Alam ng ilang tao na hindi ako masyadong mahilig sa format na "sunud-sunod", ngunit ang pag-unawa sa ilang mga bagay - hindi mga resipe, ngunit mga diskarte sa pagluluto, tulad ng pagpuno ng isda - ang mga sunud-sunod na mga guhit ay talagang ginagawang madali. Samakatuwid, nagpasya akong subukan ang aking kamay sa isang bagong genre para sa aking sarili, at iminumungkahi kong pag-usapan kung paano paghiwalayin ang manok mula sa mga buto. Bakit mo kailangan ito?
Sa gayon, ang walang manok na manok ay maraming gamit: maaari kang gumawa ng isang rol mula dito at lutuin ito o lutuin ito sa form na sous, o maaari mo lang itong iprito, dahil mas pantay-pantay ang mga boneless chicken fries at magiging mas maginhawa at mas masarap kumain. Hindi lamang ito at hindi ang pinakamahirap na pamamaraan, at ang mga kasanayan sa alahas ay hindi kinakailangan dito.
Pangunahin naming paghiwalayin ang karne mula sa mga buto gamit ang aming mga daliri at isang maliit na matalim na kutsilyo, ngunit kanais-nais din ang isang mabibigat na kutsilyo o hatchet. Kumuha ako ng isang katamtamang laki na manok, kalahating kilo, at mas madali itong mag-alis ng mga buto sa isang mas malaking manok. Kaya't magsimula tayo.
PS: Tulad ng dati, interesado ako sa iyong opinyon - naging kapaki-pakinabang ba ang artikulong ito, may katuturan bang gawin ang mga sunud-sunod na mini-tagubilin sa hinaharap, at kung ano ang kailangang mapabuti. Huwag mag-atubiling magsalita sa mga komento!