay matutuwa sa iyo hindi lamang sa mahusay na panlasa, ngunit makakapagdulot din ng banayad na paglilinis ng bituka. Maselan, crispy, tunay na napakasarap na pagkain na maihahanda nang mabilis at walang mga problema.
Para sa mga cookies ng oatmeal, angkop ang malaki at katamtamang laki na mga natuklap na oatmeal, ang oras ng pagluluto na mula 5 hanggang 15 minuto. Ang mga instant na siryal ay hindi masyadong angkop para sa pagluluto sa hurno, kahit na gagawin nila ito bilang huling paraan.
Upang makamit ang maximum na pagkakapareho sa biniling mga cookies ng oatmeal, ang mga natuklap ay paunang durog gamit ang isang gilingan ng karne o blender, nakakamit ang maliliit na mumo o tigas ng loob... Sa katunayan, mula sa buong mga natuklap, halimbawa, "Hercules", ang mga cookies ay mas masarap at mas naka-texture, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa.
Ang de-kalidad na butter margarine sa pastry na ito ay hindi mas masahol kaysa sa mantikilya, at kung minsan ay mas mabuti pa, sapagkat hindi ito nagbibigay ng kabigatan, ngunit ang pagiging madali at kalungkutan ay kumpleto na.
Tradisyonal na mga cookies ng oatmeal
Ingredients:
- Mga natuklap na otmil - 300 gr.
- Trigo harina - 200 gr.
- Asukal - 120 gr.
- Mantikilya - 100 gr.
- Itlog - 1 mga PC.
- Lemon juice / suka - 1/2 tsp
- Ang Soda ay nasa dulo ng isang kutsilyo.
Mantikilya, may edad sa temperatura ng silid, gilingin ang asukal hanggang puti, magdagdag ng isang itlog, gilingin din. Ibuhos ang mga tuyong sangkap (i-chop ang mga natuklap) at pinatay na soda, masahin ang kuwarta, na naging matarik pa. Perpekto, iwanan ito sa kalahating oras, ngunit kung walang oras, maaari kang maghubog ng cookies. O paikutin ang isang mahusay na pinakain na sausage, gupitin ito at ilagay ito sa isang greased baking sheet o baking paper. O - igulong ang mga bola ng basang mga kamay at, pagpindot nang kaunti sa bawat isa, bigyan ang hugis ng isang cookie. Ipadala sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto.
Mga cookies ng oatmeal na walang harina
Ingredients:
- Mga natuklap na otmil - 450 gr.
- Asukal - 120 gr.
- Mantikilya - 100 gr.
- Itlog - 1 mga PC.
- Ground cinnamon - 2 gr.
- Vanilla sugar - 2 gr.
- Lemon juice / suka - 1/2 tsp
- Ang Soda ay nasa dulo ng isang kutsilyo.
Grind ang mga natuklap kung ninanais, ngunit hindi kinakailangan. Grind ang asukal na may mantikilya, idagdag ang itlog, quenched soda, pampalasa at otmil. Gumalaw nang lubusan, palamig sa loob ng 40 minuto. Patuyuin ang iyong mga kamay ng tubig, hulma ang mga cookies, ilagay sa isang baking sheet, iiwan ang isang maliit na distansya sa pagitan nila. Maghurno para sa 20-25 minuto sa 180 degree.
Oatmeal cookies na may mga pasas at buto
Ingredients:
- Mga natuklap na otmil - 400 gr.
- Trigo harina - 100 gr.
- Asukal - 100 gr.
- Vanilla sugar - 20 gr.
- Mantikilya - 150 gr.
- Itlog - 1 mga PC.
- Mga ubas - 50 gr.
- Mga binhi ng mirasol - 50 gr.
- Paghurno ng kuwarta - 5 gr.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas, alisan ng tubig ang tubig at tuyo ang mga pasas pagkalipas ng 5 minuto. Init ang otmil sa oven sa loob ng 5 minuto. Gumiling mantikilya sa temperatura ng kuwarto na may dalawang uri ng asukal, magdagdag ng isang itlog, ihalo. Ibuhos ang mga natuklap, binhi, paghaluin ng dahan-dahan at salain ang harina na may baking powder. Ibuhos ang mga pasas nang direkta sa harina, pukawin at ilagay sa ref sa loob ng 40-50 minuto. Bumuo ng maliliit na bola, durog ng kaunti at ilagay sa isang baking sheet, na nag-iiwan ng puwang sa pagitan nila. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.
Oatmeal cookies nang walang langis
Ingredients:
- Mga natuklap na otmil - 200 gr.
- Trigo harina - 20 gr.
- Honey - 50 gr.
- Itlog - 2 mga PC.
- Ang Soda ay nasa dulo ng isang kutsilyo.
Grind the oatmeal. Talunin ang mga itlog na may pulot, magdagdag ng soda, magdagdag ng mga natuklap sa maliliit na bahagi, ganap na pagpapakilos sa bawat oras. Magdagdag ng harina, kutsara na isawsaw sa tubig, ilagay ang masa sa isang baking sheet at maghurno para sa 10-15 minuto sa temperatura na 185 degree.
Ang mga cookies ng oatmeal ay mayabong na lupa para sa sagisag ng mga pantasya sa pagluluto. Maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong prutas at anumang mani, linga at poppy seed, cocoa powder at mga piraso ng tsokolate sa kuwarta, palitan ang mantikilya ng mirasol, tsokolate o kulay-gatas, o kahit kefir. Habang mainit ang cookies, iwisik ang pulbos na asukal, kanela o kakaw. Eksperimento!