Sa aming mga latitude, ang bawat panahon ay mayaman sa ilang mga pagkain, at ang ilan ay magagamit sa buong taon. Paano bumuo ng wastong nutrisyon, nakasalalay sa oras ng taon?
Sa mga sinaunang panahon, napansin ng mga tao na sa iba't ibang mga buwan ng taon sa ating katawan, ang pinaka-aktibo na isa o iba pang sistema ay nangangailangan ng isang tiyak na diyeta. Ang kalikasan ay hindi kapani-paniwala matalino at pinapayagan kaming umangkop sa mga kondisyon ng panahon at mga pagbabago kung saan tayo nakatira.
Ang taon ay nahahati sa 4 na panahon at off-season - taglamig, tagsibol, tag-init, taglagas, at maliit na mga puwang ng pagsasaayos ng panahon.
Sa tagsibol, ang pinaka-aktibong gawain sa atay at gallbladder. Ang katangian ng lasa para sa panahong ito - maasim.
Ang tag-araw ay oras ng puso at maliit na bituka, at ang nangingibabaw na lasa ay mapait.
Sa Taglagas, aktibong gumagana ang baga at colon - ang katawan ay nangangailangan ng maanghang.
Taglamig ang panahon ng matapang na mga buds, ang lasa ng taglamig - maalat.
Sa offseason, partikular na nakakaapekto sa gastrointestinal tract, mahalagang gamitin ang matamis.
Kasabay nito, pinapinsala ng tagsibol ang katawan. Ang matalas na lasa; sa tag-araw - maalat, sa taglagas - mapait sa taglamig - matamis, at sa offseason, pinakamahusay na iwasan ang acidic.
Anong mga pagkain at pinggan ang lulutuin sa loob ng mga panahon?
tagsibol: isda, gulay, repolyo, buto, Thistle, mani, karot, kintsay, beets, Turkey, atay. Hindi gatas, sibuyas, bawang, sarsa, sprouts ng trigo.
Tag-init: tupa, manok, malunggay, mustasa, sibuyas, labanos, pipino, labanos, repolyo, kamatis, beets, kalabasa, kalabasa, patatas, pana-panahong berry. Tanggalin ang beans at baboy.
Taglagas: manok, baka, bigas, prutas. Pinagbawalan na kordero, pastry, mani at buto.
Taglamig: toyo, baboy, taba, bato, bakwit, mga halaman, patatas, katas. Hindi karne ng baka, matamis, at gatas.
Ang paglipat ng taglamig sa tagsibol ay uminom ng maalat-matamis na pagkain, adobo na gulay. At sa pagitan ng tagsibol at tag-init - matamis-at-maasim at matamis-mapait na pagkain.
Sa anumang off-season pumunta honey, prutas, pinatuyong prutas, baka, kordero, keso, prutas, isda, pagkaing-dagat. Iwasan ang mga limon, yogurt, manok.
Sa bawat panahon, nang walang limitasyon kumain ng mga prutas at gulay na lumalaki sa oras na ito ng taon. Naglalaman ang mga ito ng mataas na bitamina at mineral at hindi nalason ng nitrates at kemikal.