Nilalaman
paglalarawan
Julep (Arabo. Gulab - rosas na tubig) - pinalamig na cocktail, ang pangunahing sangkap ng sariwang mint. Ang mga barmen ng paghahanda nito ay gumagamit ng mga sumusunod na sangkap: mga inuming nakalalasing, syrup, mineral water, sariwang prutas, at berry. Sa una, ang julep, tulad ng asukal sa tubig, ay ginamit upang palabnawin ang mga mapait na gamot, gamot, at alak.
Ang unang pagbanggit ng cocktail na ito ay nagsimula noong 1787 sa mga gawa ng mga manunulat na Amerikano na sina John Milton at Samuel Pepys, at noong 1800 naging tanyag ito sa buong mundo.
Ayon sa kaugalian sa Amerika, ginagawa ito ng mga bartender batay sa Bourbon. Sa oras na iyon, ang julep ay nagsilbi sila sa isang maliit na bilog na pilak na may takip.
Kasama sa klasikong resipe ang julep na natunaw sa tubig sa ilalim ng asukal sa salamin o syrup ng asukal, durog na mint, liqueur (depende sa kagustuhan sa panlasa). Maaari mong gamitin ang rum, whisky, bourbon, cognac, vodka, at iba pang mga alkohol na inumin), at durog na yelo. Hinahain ito sa isang malawak na matangkad na baso, pre-chilled sa freezer.
Dahil sa maliit na halaga ng mint, ang inumin ay itinuturing na "nakababatang kapatid" ng naturang isang cocktail tulad ng mojitos. Maaari kang gumamit ng mga additives na prutas at berry: Apple, peach, pinya, granada, strawberry, ubas, birch, at mga cherry juice.
Hindi kasama ang mga nakaluluto na alkohol na julep, maraming malambot. Ang pinakatanyag ay ang mga prutas na julep.
Mga benepisyo ni Julep
Ang Julep ay perpekto para sa pag-inom sa mainit na mga araw ng tag-init. Ito ay nakakapresko, nagpapalamig, at nagbibigay lakas at sigla. Ang Menthol ay pinakawalan mula sa mint sa isang inumin na may maraming nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian. Mayroon itong isang antiseptiko at antispasmodic na epekto, nagtataguyod din ng vasodilation. Perpektong pinapatahimik ni Julep ang sistema ng nerbiyos, pinahuhusay ang panunaw, nagpapabuti ng gana sa pagkain, at tumutulong sa pagduwal at pagsusuka.
Gawaan ng kuwaltang metal
Ang Mint ay isang kahanga-hangang gamot na pampalakas para sa kalamnan ng puso. Tumutulong si Julep upang mabawasan ang mga palpitations ng puso at gawing normal ang ritmo ng puso at ibalik ang sirkulasyon ng dugo. Para sa mga taong may diyabetes, ang julep ay isang mahusay na paraan upang mapabuti ang mga aktibidad ng pancreas.
Limon
Kasama sa lemon julep ang sariwang lemon juice (200 ML), sariwang pulbos na mint (50 g), lemon at mint syrup (10 g), at yelo. Ang inumin na ito ay mayaman sa bitamina C, A, B, R. bukod dito, ang mga sangkap sa lemon ay nakakatulong sa pagbubuklod at pag-alis ng mga lason mula sa katawan, lalo na ang atay.
Prambuwesas
Nakakuha ang mga raspberry julep bartender sa pamamagitan ng paghahalo ng raspberry juice (180 ml), peppermint syrup (10 g), yelo, sariwang mga raspberry, at mga sprigs ng mint para sa dekorasyon. Ang pag-inom kasama ang mga raspberry ay naglalaman ng maraming mga acid, bitamina C, b, E, A, PP, at iba't ibang mga elemento ng pagsubaybay. Ang mga sangkap mula sa raspberry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga sekswal na organo, kapwa kalalakihan at kababaihan. Pinahuhusay ng raspberry julep ang hematopoietic function ng katawan na nagpapatatag ng ritmo sa puso, at pinasisigla ang makinis na mga tisyu ng tiyan.
Seresa
Upang maihanda ang cherry julep, gumagamit sila ng cherry juice (120 ml), mas mahusay na sariwang birch juice (60 ml), mint syrup (20 g), durog na yelo, isang seresa bilang dekorasyon sa baso. Ang ganitong uri ng julep ay naglalaman ng mga bitamina PP, B1, B2, C, E, mga amino acid, at mga elemento ng pagsubaybay. Ang mga mineral na seresa ay nag-aambag sa pagpapaunlad ng mga pulang selula ng dugo, pinalalakas ang mga pangunahing channel ng dugo at menor de edad na capillary. Ang inumin na ito ay nakakapawi ng uhaw at nagdaragdag ng gana sa pagkain.
Ang mga panganib ng julep at contraindications
Una, ang Julep ay hindi magandang uminom sa matinding init at malalaking dami. Maaari itong maging sanhi ng isang seryosong kawalan ng timbang ng temperatura ng katawan at panlabas na kapaligiran at, dahil dito, humantong sa mga sakit sa paghinga, kabilang ang pulmonya.
Huwag uminom ng mint juleps na may mga reaksiyong alerhiya sa menthol o paghihirap mula sa mababang presyon.
Kung madalas na heartburn, pagkatapos ay uminom ng juleps ay maaaring magpalala ng sitwasyon.
Hindi dapat gamitin ang inumin na ito para sa mga babaeng ginagamot para sa kawalan o sinusubukang magbuntis; ang labis na pagkain ng mint at mint syrups ay maaaring pigilan ang aktibidad ng ovarian at maantala ang paglabas ng mga itlog mula sa follicle.
Kapaki-pakinabang at mapanganib na mga katangian ng iba pang mga inumin: