Ang halamang gamot na ito ay may maanghang na mustasa na lasa at mga nutty note sa panlasa. Nagagawa ng Arugula na magbigay ng isang natatanging lasa sa anumang ulam, at ito ay kapaki-pakinabang, kaya kinakailangang isama ito sa iyong pang-araw-araw na menu.
Magagamit ang Arugula sa buwan ng Mayo, ngunit marami ang natutunan na palaguin ito sa mga window sills - ito ay maganda, maginhawa, at kapaki-pakinabang.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Naglalaman ang Arugula ng mga alkaloid, flavonoid, bitamina K, C, b, A. Mayaman ito sa yodo, bakal, potasa, kaltsyum, magnesiyo. Gayunpaman naglalaman ito ng malic acid, sitriko acid, mustasa langis, steroid.
Ang Arugula ay mabuti para sa mga nagdurusa sa tiyan ulser o gastritis dahil pinapalakas nito ang gastric wall.
Ang bitamina K ay tumutulong sa pagpapagaling ng sugat dahil nagpapabuti ito ng pamumuo ng dugo.
Ang Arugula ay isang mahusay na produktong pandiyeta, nagpapabuti ito ng metabolismo, lalo na itong mabuti para sa mga taong balak na mawalan ng dagdag na pounds dahil nagbibigay ito ng pakiramdam ng kabusugan.
Ang halamang gamot na ito ay isang mahusay na lunas para sa pag-iwas sa mga karamdaman sa kakulangan. At binabawasan nito ang kolesterol sa dugo.
Ang langis arugula ay isa ring mahalagang produkto, bukod sa ang katunayan na ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto, nakakita ito ng aplikasyon sa cosmetology. Halimbawa, ang mga maskara na may langis ng arugula ay nagpapalakas ng buhok at maiwasan ang pagkawala ng buhok.
Paano pipiliin ang arugula
Ang pagbili ng arugula, mahalagang pumili ng hindi pingkay na dahon dapat silang malutong, sariwa, at pantay ang kulay. Ang laki ng dahon ay may malaking papel sa panlasa ng arugula. Ang mas maliit na dahon, ang arugula ay mas mapait.
Kung saan idadagdag
Gumamit ng sariwang arugula o pagdaragdag sa mga salad. Idinagdag ito sa mga sandwich, pizza, at sarsa. Mahusay ito sa mga pinggan ng karne at mga pinggan ng pasta.
Dagdag pa tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng arugula at pinsala na basahin sa o malaking artikulo: