Nilalaman
Kailan pa maghurno ng masaganang mga homemade pie, kung hindi sa taglagas? Papainit ka nila sa kanilang init at itaboy ang pana-panahong kalungkutan. Bilang karagdagan, palagi kang magkakaroon ng isang bagay upang masiyahan ang iyong minamahal na pamilya at pakitunguhan ang mga kaibigan na biglang lumitaw sa threshold. Hindi mo haharapin ang kuwarta at pagpuno ng mahabang panahon. Pagkatapos ng lahat, lahat ng kailangan mo para sa masarap na pagbe-bake ay nasa iyo na. Handaang ginawang kuwarta na "Siberian gourmet", natural na gulay at mabilis na frozen na kabute na "Planet ng mga bitamina" at pampalasa na "Pagluluto sa bahay" ay makakatulong sa atin dito. Para sa higit pang mga produktong may brand na mula sa Yulia Healthy Food Near Me, tingnan ang link.
Isang manok at broccoli sa isang rolyo
Ang fillet ng manok, broccoli at keso ay isang win-win na kombinasyon para sa pagpuno. Ihahanda namin ang cake mismo mula sa puff pastry na may Altai butter na "Kumakain Kami sa Bahay". Ang binigkas na mga tala na creamy ay magbibigay sa baking ng isang espesyal na pagiging sopistikado. Magdaragdag kami ng broccoli na "Planet ng mga bitamina" sa pagpuno. Ito ang mga natural na gulay na napanatili ang kanilang mayamang kulay at orihinal na panlasa salamat sa pagkabigla ng pagkabigla.
Pinong tumaga ng 500 g ng fillet ng manok, ibuhos ng 3 kutsarang langis ng oliba, magdagdag ng 1 tsp lemon zest at 1-2 cloves ng bawang. At ngayon isang mahalagang paghawak. Pinapanahon namin ang fillet na may isang halo ng iba't ibang mga uri ng asin mula sa itinakdang "Dibdib" mula sa "Home kitchen". Kabilang dito ang rosas, itim, Himalayan, asul na Persian, mga sea salt pyramid, pati na rin ang asin na "Kala namak" at "halit". Lumikha ng iyong sariling kumbinasyon, at ang lasa ng pagpuno ay agad na mabago. Habang ang karne ay nakakainam, palayasin ang 300 g ng brokuli sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto, cool at makinis na pagpura. Pagprito ng mga piraso ng manok hanggang ginintuang kayumanggi.
Inilunsad namin ang layer ng kuwarta sa isang rektanggulo, ikalat ang fillet sa gitna, ilagay ang repolyo sa itaas at iwisik ang lahat ng 100 g ng gadgad na keso. Ang kuwarta ay gupitin sa mga piraso sa mga gilid at tumawid sa pagpuno sa anyo ng isang pigtail. Ig-grasa ang rolyo ng pinalo na itlog at ipadala ito sa oven sa loob ng 20 minuto sa 200 ° C. Ang pie na ito ay mabuti kapwa mainit at malamig.
Croissants sa isang paraan ng gulay
Sino ang nagsabing ang mga croissant ay dapat na matamis? Ang malambot na spinach na may inasnan na keso ay nararamdamang napaka-organiko sa puff pastry. Para lamang sa resipe na ito, nilikha ang puff pastry na "Kumain Kami sa Bahay" para sa mga lutong bahay na croissant. Ang kailangan mo lang ay i-cut ang layer sa 8 bahagi, punan ito ng pagpuno at igulong ito sa anyo ng magagandang crescents. Ihahanda namin ang pagpuno mula sa spinach na "Planet ng mga bitamina".
Ang malambot na malalaking makatas na dahon ay hindi maaaring matunaw. Kaagad na magtapon ng 500 g ng spinach sa inasnan na tubig na kumukulo, tumayo ng ilang minuto, ibuhos ito ng malamig na tubig at patuyuin ito sa isang tuwalya ng papel. Pinong tinadtad ang lahat ng spinach, ihalo sa 200 g ng tinadtad na keso. Magdagdag ng gadgad na keso. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng 2 durog na pinakuluang itlog dito. Bigyan ang pagpuno ng isang kagiliw-giliw na tuldik - maglagay ng isang maliit na pinatuyong oregano na "Pagluluto sa bahay". Ang mapait na maasim na pampalasa ay gagawing maayos ang kombinasyon ng keso at spinach at bibigyan ito ng natatanging aroma.
Bahagyang ilunsad ang layer ng puff pastry, gupitin sa 8 magkaparehong mga parihaba at ilagay ang 1-2 kutsara ng pagpuno sa gitna ng bawat isa. Balutin ang kabaligtaran na mga gilid ng kuwarta, hugis ang mga croissant at mag-lubricate ng yolk. Kami ay maghurno sa kanila sa oven sa 200 ° C sa loob ng 15 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga naturang pastry ay maaaring ihain bilang isang meryenda sa maligaya na mesa.
Kish na may mga motif na kabute
Ang quiche ng kabute na may keso at Provencal herbs ay ang perpektong taglagas na pie. Ang batayan para dito ay magiging puff yeast na kuwarta na "Kumakain Kami sa Bahay". Kapag ang pagbe-bake, mabilis itong tumataas, naging mahangin ito, at ang baking mismo ay literal na natutunaw sa bibig. Para sa pagpuno, inirerekumenda namin ang pagkuha ng isang assortment ng kabute na "Planet ng mga bitamina". Ang mga natural na kabute ng talaba, mga kabute ng honey at shiitake ay nakolekta sa isang pakete. Ang isang mayamang palumpon ng mga aroma at isang nakawiwiling kumbinasyon ng mga lasa ng kabute ay gagawing masarap ang quiche.
Matapos ilabas nang kaunti ang kuwarta, inilalagay namin ito sa isang hugis-parihaba na hugis, gawin ang mga gilid at tinusok ito ng isang tinidor sa buong ibabaw. Inilalagay namin ang hulma sa oven sa 200 ° C sa loob ng 10 minuto, upang ang kuwarta ay magiging kayumanggi. Susunod, kumukuha kami ng 500 g ng magkakaibang mga kabute: ang malalaking mga kabute ay pinutol ng mga hiwa, ang mga maliit ay naiwan buong. Fry ang mga ito kasama ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi. Inasinan namin ang pagpuno upang tikman at maglagay ng isang maliit na pinatuyong basil na "Pagluluto sa bahay". Ang isang maanghang, hindi katulad ng anupaman, ang aroma ng Mediteraneo ay malinaw na bibigyang diin ang lasa ng mga kabute.
Inilalagay muna namin ang kalahati ng mga kabute sa base ng kuwarta, pagkatapos ang mga hiwa ng mozzarella at isara ito sa mga natitirang kabute. Talunin ang 200 g ng makapal na kulay-gatas na may isang itlog na may isang taong magaling makisama, ibuhos nang pantay ang pagpuno. Mula sa itaas, masidhi naming tinatakpan ang lahat ng gadgad na keso at inilalagay ang hulma sa oven sa 200 ° C sa loob ng 15-20 minuto. Paghatidin ang kabute kish mainit - hayaan ang lahat na ganap na masiyahan sa walang kapantay na aroma.
Maliit na pie para sa isang malaking kumpanya
Kung kailangan mong maghurno ng isang bagay na nagmamadali para sa hindi inaasahang mga panauhin, hayaan itong maging mga baby pie sa mga sprout ng Brussels. Dito muli, ang puff pastry para sa mga lutong bahay na croissant ay tutulong sa amin. Ang mga pie ay magkakaroon ng kamangha-manghang - na may isang luntiang may layered na texture at isang rich creamy lasa. Hindi mo rin kailangang maghanap ng mga sariwang gulay sa mahabang panahon din. Kunin ang mga sprout ng Brussels na "Planet ng mga bitamina". Ang mga makatas na may laman na ulo sa isang malutong kuwarta ay magiging mas masarap.
Ang Blanch 300 g ng Brussels ay sumisibol sa kumukulong tubig sa loob ng 3-4 minuto, tuyo at gupitin sa kalahati. Inilulunsad namin ang puff pastry sa isang manipis na layer, gupitin ito sa malawak na mga bilog sa tulong ng isang baso at kumalat ang kalahati ng ulo sa bawat isa. Budburan ang mga ito ng pampalasa mula sa itinakdang "Master class ng lutuing Italyano". Ang isang mapagbigay na palumpon ng mga halaman sa Mediteraneo ay perpektong pinagsasama sa mga gulay, at kapag ang pagluluto sa hurno ay nagpapakita ng isang buong saklaw ng mga lasa sa lahat ng kaluwalhatian nito. Takpan ang repolyo ng isang hiwa ng natunaw na keso, kolektahin at kurutin ang mga gilid ng kuwarta upang gumawa ng mga pie.
Ikalat ang mga ito sa isang baking sheet na may sulatan na papel, grasa na may mantikilya at maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 25-30 minuto. Ang hindi inaasahang mga panauhin ay hindi mananatiling gutom at magiging masaya lamang na bisitahin ka ulit minsan.
Ang pagsisiksik sa repolyo ay hindi mas madali
Narito ang isa pang express pie na magpapalugod sa buong pamilya - tart na may cauliflower mula sa Yulia Healthy Food Near Me. Kami ay magluluto nito mula sa walang lebadura na puff pastry na "Kumain Kami sa Tahanan" gamit ang Altai butter. Salamat sa additive na ito, ang pie ay makakakuha ng mga nakakaakit na tala at magiging malambing. Ang cauliflower na "Planet ng mga bitamina" ay perpektong sinamahan ng puff pastry. Ang mga malalaking pampagana na inflorescent ay pinanatili ang kanilang pagiging bago at pagkalastiko, kaya't ang pagpuno ay magiging makatas at mayaman.
Inilunsad namin ang kuwarta sa isang hugis-parihaba na layer at, pag-urong mula sa mga gilid ng 2-3 cm, pinutol namin ang buong perimeter gamit ang isang kutsilyo, ngunit hindi dumaan. Sa gayon, itatalaga namin ang mga panig. Pinahid namin sila sa isang halo ng 1 tsp. gatas at 1 yolk, pinuputok namin ang loob ng kuwarta na may isang tinidor. Maghurno sa base ng tart para sa 5 minuto sa oven sa 180 ° C.
Sa oras na ito, nag-disassemble kami ng 400 g ng cauliflower sa maliliit na inflorescence at lutuin sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Grate 150 g ng Poshekhonsky keso, itabi ang tungkol sa isang ikatlo, at ihalo ang natitira sa 100 ML ng gatas at 3 itlog. Upang gawing mas kawili-wili ang pagpuno, timplahan namin ito ng Provencal herbs na "Pagluluto sa bahay". Ang luntiang palumpon ay binubuo ng oregano, rosemary, basil, marjoram, tarragon, sage at iba pang mabangong pampalasa.
Ikinakalat namin ang cauliflower sa inihurnong cake, naiwan ang mga gilid na bukas. Punan ang lahat ng may egg-cheese mass na may Provencal herbs, iwisik ang natitirang keso at ilagay ito sa oven na ininit hanggang sa 180 ° C para sa isa pang 20 minuto. Ihain ang mainit na tart hanggang sa magkaroon ng oras na tumigas ang tinapay ng keso.
Ang pagluluto ng mga homemade cake na nagmamadali ay madali at kaaya-aya. Lalo na kapag palaging may isang puff pastry na "Siberian gourmet" sa kamay. Salamat dito, makatipid ka ng maraming oras at pagsisikap, at ang resulta ay palaging magiging mahusay. Ang mga tatak na "Planet of Vitamins" at "Home Kitchen" ay makakatulong sa iyo upang makagawa ng isang orihinal na pagpuno na may isang hindi malilimutang highlight. Gantimpalaan ng mga lutong bahay na cake para sa iyong sariling kasiyahan, makabuo ng mga branded na recipe at galak ang iyong mga mahal sa buhay na may mga bagong likha sa pagluluto.