Magsimula sa mga pangunahing kaalaman
Sa ngayon, maraming kamangha-manghang pagkain sa mga tindahan, na pinapalitan ang mga produktong hayop tulad ng keso, sorbetes, gatas at maging karne. Ang naprosesong pagkain na ito ay maaaring magdulot ng mga problema sa pagtunaw kung hindi ka pa sanay sa naturang pagkain. Maraming pagkain ang naglalaman ng iba't ibang filler at stabilizer na mahirap tunawin. Sa halip na ubusin ang mga vegan processed na pagkain, magsimula sa mga pangunahing kaalaman ng isang plant-based diet—buong pagkain. Kumain ng mas maraming gulay, gulay, prutas, madaling natutunaw na butil (tulad ng quinoa, bakwit, oats, kanin). Kung gusto mo ng vegan protein powder, pumili ng mga walang additives, asukal, at gluten.
Kumain ng munggo nang may pag-iingat
Ang mga legume tulad ng chickpeas, lentils, peas, at beans ay mahusay para sa nutrisyon ng tao, gayunpaman, ang iyong tiyan ay maaaring mahirap kapag una mong sinimulan ang pagkonsumo ng mga ito. Ibabad ang beans bago ka magpasya na pakuluan ang mga ito. Sa una, mas mainam na gumamit ng mga pureed bean dish, tulad ng hummus, cream soups, meatballs. Makakatulong ito sa iyong katawan na mag-adjust sa karagdagang pagkonsumo ng mga katulad na pagkain.
Kumain ng mas maraming gulay
Ang mga gulay ay nakakatulong upang dahan-dahang linisin ang katawan at makatulong na mapawi ang pamamaga. Ang green smoothies ay isang masarap at madaling paraan para masulit ang iyong mga nutrients. Ngunit huwag ipadala sa blender ang lahat ng bagay na nakakakuha ng iyong mata. Sa halip, magsimula sa tatlong berdeng sangkap, tulad ng cucumber + parsley + celery o cucumber + dill + kiwi. Habang ang iyong katawan ay nasanay sa kasaganaan ng mga gulay, mas mainam na huwag magdagdag ng saging o iba pang matamis na prutas sa mga naturang cocktail.
magluto ng gulay
Maaaring kainin ng hilaw ang mais, karot, broccoli, cauliflower, at iba pang gulay, ngunit mas mahirap matunaw ng katawan. Ang proseso ng pagluluto ay maaaring gawing mas madali ang prosesong ito. Upang mapanatili ang mga sustansya, singaw o maghurno ng mga gulay sa halip na pakuluan o iprito ang mga ito.
Mag-isip ng Enzymes
Ang mga digestive enzymes ay mga ligtas na suplemento na tumutulong sa pagkain na mas madaling matunaw. Sa una, ang mga suplementong ito ay makakatulong sa iyo, ihahanda nila ang katawan at maayos na ipakilala sa veganism. Bumili ng mga enzyme na hindi sinusuri sa mga hayop. Maaari ka ring kumain ng pinya, papaya, miso paste, at iba pang mga pagkain na nagpapadali sa paggana ng iyong tiyan at ginagawang mas madaling matunaw ang mga protina at taba.
Pumili ng mga hilaw na mani
Ang mga mani ay mas natutunaw kung hindi pa ito niluto, dahil naglalaman pa rin sila ng mga live na enzyme na tumutulong sa proseso ng pagtunaw. Mayroon din silang mas kaunting langis, asin at acid. Mag-ingat sa mga mani, dahil mas malamang na magkaroon sila ng amag kaysa sa iba pang mga mani. At upang mapadali ang proseso ng panunaw, ibabad ang mga mani nang hindi bababa sa 4 na oras bago kainin.
Kumain ng mga ugat na gulay
Ang kamote, regular na patatas, beets, sibuyas, karot ay may maraming sustansya. Ang mga ugat na gulay ay mayaman sa tubig at natutunaw na hibla, na maaaring makatulong na mapabuti ang kaayusan ng bituka at harapin ang mga problema tulad ng paninigas ng dumi. Mataas din ang mga ito sa magnesium at potassium, na nakakatulong na maiwasan ang pamumulaklak. Maging inspirasyon ng mga recipe na may mga ugat na gulay at siguraduhing isama ang mga ito sa iyong diyeta!
Uminom ng herbal teas
Ang peppermint, chamomile, luya, haras, at anis ay nakakatulong sa proseso ng pagtunaw, lalo na kapag nagdurusa ka sa utot. Inumin ang mga ito isang oras pagkatapos kumain o bago matulog upang matulungan ang iyong tiyan na magpahinga. Sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, maaari kang bumili ng mga handa na bayad na nag-aalis ng kakulangan sa ginhawa. Maaari ka ring maghanda ng mga mixtures sa iyong sarili sa pamamagitan ng pag-aaral ng epekto ng iba't ibang mga halamang gamot.
Huwag Mag-overdo Oils
Ang mga langis ay hindi isang buong pagkain at maaaring magdulot ng pagtatae at pananakit ng tiyan. Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ito ay ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa langis tulad ng flax seeds, chia seeds, olives, nuts, at avocado.
Ibabad ang mga Cereal
Kung gusto mo ng oatmeal at bakwit, ibabad ang mga ito sa gabi bago at pagkatapos ay banlawan at pakuluan ang mga ito. Ang pagbabad ng mga butil ay naglalabas ng phytic acid mula sa kanila, na mahirap makuha ng marami. Ito rin ay makabuluhang binabawasan ang proseso ng pagluluto.
Ekaterina Romanova Pinagmulan: