1. Humanap kaagad ng lokal na merkado.
Sa pagdating sa isang hindi pamilyar na bansa, huwag mag-aksaya ng oras sa paghahanap ng lokal na pamilihan ng prutas at gulay. Sa merkado, ang lahat ay karaniwang kalahati ng presyo kaysa sa mga supermarket, at mas sariwa. Sa iyong pagbili, susuportahan mo ang mga lokal na magsasaka at gagastos ka ng pinakamababang pera sa mga sariwang produkto.
Bilang karagdagan, sa merkado ay tiyak na makakahanap ka hindi lamang ng mga produktong sakahan, kundi pati na rin ang mga pagkaing vegetarian at vegan na ibinebenta sa pinakamababang presyo. Kadalasan ay niluluto nila ang mga ito sa harap mo mismo. Kaya, halimbawa, sa street market sa Laos maaari kang bumili ng vegan coconut "pancake" - mainit-init, inihaw, nakabalot sa dahon ng saging! At sa isang palengke sa kalye sa Thailand, sa halagang $1 lang makakakuha ka ng fruit salad o vegetarian (isang lokal na ulam ng gulay batay sa rice noodles).
2. Kumuha ng compact smoothie blender sa iyo.
Ang mga kagamitang ito ay kadalasang napakamura. Hindi sila kukuha ng maraming espasyo sa iyong maleta o kahit sa iyong backpack. Kung mayroon kang access sa kuryente habang naglalakbay, dapat mong dalhin ang gayong blender sa iyo!
Bumili ng mga sariwang gulay at damo sa sandaling dumating ka, at maghanda ng isang napakagandang smoothie sa iyong silid nang walang pagkaantala. Pinakamainam kung maaari kang magrenta ng isang silid na may kusina: ang mga ito ay madalas na inaalok, halimbawa, sa mga hostel. Pagkatapos ay maaari kang bumili ng maraming mga produkto sa merkado, punan ang refrigerator sa kanila, at ang problema ng sariwang vegan na pagkain ay talagang malulutas.
3. Maghanap ng hindi nabubulok, pamilyar na pagkain. Tiyak na magkakaroon pa rin ng mga sitwasyon kung kailan magiging mahirap para sa iyo na makahanap ng sariwang vegan na pagkain. Sa ilang mga bansa, ito ay lalo na nakababahalang, dahil. Ang veganism ay hindi tinatanggap sa lokal na kultura. Sa ibang lugar, available pa rin ang mga opsyon sa vegan, ngunit hindi ito masyadong kaakit-akit: halimbawa, sa Vietnam, kung minsan ang tanging pagpipilian para sa isang vegan ay maaaring … isang buong plato ng water spinach (“morningglory”) … Sa ilang mga bansa, isang ganap na kakaiba alpabeto (halimbawa, sa Cambodia, Thailand, Bulgaria – – approx. Vegetarian), at ang mga pangalan ng mga pagkain ay maaaring malito ka. Sa parehong mga kaso, mayroong isang paraan: agad na maghanap ng isang merkado ng prutas at gulay o isang malaking supermarket at maghanap ng mga pamilyar na mani, buto, pinatuyong prutas doon. Ang ganitong mga bagay ay matatagpuan kahit na sa mga pinaka kakaibang bansa, kabilang ang mga ibinebenta ayon sa timbang. Ang mga ito ay mahusay din dahil hindi sila lumala nang mahabang panahon, at hindi masisira sa isang backpack na may iba pang mga bagay.
4. Kumuha ng mga superfood sa bahay. Maaari kang laging makahanap ng ilang espasyo sa iyong backpack (at higit pa sa iyong maleta!) para sa isang maliit na bag ng mga pinatuyong superfood. Bago ang iyong flight, pumunta sa iyong paboritong vegan store at mag-stock ng mga goodies para sa biyahe. Ang mga pagkain tulad ng chia seeds o pinatuyong goji berries ay lubos na inirerekomenda dahil hindi sila nasisira sa napakahabang panahon, hindi na kailangang itabi sa refrigerator, at nagbibigay sila ng mabilis na pakiramdam ng pagkabusog. Ngunit ang pangunahing bagay, siyempre, ay kahit na ang isang maliit na halaga ng mga naturang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
5. Bumili ng B12 supplement. Dapat laging tandaan ng mga Vegan ang kahalagahan ng bitamina B12. Ang kritikal na sangkap sa kalusugan na ito ay matatagpuan sa napakakaunting pagkain. At ang kakulangan nito sa katawan ay maaaring humantong sa mga malubhang sakit ng nervous system. Kaya huwag pumunta sa kalsada nang wala ito!
Maaari kang bumili kaagad ng isang malaking lata ng B12 at dalhin ito sa isang paglalakbay kasama ang isang pagkain. Upang hindi magkamali sa dosis, ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng isang espesyal na travel box-dispenser para sa mga tablet. Tandaan na uminom ng sapat na tubig sa buong araw, dahil. Ang bitamina na ito ay nalulusaw sa tubig.
6. Gumawa ng kaunting pananaliksik. Kahit sa pinakamalayong sulok ng mundo, nakakatulong ang Internet upang mahanap kung saan ka makakain ng masarap at masustansya. Siyempre, inirerekomenda namin ang aming website () una sa lahat bilang panimulang punto para sa naturang pananaliksik.
Kahit na ang isang simpleng paghahanap sa Internet gamit ang pangalan ng lungsod ng iyong susunod na hintuan, kasama ang salitang "vegan" o "vegetarian" ay nagbubunga ng mga kamangha-manghang resulta. Kapaki-pakinabang din na tumingin sa mga online na forum sa paglalakbay, e-libro, at gabay para sa destinasyong bansa bago ka maglakbay.
7. Matuto ng ilang mahahalagang parirala. Kung pupunta ka sa isang hindi pamilyar na bansa, palaging magandang matuto ng ilang mahahalagang parirala - ito ay talagang makakatulong sa iyong maging komportable sa isang hindi pamilyar na kapaligiran. Talagang magugustuhan ng mga lokal na alam mo ang kaunti sa kanilang wika.
Bilang karagdagan sa mga dapat na parirala tulad ng "salamat," "pakiusap," at "paalam," ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral ng ilang mga expression na may kaugnayan sa pagkain. Para mabilis mong matutunan kung paano bigkasin ang pariralang "I'm a vegetarian" sa 15 iba't ibang wika!
Sa maraming mga bansa, walang ganoong salita sa wika - sa kasong ito, nakakatulong na maghanda nang maaga ng isang kard na may mga pangalan ng mga pinggan na tiyak mong hindi panlasa, nakasulat sa lokal na wika. Ito ay nagiging lalong mahalaga kung ikaw ay allergy sa ilang mga pagkain. Halimbawa, sa Argentina – kahit na hindi ka nagsasalita ng isang salita ng Espanyol – maaari kang magpakita ng card sa isang restaurant na nagsasabing ganito: “Tingnan mo, ako ay isang vegan. Nangangahulugan ito na hindi ako kumakain ng karne, isda, itlog, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, pulot, at sa pangkalahatan lahat ng mga produkto na nakuha mula sa mga hayop. Salamat sa pag-unawa!”.
Sa Espanyol ito ay magiging: "". Ang ganitong card ay makatipid sa iyo ng oras at nerbiyos, pati na rin gawing mas madali para sa waiter na maglilingkod sa iyo, at alisin ang pangangailangan para sa mga pagtatangka na magpaliwanag sa isang hindi pamilyar na wika.
Kahit na ilapat mo ang hindi bababa sa isa sa mga tip sa itaas, ang iyong paglalakbay - maging sa kabilang panig ng mundo o sa ibang lungsod lamang - ay magiging kapansin-pansing mas kasiya-siya. Ang mga tip na ito ay talagang nakakatulong sa iyo na manatili sa track at panatilihin ang iyong malusog na vegan diet habang naglalakbay ka.
Sa pamamagitan ng paraan, ang ilan sa mga tip na ito ay maaaring ilapat ... sa bahay! Hindi kinakailangang maglakbay sa ibang bansa upang pumunta sa isang malaking pamilihan ng prutas at gulay, o bumili ng mga superfoods (na hindi nasisira sa mahabang panahon!) para sa hinaharap.